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In Italforni progettiamo forni professionali per Pizzeria, Pasticceria, Panetteria e Gastronomia

In Italforni progettiamo e realizziamo forni per Pizzeria, Pasticceria, Panetteria e Gastronomia oltre che forni per ceramica, vetro e trattamenti termici.
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ITALFORNI è sinonimo intrinseco di qualità perché da oltre 40 anni propone prodotti in grado
di offrire la migliore efficienza garantita sul mercato. Prodotti rivolti al futuro, intelligenti perché
progettati e sviluppati per rispondere alle più estreme necessità di chi li utilizza. La sostenibilità ambientale è una delle tematiche fondamentali attorno alla quale ruota la produzione
del brand, che attraverso l’utilizzo delle più avanzate tecnologie garantisce risultati eccellenti in termini
di performance ed ecosostenibilità. I prodotti ITALFORNI si distinguono per l’innovativo design, connubio perfetto tra funzionalità ed estetica.

29/12/2025

Ogni forno nasce da una combinazione unica di know how, design Made in Italy, performance elevate e innovazione continua, per garantire risultati impeccabili in pizzeria, pasticceria, panificazione e cucina professionale.

Tutto è progettato per offrire efficienza, affidabilità e qualità costante nel tempo.

🔥 Italforni: il partner ideale per la cottura perfetta.

https://www.italforni.it/
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At Italforni, we transform technology into an art form, creating baking solutions designed for those who work every day with heat, precision, and creativity.

Each oven is the result of a unique combination of know-how, Italian design, high performance, and continuous innovation, ensuring flawless results in pizzerias, pastry shops, bakeries, and professional kitchens.

Every detail is engineered to deliver efficiency, reliability, and lasting quality over time.

🔥 Italforni: your ideal partner for the Perfect Bake.

https://www.italforni.it/en/

24/12/2025

🎄✨ Il Gruppo Waico augura a tutti i professionisti dell'Arte Bianca un felice Natale ed un 2026 ricco di soddisfazioni, crescita e successi.

WE ARE WAICO GROUP!

Buone feste a tutti e che il nuovo anno porti con sé nuove ambiziose sfide!
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🎄✨ Waico Group wishes all professionals in the Art of Baking a Merry Christmas and a 2026 filled with satisfaction, growth, and success.

WE ARE WAICO GROUP!

Happy Holidays to everyone, may the new year bring with it new and ambitious challenges!

22/12/2025

Innovazione e qualità al servizio del mondo pizza. 🍕

La collaborazione con Massimiliano Saieva, Brand Ambassador Italforni, porta un ulteriore livello di competenza nelle nostre soluzioni per la cottura perfetta della pizza, con il suo approccio visionario e l’esperienza maturata a livello internazionale.
Know how, tecnologia avanzata per un nuovo focus sulla teglia romana!

Scopri come esperienza e tecnologia Italforni possono davvero migliorare la tua attività.
👉 https://www.italforni.it/
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Innovation and quality serving the world of pizza. 🍕

The collaboration with Massimiliano Saieva, Italforni Brand Ambassador, brings an even higher level of expertise to our Perfect Bake solutions — thanks to his visionary approach and extensive international experience.
Know-how and advanced technology come together with a new focus on Roman-style pan pizza!

Discover how Italforni’s experience and technology can truly take your business to the next level.
👉 https://www.italforni.it/en/

18/12/2025

Oggi tutti in edicola!

È uscito il nuovo numero de IlGusto.it di la Repubblica in cui siamo presenti con una pagina dedicata al nostro forno Caruso®. Un invito a scoprire da vicino la nostra visione ed incontrarci a Sigep World 2026, dal 16 al 20 gennaio, presso Rimini Fiera.

Buona lettura.
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Head to your news kiosk today!

The new edition of La Repubblica's IL GUSTO magazine is now available, featuring a page dedicated to our Caruso® oven. We invite you to discover our vision and meet us at SIGEP World 2026, from 16 to 20 January, at Rimini Fiera.

Enjoy reading.

17/12/2025

ITALFORNI ti aspetta al Sigep World 2026!

