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PANGOCCIOLI SENZA LIEVITAZIONE 🍞🍫 👩🏼‍🍳PROCEDIMENTO: Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, impastare e formare ...
03/12/2025

PANGOCCIOLI SENZA LIEVITAZIONE 🍞🍫

👩🏼‍🍳PROCEDIMENTO: Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, impastare e formare le palline.
Mettere su una teglia e spennellare con il latte.
Cuocere per 20/25 minuti a 180 gradi in forno statico. 😋

LO SAPEVI CHE..Per verificare se la padella ha raggiunto la temperatura ideale, spruzza un po’ d’acqua sulla sua superfi...
03/12/2025

LO SAPEVI CHE..

Per verificare se la padella ha raggiunto la temperatura ideale, spruzza un po’ d’acqua sulla sua superficie.
Se l’acqua sfrigola e si raccolgono piccole gocce, significa che la padella è pronta per la cottura!

FRASE DEL GIORNO
02/12/2025

FRASE DEL GIORNO

🧠Lo stress non distrugge solo la calma, ma può cambiare fisicamente il cervello.Uno studio pubblicato su Biological Psyc...
01/12/2025

🧠Lo stress non distrugge solo la calma, ma può cambiare fisicamente il cervello.
Uno studio pubblicato su Biological Psychiatry ha mostrato che livelli prolungati di cortisolo, l’ormone dello stress, possono ridurre il volume dell’ippocampo, la zona che regola memoria ed equilibrio emotivo.

😕Per questo, quando siamo sopraffatti, dimentichiamo le cose più semplici o ci sentiamo confusi. Non è un fallimento, è il cervello che cerca di proteggersi da un sovraccarico.

✅️Il cervello sotto stress non smette di funzionare, si difende.
Come un computer che rallenta per non surriscaldarsi.
E in quel silenzio, mentre sembra fermarsi, ci sta chiedendo solo una cosa: pace.

❤️Concediti momenti di respiro, anche brevi. Il cervello non si rigenera nella fretta, ma nella quiete.

Fonti:
Biological Psychiatry (2018), Lupien et al.
Yale University, Proceedings of the National Academy of Sciences
McEwen, Stress and the Brain, Nature Reviews Neuroscience

TORTA CAMILLA SUPER SOFFICE 🥕🥮 👩🏼‍🍳PROCEDIMENTO: Sbucciare le carote, tagliarle a pezzetti e metterle in un mixer con l’...
30/11/2025

TORTA CAMILLA SUPER SOFFICE 🥕🥮

👩🏼‍🍳PROCEDIMENTO:
Sbucciare le carote, tagliarle a pezzetti e metterle in un mixer con l’olio e il succo di arancia. Frullare fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.
In una ciotola con lo sbattitore elettrico, o in planetaria con la frusta, versare lo zucchero, le uova e la scorza di arancia. Mo***re per almeno 5 minuti, fino ad ottenere un composto molto spumoso. Unire anche il composto di carote, precedentemente frullato, e continuare a mescolare con lo sbattitore. Setacciare nell’impasto la farina e il lievito e mescolare. Inserire poi il composto in uno stampo da 22 cm e cuocere in forno statico preriscaldato a 175° per 60 minuti circa.

LO SAPEVI CHE..Scegliere la farina integrale al posto della farina 00 è un'ottima scelta per la salute. Grazie al suo co...
29/11/2025

LO SAPEVI CHE..

Scegliere la farina integrale al posto della farina 00 è un'ottima scelta per la salute.
Grazie al suo contenuto di fibre, infatti, aiuta a mantenere sano il sistema digestivo e a ridurre il rischio di diabete di tipo 2, obesità e malattie cardiovascolari.

FRASE DEL GIORNO
28/11/2025

FRASE DEL GIORNO

TORTA SOFFICE AL CAFFE' ☕🥮 👩🏼‍🍳PROCEDIMENTO: Versare in una ciotola capiente lo zucchero di canna, il caffè lasciato raf...
28/11/2025

TORTA SOFFICE AL CAFFE' ☕🥮

👩🏼‍🍳PROCEDIMENTO:
Versare in una ciotola capiente lo zucchero di canna, il caffè lasciato raffreddare, l’olio e il latte o bevanda vegetale e mescolare bene per amalgamare.
Aggiungere la farina, il lievito per dolci, l’estratto di vaniglia e mescolare nuovamente, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Versare il tutto in una teglia e cuocere in forno statico a 180°C per 40-45 minuti. ✨

Quante volte hai sentito:"Mi sono ammalato perchè ho preso freddo" ?Ecco...tutto questo non esiste, o meglio...Non è il ...
27/11/2025

Quante volte hai sentito:

"Mi sono ammalato perchè ho preso freddo" ?

Ecco...tutto questo non esiste, o meglio...

Non è il freddo la causa del raffreddore, bensì un infezione virale che il freddo aiuta a contrarre perchè abbassa le difese immunitarie del soggetto!

LO SAPEVI CHE..👩🏻‍⚕️Lasciare riposare l'aglio tagliato per circa 10 minuti prima di cucinarlo può essere MOLTO UTILE.🧄Qu...
26/11/2025

LO SAPEVI CHE..

👩🏻‍⚕️Lasciare riposare l'aglio tagliato per circa 10 minuti prima di cucinarlo può essere MOLTO UTILE.

🧄Quando l'aglio viene tagliato, si attiva un enzima chiamato alliinasi, che a sua volta converte l'alliina in allicina, responsabile del caratteristico odore e sapore dell'aglio. Lasciare riposare l'aglio tagliato consente a questo processo di svolgersi completamente, aumentando la presenza di allicina.

📚 La ricerca suggerisce che lasciare riposare l'aglio prima di cucinarlo può aumentare i benefici per la salute. L'allicina è un composto noto per avere proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche! 🥰

PLUMCAKE ARANCIA E CIOCCOLATO 🍊🍫👩🏼‍🍳PROCEDIMENTO:Mo***re le uova con lo zucchero integrale di canna o il dolcificante pr...
25/11/2025

PLUMCAKE ARANCIA E CIOCCOLATO 🍊🍫

👩🏼‍🍳PROCEDIMENTO:
Mo***re le uova con lo zucchero integrale di canna o il dolcificante preferito, aggiungere poi l’olio a filo, l’acqua e la buccia grattugiata di un’arancia.
Unire poi la farina ed il lievito setacciati.
Infine unire le gocce di cioccolato con movimenti dal basso verso l’alto.
Versare l’impasto in una teglia e cuocere in forno a 180 gradi per 45minuti circa. 😋

e

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+393516777231

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Il 10 settembre 2018 prende vita il progetto Sport e Alimentazione, una realtà che, spinta da passione e competenza, ha raggiunto in poco più di un anno oltre 132.000 followers su Instagram, con l’obiettivo di supportare attraverso piani alimentari e sportivi personalizzati non solo atleti professionisti ma chiunque voglia rivoluzionare il proprio stile di vita. Siamo un Team di professionisti che lavora quotidianamente sulle esigenze dei nostri pazienti e che ha trasformato la classica visita in studio ed il classico allenamento in palestra, riadattandoli al mondo online, permettendo così il raggiungimento di notevoli risultati, comodamente da casa e con costi accessibili a tutti.