Italforni

Italforni In Italforni progettiamo forni professionali per Pizzeria, Pasticceria, Panetteria e Gastronomia

In Italforni progettiamo e realizziamo forni per Pizzeria, Pasticceria, Panetteria e Gastronomia oltre che forni per ceramica, vetro e trattamenti termici.
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ITALFORNI è sinonimo intrinseco di qualità perché da oltre 40 anni propone prodotti in grado
di offrire la migliore efficienza garantita sul mercato. Prodotti rivolti al futuro, intelligenti perché
progettati e sviluppati per rispondere alle più estreme necessità di chi li utilizza. La sostenibilità ambientale è una delle tematiche fondamentali attorno alla quale ruota la produzione
del brand, che attraverso l’utilizzo delle più avanzate tecnologie garantisce risultati eccellenti in termini
di performance ed ecosostenibilità. I prodotti ITALFORNI si distinguono per l’innovativo design, connubio perfetto tra funzionalità ed estetica.

Du 15 au 19 novembre 2025, Waico Group sera présent à Igeho – Bâle avec les marques EFFEDUE, VITELLA et ITALFORNI, dans ...
03/11/2025

Du 15 au 19 novembre 2025, Waico Group sera présent à Igeho – Bâle avec les marques EFFEDUE, VITELLA et ITALFORNI, dans un espace dédié à la production et à la cuisson de la véritable pizza napolitaine, en collaboration avec l’ICE et l’AVPN.

Venez découvrir des technologies innovantes et des solutions professionnelles conçues pour garantir qualité, efficacité et résultats impeccables, de la préparation à la cuisson.

SAVE THE DATE / 15–19 novembre 2025 / Igeho Bâle
HALL 1.0 - STAND 1.5/A101

Nous avons hâte de vous retrouver à IGEHO.
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From November 15th to 19th, 2025, Waico Group will be at IGEHO – Basel with the brands EFFEDUE, VITELLA, and ITALFORNI, in a dedicated space celebrating the production and baking of authentic Neapolitan pizza in collaboration with ICE and AVPN.

Come and discover innovative technologies and professional solutions designed to ensure quality, efficiency, and impeccable results, from preparation to baking.

SAVE THE DATE / November 15th–19th, 2025 / Igeho Basel
HALL 1.0 - STAND 1.5/A101

We look forward to seeing you at IGEHO

Associazione Verace Pizza Napoletana

2 giorni, 12 diverse Masterclass nell'Arena della Pizza con Maestri Pizzaioli del calibro di Salvatore Salvo, Francesco ...
29/10/2025

2 giorni, 12 diverse Masterclass nell'Arena della Pizza con Maestri Pizzaioli del calibro di Salvatore Salvo, Francesco Cepece, Vincenzo Fotia, Matteo Lo Iacono solo per citarne alcuni, supportati dalla qualità di cottura del nostro forno Caruso®!

"C'È + GUSTO a Bologna"
Un evento promosso da IlGusto.it, la Repubblica e La Stampa con il patrocinio del Comune di Bologna all'interno del meraviglioso Palazzo Re Enzo a Bologna. Un programma eccezionale coordinato e organizzato alla perfezione con ospiti dell'eccellenza del panorama gastronomico italiano come Massimo Bottura, Cesare Battisti, Cristina Bowerman, Niko Romito, Antonia Klugmann e molti altri.

Siamo davvero felici di aver contribuito come Technical Partner a questo meraviglioso evento.

Viva i linguaggi del cibo!
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2 days, 12 different Masterclasses in the Pizza Arena with world-renowned Master Pizzaioli such as Salvatore Salvo, Francesco Cepece, Vincenzo Fotia, and Matteo Lo Iacono — just to name a few — all supported by the outstanding baking performance of our Caruso® oven!

“C’È + GUSTO in Bologna”
An event promoted by IlGusto.it, la Repubblica, and La Stampa, under the patronage of Comune di Bologna, held in the magnificent Palazzo Re Enzo in Bologna.
A truly exceptional program, flawlessly coordinated and organized, featuring some of the most prominent figures in Italian gastronomy — including Massimo Bottura, Cesare Battisti, Cristina Bowerman, Niko Romito, Antonia Klugmann, and many more.

