Dott.ssa Paola Foresi - Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Paola Foresi - Biologa Nutrizionista “Un uomo non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene”

Virginia Wo

From my passion for nutrition, which I've done my buisness, combined with the pleasure of traveling and compare with other cultures and new tastes, is born this blog, so I can follow my patients from over the world and to give advice to anyone interested to eating healthier and for a better lifestyle through Skype Call. I'm a registered nutritionist passionate about health, nutrition, and happiness. I help people lose weight, identify food sensitivities, and improve nutrition through meal plans, counseling, and advice. I believe that what you put into your body affects how you feel, look, and go about your daily routine. Improving your eating habits will improve your overall quality of life. Therefore, I am devoted to teaching proper nutrition and healthy habits. My goal is to help everyone live the happy, healthy life they deserve. "Your food determines in a large measure how long you shall live, how much you shall enjoy life, and how successful your life shall be."

- Dr. Kirschner

I offer personalized skype nutritionist and dietitian services to individuals and couples for:

Weight Loss and Maintenance
Digestive Problems
Food Sensitivities
Fertility & Pregnancy Nutrition
Polycystic Ovary Syndrome (PCOS)
Specialty Diets such as Vegetarian, Vegan, Gluten-Free, and Low-Glycemic
Optimal Energy
General Wellness and Disease Prevention

Questa mattina è venuto in studio un paziente un po’ imbarazzato per il fatto di “non riuscire a lavare bene” determinat...
25/11/2024

Questa mattina è venuto in studio un paziente un po’ imbarazzato per il fatto di “non riuscire a lavare bene” determinate aree del corpo che quindi si presentavano più scure. In particolare dietro al collo.

Questo è meritevole di approfondimento e forse potrà interessare ad alcuni di voi.
Queste zone più scure solitamente il collo, ascelle ed inguine, non si sono scurite per lo sporco, ma tutto questo ha un nome:
𝐚𝐜𝐚𝐧𝐭𝐡𝐨𝐬𝐢𝐬 𝐧𝐢𝐠𝐫𝐢𝐜𝐚𝐧𝐬.

È una malattia della pelle caratterizzata da ipercheratosi (aumento di spessore) e da iperpigmentazione (iscurimento) della pelle, ed è un segnale di avvertimento per un problema di salute.
Questa dermatosi, infatti, è comunemente associata ad obesità, insulino resistenza (che porta ad iperinsulinemia ovvero aumentodell’insulina in circolo) e sindrome dell’ovaio policistico.

L’elevata concentrazione di insulina nel sangue può innescare una crescita anormale delle cellule della pelle. Alti livelli circolanti dell’ormone sembrano attivare i recettori del fattore di crescita insulino-simile di tipo 1 (IGF1-R), che guidano la rapida proliferazione dei cheratinociti e dei melanociti. Questo spiega l’iperplasia e l’iperpigmentazione.

Il mantenimento di un sano stile di vita può prevenire, nei soggetti suscettibili, l’insorgenza dell’acanthosis nigricans, oltre a ridurre i rischi per molti altri tipi di malattie.
Perdere peso con un piano alimentare adeguato aiuterà, infatti l’obesità è la causa più comune di acanthosis nigricans in adulti e bambini.
Gli studi dimostrano che quando i soggetti obesi perdono una quantità significativa di peso corporeo, si può registrare un miglioramento spontaneo delle lesioni cutanee.

Se avete questi sintomi è bene approfondire.

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Vuoi perdere peso, inizi una dieta ipocalorica ma dopo neanche due giorni non riesci a non cedere ad uno sgarro;Mangi un...
10/10/2024

Vuoi perdere peso, inizi una dieta ipocalorica ma dopo neanche due giorni non riesci a non cedere ad uno sgarro;
Mangi un’insalatona a pranzo ma non riesci a rinunciare al dolce dopo cena, o al biscotti nel pomeriggio.

✔️Tutto questo ti sembra solamente una mancanza di volontà o motivazione, ☝🏻mentre invece potrebbe essere una fisiologica risposta ormonale.

✅ Effetto rebound: a seguito dell’ingestione di carboidrati ad alto indice glicemico🍚🍪, che porteranno dopo una sazietà a breve termine, una nuova richiesta di alimenti ad alto indice glicemico. Infatti, quando la glicemia scende sotto un determinati valori, è praticamente impossibile resistere all’introduzione di alimenti glucidi.

✅ Dieta povera di carboidrati: un regime alimentare povero di carboidrati può aumentare il senso di fame, rendendo difficile mantenere la dieta nel lungo periodo.

✅ Dieta sbilanciata in difetto: le cosiddette “diete fai da te” sono le prime a fallire in quanto spesso sono troppo sbilanciate in difetto e prevedono l’eliminazione di intere categorie alimentari.

✅ Dieta povera di grassi: sono i grassi, infatti, nelle giuste proporzioni ed abbinati acarboidrati e proteine che conferiscono un senso di sazietà prolungata.

