19/03/2026
WINDY: controllo totale per ciascun tipo di cottura.
Windy è il forno elettrico/gas progettato per gastronomia, pasticceria e panetteria dove precisione e costanza fanno la differenza.
✔ Sistema di autolavaggio per ridurre tempi di fermo e semplificare la gestione quotidiana
✔ Sonda al cuore multipunto per monitorare con precisione ogni preparazione
✔ Controllo dell’umidità per adattare la cottura a ogni prodotto
✔ Ventola bidirezionale per una distribuzione uniforme del calore
💡 Per cotture omogenee, processi più controllati e meno margine di errore.
Scopri di più: https://www.italforni.it/prodotti/windy-t-m/
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WINDY: total control for every type of baking.
Windy is the electric/gas oven designed for gastronomy, pastry, and bakery where precision and consistency make the difference.
✔ Self-cleaning system to reduce downtime and simplify daily management
✔ Multi-point core probe for precise monitoring of every preparation
✔ Humidity control to adapt baking to each product
✔ Bi-directional fan for even heat distribution
💡 For uniform baking, more controlled processes, and a reduced margin of error.
Discover more:
https://www.italforni.it/prodotti/windy-t-m/