Dal 16 al 20 gennaio 2026, saremo protagonisti alla fiera internazionale SIGEP di Rimini, un evento imperdibile per tutti i professionisti dell'Arte Bianca. Con oltre 180.000 visitatori da più di 160 paesi, SIGEP rappresenta l'appuntamento di riferimento per il mondo del foodservice.

Vieni a trovarci per scoprire le ultime innovazioni di prodotto e partecipare a Demo e Showcooking all'interno dei nostri Bakery e Pizza Lab. Con i nostri Specialist, Ambassador e Tecnologi, approfondiremo nuove tecniche, tendenze e segreti per migliorare processi e performance produttive in laboratorio.

Non perdere l’occasione di vivere un’esperienza unica!

📍 16-20 gennaio 2026
📍 Fiera di Rimini - Ingresso Est
📍 Padiglione D7 - Stand 065
📍 Waico Group

Seguici per rimanere aggiornato su tutte le novità!
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ITALFORNI is waiting for you at Sigep World 2026!

From January 16 to 20, 2026, we’ll be taking part in the SIGEP International Trade Show in Rimini — the must-attend event for all professionals in the Art of Baking.
With over 180,000 visitors from more than 160 countries, SIGEP is the global reference point for the foodservice industry.

Come and visit us to discover our latest product innovations and take part in live demos and showcooking sessions inside our Bakery and Pizza Labs.
Together with our Specialists, Ambassadors, and Technologists, we’ll explore new techniques, trends, and insights to help you enhance your processes and boost your production performance.

Don’t miss the chance to experience something truly unique!

📍 January 16–20, 2026
📍 Rimini Expo Centre – East Entrance
📍 Hall D7 – Stand 065
📍 Waico Group

👉 Follow us to stay up to date with all the latest news!

15/12/2025

Il forno Visor di ITALFORNI: potenza, versatilità e qualità.

Con temperatura di cottura fino a 450°C, regolazione digitale indipendente per cielo e platea, capacità fino a 9 pizze Ø 35 cm o 4 teglie 40x60 cm, Visor è la soluzione ideale per pizzerie, panifici e pasticcerie. Produttività ottimizzata e visione totale della cottura grazie all'ampio vetro temperato.

Scopri come Visor può davvero fare la differenza nel tuo laboratorio!
https://www.italforni.it/prodotti/visor/
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The Visor oven by ITALFORNI: power, versatility, and quality.

With baking temperatures up to 450°C, independent digital control for top and bottom heat, and a capacity of up to 9 pizzas (Ø 35 cm) or 4 trays (40x60 cm), Visor is the ideal solution for pizzerias, bakeries, and pastry shops.

Enjoy optimized productivity and a full view of your bake thanks to the large tempered glass window.

Discover how Visor can truly make a difference in your bakery or pizza lab!
https://www.italforni.it/en/products/visor/

12/12/2025

🚀 Grazie a tutti per aver partecipato alla nostra Digital Masterclass con Alessandro Lo Stocco!

Abbiamo approfondito insieme le potenzialità della tecnologia Hybrid e scoperto come ottenere la cottura perfetta della pizza napoletana e romana con un solo forno. Se ti sei perso l'evento o vuoi rivivere i momenti salienti, il video completo è disponibile sul nostro canale YouTube con traduzione in oltre 50 lingue ➡️ https://www.youtube.com/live/RBEgMvjFD3c

Un ringraziamento speciale ad Alex Lo Stocco, per la sua passione e competenza, e a tutto il team ITALFORNI per aver collaborato all'evento.

🔥Restate connessi per non perdere le prossime novità!
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🚀 Thank you all for joining our Digital Masterclass with Alex Lo Stocco!

Together, we explored the full potential of HYBRID technology and learned how to achieve the perfect bake for both Neapolitan and Roman-style pizza — using just one oven.

If you missed the event or want to relive the highlights, the full video is now available on our YouTube channel, with translations in over 50 languages. ➡️ https://www.youtube.com/live/RBEgMvjFD3c

A special thank you to Alex Lo Stocco for his passion and expertise, and to the entire ITALFORNI team for making this event possible.

🔥 Stay tuned — more exciting news is coming soon!

03/12/2025

Unisciti a noi per un viaggio nella cottura perfetta con il forno HYBRID e Alessandro Lo Stocco, Brand Ambassador Italforni!