We’re truly proud to have contributed as Technical Partner to this wonderful event.

Celebrate the language of food!

📸 Grazie HostMilano 2025!Abbiamo selezionato per voi gli scatti più belli di questa edizione, che raccontano l’energia, ...
27/10/2025

📸 Grazie HostMilano 2025!

Abbiamo selezionato per voi gli scatti più belli di questa edizione, che raccontano l’energia, la passione e l’innovazione condivisa in questi giorni di fiera.

💡 La vostra curiosità e il vostro entusiasmo sono la nostra più grande motivazione.

Ci vediamo al prossimo appuntamento!
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📸 Thank you, HOST Milano 2025!

We have selected the best photos from this edition for you, capturing the energy, passion, and innovation shared during these days at the fair.

💡 Your curiosity and enthusiasm are our greatest motivation.

See you at the next event!

24/10/2025

🎉 GRAZIE PER LA TUA VISITA A HostMilano 2025!

Dal 17 al 21 ottobre, ITALFORNI è stata protagonista con uno spazio espositivo dedicato al mondo della cottura perfetta. Uno stand che ha ospitato anteprime di prodotto, nuove soluzioni Ho.Re.Ca, Masterclass e Talk, con Specialist, Brand Ambassador e ospiti speciali. 🎥

Un doveroso ringraziamento a tutti i professionisti che hanno condiviso la loro esperienza, al nostro team commerciale per l’impegno costante, a tutti i collaboratori e fornitori che hanno lavorato al progetto. Grazie sopratutto ai visitatori che hanno reso l’evento indimenticabile.

💡 È stato un piacere condividere idee, innovazioni e passione per l’Arte Bianca con tutti voi.

Grazie di cuore, ci vediamo al prossimo appuntamento! 🙌
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🎉 THANK YOU FOR VISITING US AT HOST MILANO 2025!

From October 17 to 21, ITALFORNI took center stage with an exhibition space entirely dedicated to the world of perfect baking.
Our stand featured exclusive product previews, new Ho.Re.Ca. solutions, and a full schedule of Masterclasses and Talks with Specialists, Brand Ambassadors, and special guests. 🎥

A big thank you to all the professionals who shared their experience, to our sales team for their constant commitment, and to all the collaborators and suppliers who worked on the project. Above all, thank you to the visitors who made the event unforgettable.

💡 It was a pleasure to share ideas, innovations, and passion for the art of baking with all of you.

Thank you very much, see you at the next event! 🙌

📸 Recap dell’ultima giornata a HostMilano 2025!Tra impasti che prendono forma, profumo e forni in azione, il nostro stan...
22/10/2025

📸 Recap dell’ultima giornata a HostMilano 2025!

Tra impasti che prendono forma, profumo e forni in azione, il nostro stand si è trasformato in un vero laboratorio di idee e sperimentazione.

Ogni incontro con i professionisti, ogni dimostrazione live, ha contribuito a rendere questa edizione speciale: un momento di crescita reciproca, fatto di tecnica, passione e confronto diretto.

Ospite d'eccezione, il Premium Brand: VerdiPizzeria
Fare impresa con gusto, è questa l’idea alla base di Pizzeria Verdi: impasti leggeri, ingredienti scelti e passione per un nuovo format che unisce tradizione e innovazione.

Grazie a tutti i professionisti che hanno animato anche ieri il nostro stand:

👉H.10.00 > Massimiliano Saieva
La pizza in teglia come business: ottimizzare i cicli di cottura ad alta rotazione

👉H.11.00 > Cristiano Garbarino
Il futuro della teglia: efficienza energetica e performance costante

👉H.13.00 > ALVARO COCCHIARELLA
Pizza classica all’italiana: standardizzare la qualità su grandi numeri

👉H.14.00 > ANTONIO ZINGARO
Dal panetto al piatto: equilibrio tra cornicione e uniformità di cottura

Grazie a Host Milano per aver ospitato ancora una volta un appuntamento che continua a far evolvere il mondo dell’Arte Bianca.
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📸 Recap of the final day at Host Milano 2025!

