Dott.ssa Maria Ciccotelli - Nutrizionista

30/06/2025

Sushi e dieta: si può mangiare senza ingrassare? 🤔

Assolutamente sì… con un po’ di attenzione! Il sushi è leggero, gustoso e ricco di proteine, ma non è sempre "dietetico" come sembra. Ecco qualche dritta:

✅ Sì a:

Nigiri e sashimi (più proteine, meno riso)

Roll semplici con pesce crudo e verdure

Salsa di soia a basso contenuto di sodio

Porzioni moderate (8-12 pezzi sono più che sufficienti per un pasto)

⚠️ Con moderazione:

Roll fritti o con salse (tipo maionese piccante)

Tempura

Troppo riso (ogni roll può contenere 1/2 tazza!)

💡 Quanto posso mangiarne senza ingrassare?
Dipende dal tuo fabbisogno calorico, ma una porzione equilibrata può stare tra le 300 e le 600 kcal. Quindi: 8 pezzi di sushi misto + un po’ di edamame o una zuppa di miso = perfetto equilibrio!

🎯 Il trucco? Non esagerare con le quantità e scegliere con criterio. Il sushi può far parte di una dieta sana, anche se sei a dieta! 💪

24/06/2025

🥤💪 Acqua con proteine: serve davvero?

La vediamo ovunque, ma spesso è solo marketing travestito da salute.

👉 È pensata per chi fa sport o segue diete proteiche, ma nella realtà una dieta equilibrata basta e avanza per coprire il fabbisogno.

⚠️ La SINU ricorda: troppe proteine a lungo termine possono affaticare i reni, impoverire l’alimentazione e creare squilibri.

✅ Vuoi fare il pieno di proteine? Meglio cibi veri: uova, legumi, pesce, carne, latticini.

Non tutto ciò che è "fit" è utile. 😉

17/06/2025

"Il nostro corpo è un giardino, la volontà il giardiniere."
(W. Shakespeare, Otello, Atto I, Scena III)

Ogni giorno abbiamo il potere di scegliere cosa piantare nel nostro corpo:
🌱 Cibo che ci nutre o che ci appesantisce
🌱 Abitudini che ci fanno crescere o che ci bloccano
🌱 Scelte consapevoli o automatismi

La nostra salute non è solo destino, ma anche coltivazione.
Prendiamocene cura, con amore, costanza e volontà.

05/06/2025

🌿 PSORIASI & ALIMENTAZIONE: LO SAPEVI?

💥 La psoriasi è una malattia infiammatoria cronica…
Ma anche quello che mangi può fare la differenza!

Nel mio studio utilizzo un approccio integrato che unisce terapia e dieta antinfiammatoria.
Ecco alcune semplici mosse che aiutano davvero 👇

🥑 Sì a:
✔ Omega 3 (pesce azzurro, noci, semi)
✔ Verdure colorate & frutti di bosco
✔ Olio extravergine d’oliva a crudo
✔ Spezie come curcuma e zenzero

🚫 No a:
✘ Zuccheri raffinati
✘ Alcol e fritti
✘ Cibi industriali e carni rosse in eccesso
[oppure , a seconda della tua professione]

22/04/2025

🎇Schisandra Chinensis ✨✨
La “bacca dei cinque sapori”, un superfood antichissimo e potentissimo.

Usata da secoli nella medicina tradizionale cinese, la schisandra è una pianta adattogena che aiuta il corpo a gestire lo stress, migliora la concentrazione e sostiene la funzione epatica.

Benefici principali:

Supporto a fegato e detox

Aumento dell’energia mentale e fisica

Effetto anti-age grazie agli antiossidanti

Riduzione dello stress e dell’ansia

Ideale in infusi, tinture o polveri da aggiungere ai tuoi smoothie.
Un piccolo gesto quotidiano per un grande benessere.

14/04/2025

Godetevi le feste Pasquali senza sensi di colpa!
Dopo i meritati bagordi, se volete rimettervi in forma per l'estate… scrivetemi!
Insieme costruiremo la strategia più adatta a voi, ai vostri ritmi e obiettivi.
Il vostro benessere parte da una scelta consapevole. Ci vediamo dopo le uova di cioccolato!

06/04/2025

La dieta ideale per invecchiare in salute.

Roma, 3 aprile 2025 (Agenbio) – Mangiar sano allunga la vita. Così, i ricercatori della Harvard TH Chan School of Public Health, dell’Università di Copenaghen e dell’Università di Montreal, hanno ben pensato a uno studio in grado di delineare la dieta ideale per invecchiare in salute. La ri...

01/04/2025

07/03/2025

Estendere i servizi erogati dai laboratori di analisi a quelli delle farmacie è dannoso oltre che pericoloso. Lo ha detto il presidente della Federazione Nazionale dei Biologi Vincenzo D’Anna preannunciando una vera e propria battaglia legale a tutela dei biologi e della salute del cittadino. I f...

15/02/2025

06/02/2025

Scopri la Dieta Volumetrica: Mangia Tanto, Senza Eccedere nelle Calorie! 🥗

Vuoi perdere peso senza sentirti affamato? La dieta volumetrica potrebbe essere la soluzione ideale! 🤩

🔑 La chiave è scegliere alimenti a bassa densità calorica, che ti permettono di mangiare porzioni abbondanti senza aggiungere troppe calorie al tuo piatto! In questo modo, puoi sentirti sazio e soddisfatto.

✅ Cosa mangiare?

Frutta e verdura

Zuppe e insalate

Legumi e cereali integrali

Questi cibi sono ricchi di acqua e fibre, che aumentano il volume senza aumentare le calorie, mantenendo il tuo corpo nutrito e in forma. 💧🥦

💡 Con la dieta volumetrica, puoi migliorare la tua alimentazione, perdere peso e sentirti al meglio, senza rinunciare al piacere di mangiare!