🗓️ 11 dicembre 2025 ore 11:00 in live streaming sul canale YT!

Cosa ti aspetta:
🔹 imparare a gestire due diversi stili di pizza con un processo di cottura semplice ed efficiente
🔹 ottimizzare i consumi grazie a sistemi di risparmio energetico controllato
🔹 scoprire funzioni e plus tecnologici del forno HYBRID per diversificare la tua produzione
🔹 replicare la qualità in modo costante durante il servizio ed ottimizzarne il processo

Un'opportunità unica per imparare a sfruttare al massimo la tecnologia HYBRID, pensata per garantire prestazioni elevate e una qualità costante.

Non perdere questa occasione di crescita professionale!
👉 Iscriviti ora e partecipa alla Digital Masterclass: https://risorse.italforni.it/masterclass-digitale-italforni-alex-lo-stocco-dicembre-2025/
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Join us on a journey into the Perfect Bake with the HYBRID oven and Alex Lo Stocco, Italforni Brand Ambassador!

🗓️ December 11, 2025 – 11:00 AM | Live streaming on our YouTube channel!

Here’s what awaits you:
🔹 Learn how to manage two different pizza styles with a simple and efficient baking process
🔹 Optimize energy consumption thanks to advanced energy-saving systems
🔹 Discover the innovative features and technological advantages of the HYBRID oven to diversify your production
🔹 Ensure consistent quality throughout the service while streamlining your workflow

A unique opportunity to learn how to make the most of HYBRID technology, designed to deliver high performance and consistent quality.

Don’t miss this chance to grow your professional skills!
👉 Register now and join the Digital Masterclass: https://risorse.italforni.it/masterclass-digitale-italforni-alex-lo-stocco-dicembre-2025/

01/12/2025

IL NUOVO PROGETTO ITALFORNI LIVE BAKING È INIZIATO! 🙌🍕
Il primo appuntamento è stato un successo!

Insieme al nostro Premium Partner CDS Group di Tivoli - CDS Group SRL attrezzature professionali per la ristorazione - abbiamo condiviso oltre 2 ore di demo live in cui abbiamo raccontato qualità e plus tecnici del nostro forno Bull.

Grande entusiasmo, partecipazione e coinvolgimento hanno caratterizzato questo primo appuntamento con un pubblico selezionato, che ha potuto toccare con mano la qualità di cottura perfetta di ITALFORNI.

Domani secondo appuntamento a Frosinone presso il nostro Premium Partner ANTOBAR.

Se anche tu vuoi vivere una ITALFORNI LIVE BAKING, prenota ora il tuo posto per la prossima tappa!

Calendario in aggiornamento 👉 livebaking.italforni.it
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THE NEW ITALFORNI LIVE BAKING PROJECT HAS BEGUN! 🙌🍕
The first event was a great success!

Together with our Premium Partner CDS Group in Tivoli, we hosted over two hours of live demos, showcasing the quality and technical features of our Bull oven.

The event was marked by enthusiasm, participation, and engagement from a select audience who had the chance to experience firsthand the perfect baking quality that defines ITALFORNI.

Tomorrow, we continue with the second stop in Frosinone, hosted by our Premium Partner ANTOBAR.

If you’d like to experience ITALFORNI LIVE BAKING for yourself, book your spot for the next event now!

📅 Event calendar constantly updated at: livebaking.italforni.it

26/11/2025

Abbiamo il piacere di invitarti alla nuova Digital Masterclass con Alessandro Lo Stocco!

DIGITAL MASTERCLASS
11 DICEMBRE 2025 – H. 11.00

HYBRID _ Viaggio nella cottura perfetta

Torna l'esclusivo format in live streaming dedicato ai professionisti dell'arte bianca con Alex Lo Stocco, Brand Ambassador Italforni. Insieme esploreremo due tipologie di pizza e di cottura utilizzando il forno Hybrid:

1- Morbidezza alveolata della napoletana contemporanea
2- Croccantezza irresistibile della romana

Un viaggio tra due città, due stili, un’unica passione. La cottura perfetta, firmata Italforni.

Approfondiremo tecniche di impasto, gestione delle idratazioni e strategie di cottura efficiente per imparare a sfruttare al massimo la tecnologia HYBRID, il forno progettato per garantire prestazioni elevate e qualità costante.