Between doughs taking shape, irresistible aromas, and ovens in full action, our stand became a true laboratory of ideas and experimentation.

Every meeting with professionals, every live demonstration, made this edition truly special — a moment of shared growth built on technique, passion, and genuine collaboration.

⭐ Special Guest: VERDI – Premium Brand
“Doing business with taste” — that’s the philosophy behind Pizzeria Verdi: light doughs, carefully selected ingredients, and a passion for a new concept that blends tradition and innovation - Pizza with the seal of quality.

A heartfelt thank-you to all the professionals who brought energy and creativity to our stand once again:

👉 10:00 AM > MASSIMILIANO SAIEVA
Pan pizza as a business: optimizing high-turnover baking cycles

👉 11:00 AM > CRISTIANO GARBARINO
The future of pan pizza: energy efficiency and constant performance

👉 1:00 PM > ALVARO COCCHIARELLA
Classic Italian pizza: standardizing quality across large volumes

👉 2:00 PM > ANTONIO ZINGARO
From dough ball to plate: balance between crust and uniform baking

A big thank-you to Host Milano for once again hosting an event that keeps driving the evolution of the Art of Baking. 🍕🔥

22/10/2025

L’ultima giornata è stata il perfetto finale di una settimana intensa: tra dimostrazioni live e un laboratorio sempre in fermento. Il nostro stand si è trasformato ancora una volta in un punto d’incontro tra professionalità e creatività.

Un ultimo giorno che non ha avuto nulla di conclusivo, ma che ha aperto nuove prospettive e ispirazioni per il futuro. 🚀
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The final day was the perfect conclusion to an intense and inspiring week.
Between live demonstrations and a constantly buzzing workshop, our stand once again became a true meeting point between professionalism and creativity.

It wasn’t an ending — but rather a new beginning, opening up fresh perspectives and inspiration for the future. 🚀

HostMilano

📸 Eccoci puntuali con gli scatti del nostro quarto giorno a HostMilano!Ospite d'eccezione, il Premium Brand: StraFico Un...
21/10/2025

📸 Eccoci puntuali con gli scatti del nostro quarto giorno a HostMilano!

Ospite d'eccezione, il Premium Brand: StraFico
Un progetto che valorizza le abilità del singolo lavorando sulla formazione professionale e l’inclusione sociale di ragazzi autistici. Abbiamo scoperto insieme come creare valore impastando la diversità.

👉H.11.00 > Massimiliano Saieva
Dal pre-impasto al forno: precisione e costanza di cottura

👉H.12.00 > Alessandro Lo Stocco + ANTONIO ZINGARO
Due forni, uno stile: napoletana contemporanea tra Caruso e Tunnel Stone

👉H.14.00 > CRISTIANO GARBARINO
Gestione modulare: dal piccolo laboratorio alla grande produzione

👉H.15.00 > ALVARO COCCHIARELLA
Il tunnel come alleato delle catene: costanza senza pizzaiolo esperto

Non perderti gli showcooking e le masterclass di questo ultimo giorno di fiera ⤵️
https://www.italforni.it/2025/08/27/italforni-partecipa-ad-hostmilano-2025/

Ti aspettiamo!

📍 17–21 ottobre 2025
📍 Fiera Milano Rho – Ingresso Est
📍 PAD. 4, STAND E09–F10
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📸 Right on time with the highlights from Day 4 at Host Milano!

⭐ Special Guest: STRAFICO – Premium Brand
An inspiring project that celebrates individual skills by promoting professional training and social inclusion for young people on the autism spectrum. Together, we explored how to create value by kneading diversity.

👉 11:00 AM > MASSIMILIANO SAIEVA
From pre-dough to oven: precision and constant baking

👉 12:00 PM > ALEX LO STOCCO + ANTONIO ZINGARO
Two ovens, one style: contemporary Neapolitan with Caruso and Tunnel Stone

👉 2:00 PM > CRISTIANO GARBARINO
Modular management: from small labs to large-scale production

👉 3:00 PM > ALVARO COCCHIARELLA
The tunnel as an ally of chains: consistency without an expert Pizza Chef

Don’t miss the final day of showcookings and masterclasses! ⤵️
https://www.italforni.it/en/2025/08/27/italforni-at-hostmilano-2025/

We look forward to seeing you!

📍 October 17–21, 2025
📍 Fiera Milano Rho – East Entrance
📍 Hall 4, Stand E09–F10 – Italforni

21/10/2025

📹 Momenti di confronto, forni in azione e tanta partecipazione ad HostMilano 2025!

Vivi l’esperienza Waico Goes Double: due stand, un percorso unico tra impasto e cottura professionale.

🔹 Al Pad. 4, Stand E09–F10 → Italforni: i nostri professionisti ti aspettano con dimostrazioni live. Alle 12.00 un Premium Brand svelerà la sua visione su qualità, tradizione e innovazione.

🔹 Al Pad. 10, Stand E04–E08 → Bakery Lab Waico: Cappelletti e Boscia guidano le masterclass con tre appuntamenti fissi – Breakfast, Lunch e Aperitif – per scoprire tecniche e ricette all’avanguardia.

👉 Non perdere l’ultimo giorno di showcooking, innovazione e confronto con i nostri esperti. Ti aspettiamo per chiudere insieme questa edizione di Host!
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📹 Engaging moments, ovens in action, and great participation at Host Milano 2025!

Experience Waico Goes Double: two stands, one unique journey through professional dough making and baking.

🔹 Hall 4, Stand E09–F10 → Italforni:
Our professionals are waiting for you with live demonstrations.
At 12:00 PM, a Premium Brand will share its vision of quality, tradition, and innovation.

🔹 Hall 10, Stand E04–E08 → Bakery Lab Waico:
Cappelletti and Boscia lead exclusive Masterclasses with three daily sessions – Breakfast, Lunch, and Aperitif – featuring cutting-edge techniques and recipes.

👉 Don’t miss the final day of showcooking, innovation, and great insights with our experts. Join us as we close this unforgettable edition of Host Milano!

📌 Nuovi volti, nuove idee, stessa passione! Ieri Talk e Masterclass hanno acceso ispirazione e creatività. Questi i temi...
20/10/2025

📌 Nuovi volti, nuove idee, stessa passione! Ieri Talk e Masterclass hanno acceso ispirazione e creatività. Questi i temi trattati dai protagonisti del nostro ricco programma:

👉 H.11.00 > Massimiliano Saieva
Idratazione spinta e tempi lunghi: come il Bull valorizza l’impasto

👉H.12.00 > ANTONIO ZINGARO
Versatilità del Caruso: un forno per più stili di pizza

👉H.13.00 >
La tradizione napoletana espressa ai massimi livelli

👉H.14.00 > .lostocco
La mia pizza croccante: idratazione, spinta e gestione della cottura

👉H.15.00 > CRISTIANO GARBARINO
La teglia romana 2.0: innovazione e ricerca con il forno Visor

Non perderti gli showcooking e le masterclass di oggi e domani ⤵️
https://www.italforni.it/2025/08/27/italforni-partecipa-ad-hostmilano-2025/

Ti aspettiamo!

📍 17–21 ottobre 2025
📍 Fiera Milano Rho – Ingresso Est
📍 PAD. 4, STAND E09–F10
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📌 New faces, new ideas, same passion!
Yesterday’s Talks and Masterclasses sparked creativity and inspiration throughout the day.
Here’s a look at the topics presented by the stars of our rich program 👇

👉 11:00 AM > MASSIMILIANO SAIEVA
High hydration and long proofing: how the Bull enhances the dough

👉 12:00 PM > ANTONIO ZINGARO
Caruso’s versatility: one oven for multiple pizza styles

👉 1:00 PM > ASSAJE
Neapolitan tradition at its highest expression

👉 2:00 PM > ALEX LO STOCCO
My crispy pizza: hydration, boost and baking management

👉 3:00 PM > CRISTIANO GARBARINO
Teglia Romana 2.0: innovation and research with the Visor oven

Don’t miss today’s and tomorrow’s showcookings and masterclasses! ⤵️
https://www.italforni.it/en/2025/08/27/italforni-at-hostmilano-2025/

We look forward to seeing you!