👉 Iscriviti ora e partecipa alla Masterclass in live streaming: https://risorse.italforni.it/masterclass-digitale-italforni-alex-lo-stocco-dicembre-2025/
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We are pleased to invite you to the new Digital Masterclass with Alessandro Lo Stocco.

DIGITAL MASTERCLASS
DECEMBER 11, 2025 – 11:00 AM

HYBRID _ A Journey into the Perfect Bake

The exclusive live streaming format returns, dedicated to professionals in the art of baking, with Alex Lo Stocco, Italforni Brand Ambassador. Together, we will explore two types of pizza and baking techniques using the Hybrid oven:

The airy softness of contemporary Neapolitan pizza

The irresistible crunch of Roman-style pizza

A journey through two cities, two styles, and one passion — the perfect bake, signed Italforni.

We will dive into dough techniques, hydration management, and efficient baking strategies to make the most of HYBRID technology, designed to ensure high performance and consistent quality.

👉 Sign up now and join the live streaming Masterclass: https://risorse.italforni.it/masterclass-digitale-italforni-alex-lo-stocco-dicembre-2025/

24/11/2025

🔥 Un nuovo traguardo per il mondo Waico Group!

Il nostro forno Caruso® Italforni, già riconosciuto per le sue eccellenti prestazioni nella cottura della Vera Pizza Napoletana, è ora affiancato da un’altra importante novità: anche le impastatrici EFFEDUE sono ufficialmente conformi al disciplinare internazionale AVPN – Associazione Verace Pizza Napoletana.

Un riconoscimento che conferma la qualità e l’affidabilità dei nostri brand: Italforni, Effedue e Vitella, insieme per offrire ai professionisti l’intero ciclo di produzione certificato AVPN, dalla preparazione dell’impasto alla cottura perfetta.

🍕 Tradizione, innovazione e autenticità, al servizio di chi fa della pizza un’arte.
https://www.italforni.it/
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🔥 A new milestone for the Waico Group!

Our Caruso® Italforni oven, already renowned for its outstanding performance in baking True Neapolitan Pizza, is now joined by another major achievement:
EFFEDUE mixers are officially compliant with the international AVPN – Associazione Verace Pizza Napoletana standards.

This recognition confirms the quality and reliability of our brands: Italforni, Effedue, and Vitella, united to offer professionals a fully AVPN-certified production cycle, from dough preparation to the perfect bake.

🍕 Tradition, innovation, and authenticity, serving those who make pizza an art.
https://www.italforni.it/en/

20/11/2025

Merci, Bâle ! 🇨🇭
L’édition 2025 du salon Igeho vient de se terminer, cinq journées intenses de rencontres, d’enthousiasme et de passion.
Dans ce carrousel de photos, nous partageons quelques-uns des plus beaux moments de notre participation.

Un grand merci à toutes celles et ceux qui sont passés nous voir!
Aux côtés des marques Effedue, Vitella et ITALFORNI, nous avons présenté nos machines et fours dédiés à la production et à la cuisson de la véritable Pizza Napolitaine, en collaboration avec ICE et Associazione Verace Pizza Napoletana.

Nous vous donnons rendez-vous pour notre prochain événement:
📍 SIGEP WORLD – Rimini
🗓️ 15 – 20 janvier 2026
📦 Pavillon D7 – Stand 065

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Thank you, Basel! 🇨🇭
The 2025 edition of IGEHO has come to a close, five incredible days of meetings, enthusiasm, and passion.
In this photo carousel, we share some of the best moments from our participation.

A heartfelt thank you to everyone who stopped by our booth!
Together with the EFFEDUE, VITELLA, and ITALFORNI brands, we presented our machines and ovens designed for the production and baking of authentic Neapolitan pizza, in collaboration with ICE and AVPN.

We look forward to seeing you at our next event:
📍 SIGEP WORLD – Rimini
🗓️ January 16–20, 2026
📦 Hall D7 – Stand 065

Indirizzo

Via Dell'Industria, 130/Località Chiusa Di Ginestreto
Pesaro
61100

Telefono

+390721481515

Sito Web

https://www.italforni.it/

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