📍 October 17–21, 2025
📍 Fiera Milano Rho – East Entrance
📍 Hall 4, Stand E09–F10 – Italforni

📸 Ecco alcuni dei momenti salienti della seconda giornata a HostMilano!Con noi i nostri Specialist e Ambassador: Massimi...
19/10/2025

📸 Ecco alcuni dei momenti salienti della seconda giornata a HostMilano!

Con noi i nostri Specialist e Ambassador: Massimiliano Saieva, Alessandro Lo Stocco, Alvaro Paolo Cocchiarella e Vito De Vita.

Oltre a deliziare i palati con le loro creazioni, hanno condiviso con i partecipanti spunti interessanti su innovazione nel mondo pizza, automazione, nuove ricette e molto altro.

Ospite d'eccezione, il Premium Brand: Spontini
La storica pizzeria Milanese, famosa per le sue pizze alte e gustose, ha raccontato il suo successo mondiale con i suoi oltre 30 punti vendita.

Non perderti gli showcooking e le masterclass in programma oggi e nei prossimi giorni!⤵️
https://www.italforni.it/2025/08/27/italforni-partecipa-ad-hostmilano-2025/

📍 17–21 ottobre 2025
📍 Fiera Milano Rho – Ingresso Est
📍 PAD. 4, STAND E09–F10

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📸 Highlights from Day 2 at Host Milano!

Joining us were our Specialists and Ambassadors: Massimiliano Saieva, Alex Lo Stocco, Alvaro Cocchiarella, and Vito De Vita.

In addition to delighting visitors with their incredible creations, they shared valuable insights on innovation in the pizza world, automation, new recipes, and much more.

⭐ Special Guest: SPONTINI – Premium Brand
The iconic Milanese pizzeria, famous for its tall and flavorful pizzas, shared the story behind its worldwide success — now boasting over 30 locations across the globe - Milan-style pizza by the slice: the creation of a genre.

Don’t miss today’s and upcoming showcookings and masterclasses! ⤵️
https://www.italforni.it/en/2025/08/27/italforni-at-hostmilano-2025/

📍 October 17–21, 2025
📍 Fiera Milano Rho – East Entrance
📍 Hall 4, Stand E09–F10 – Italforni

19/10/2025

🎥 Il secondo giorno di HostMilano racchiuso in questo reel!

Tanti professionisti, visitatori e clienti hanno partecipato coinvolti alle nostre Masterclass, con il team di Chef del Pizza Lab Italforni, che hanno raccontato il mondo della cottura professionale.

📍 Dove trovarci ad Host:

Pad. 4, Stand E09–F10 → Italforni

Il nostro team commerciale è a completa disposizione per illustrare i plus e le soluzioni ideali per chi opera nei settori Bakery, Pizza e Pastry.

👉 E per chi vuole rivivere i momenti migliori della giornata… le foto arriveranno a breve!
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🎥 Day 2 at Host Milano captured in this reel!

Many professionals, visitors, and clients joined our Italforni Pizza Lab Masterclasses, led by our team of expert Chefs who shared their insights into the world of professional baking.

📍 Where to find us at Host:
Hall 4, Stand E09–F10 → Italforni

Our sales team is on hand to present all the key features and ideal solutions for professionals in the Bakery, Pizza, and Pastry sectors.

👉 And for those who want to relive the best moments of the day… stay tuned — photos coming soon!

Indirizzo

Via Dell'Industria, 130/Località Chiusa Di Ginestreto
Pesaro
61100

Telefono

+390721481515

Sito Web

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