✅ Macro nutrienti non bilanciati: la tua dieta ha i corretti grammi di macro nutrienti, ma questi non sono correttamente distribuiti all’interno dei cinque pasti della giornata.

✔️Insomma, molto spesso non è mancanza di volontà o motivazione, sono semplicemente le fisiologiche risposte ormonali del nostro organismo sulle quali possiamo agire solamente attraverso l’alimentazione nelle giuste proporzioni e con i corretti micro e macro nutrienti.

Se vuoi perdere peso senza sentire la fame, con ricette gustose e bilanciate
✨scrivimi oggi a 📩 paola.foresi@yahoo.it

𝘿𝙤𝙫𝙚 𝙥𝙤𝙨𝙨𝙤 𝙥𝙧𝙚𝙣𝙤𝙩𝙖𝙧𝙚 𝙪𝙣𝙖 𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩𝙖 𝙣𝙪𝙩𝙧𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡𝙚?📍 𝐒𝐭𝐮𝐝𝐢𝐨 𝐑𝐢𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚Via degli Ontani 44, Tirrenia, Pisa📍 𝐓𝐡𝐞 𝐌𝐢𝐫𝐫𝐨𝐫 - 𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 ...
29/03/2024

𝘿𝙤𝙫𝙚 𝙥𝙤𝙨𝙨𝙤 𝙥𝙧𝙚𝙣𝙤𝙩𝙖𝙧𝙚 𝙪𝙣𝙖 𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩𝙖 𝙣𝙪𝙩𝙧𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡𝙚?

📍 𝐒𝐭𝐮𝐝𝐢𝐨 𝐑𝐢𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚
Via degli Ontani 44, Tirrenia, Pisa
📍 𝐓𝐡𝐞 𝐌𝐢𝐫𝐫𝐨𝐫 - 𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐢 𝐞𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐳𝐚𝐭𝐚 𝐞 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐠𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨
Via Crispi 21, Pisa
📍 𝐒𝐭𝐮𝐝𝐢𝐨 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐜𝐨 𝐏𝐨𝐝𝐨𝐥𝐨𝐠𝐨 (in collaborazione)
Via Gualduccio 7, Marina di Pisa
📍 𝐎𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞.𝘵𝘪 𝘳𝘢𝘨𝘨𝘪𝘶𝘯𝘨𝘰 𝘰𝘷𝘶𝘯𝘲𝘶𝘦 𝘵𝘶 𝘴𝘪𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘰𝘥𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘢 𝘤𝘢𝘴𝘢 𝘵𝘶𝘢!

ɴᴏɴ ᴠᴇɴɪʀᴇ ᴅᴀ ᴍᴇ sᴇ
❌ Non sei disposto a cambiare niente della tua alimentazione
❌ “Sai già che cosa devi mangiare”
❌ Pensi che semplicemente pagandomi perderai peso come “per magia”
❌ Non sei disposta ad ascoltare
❌ Vuoi una dieta inadeguata, non bilanciata e dannosa che non tutela lo stato di salute generale.

ғᴀʀᴇᴍᴏ ᴜɴ ʟᴀᴠᴏʀᴏ sᴛʀᴀᴏʀᴅɪɴᴀʀɪᴏ ᴀssɪᴇᴍᴇ sᴇ
✅ Vuoi ritrovare il tuo equilibri psico-fisico
✅ Vuoi ritrovare la gioia di abitare il tuo corpo
✅ Seguirai le indicazioni che di fornirò
✅ Tra noi ci sarà una buona comunicazione
✅ Saremo una squadra affiatata!

𝘾𝙖𝙧𝙞 𝙥𝙖𝙯𝙞𝙚𝙣𝙩𝙞,𝙨𝙚 𝙢𝙞 𝙘𝙤𝙣𝙤𝙨𝙘𝙚𝙩𝙚 𝙨𝙖𝙥𝙚𝙩𝙚 𝙘𝙝𝙚 “𝙙𝙞𝙚𝙩𝙖” 𝙣𝙤𝙣 𝙨𝙞𝙜𝙣𝙞𝙛𝙞𝙘𝙖 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙧𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚, 𝙢𝙖 𝙖𝙡 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙖𝙧𝙞𝙤 𝙘𝙚𝙧𝙘𝙤 𝙨𝙚𝙢𝙥𝙧𝙚 𝙙𝙞 𝙞𝙣𝙨𝙚𝙧𝙞𝙧𝙫𝙞 𝙥𝙞𝙖𝙩𝙩𝙞 𝙜𝙪𝙨𝙩𝙤𝙨𝙞 𝙣𝙚𝙡 𝙧𝙞𝙨𝙥𝙚𝙩𝙩𝙤 𝙙𝙚𝙞 𝙫𝙤𝙨𝙩𝙧𝙞 𝙜𝙪𝙨𝙩𝙞 𝙚 𝙩𝙧𝙖𝙙𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞. 𝙉𝙤𝙣 𝙚𝙨𝙞𝙨𝙩𝙤𝙣𝙤 𝙖𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙞 “𝙗𝙪𝙤𝙣𝙞” 𝙚 𝙖𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙞 “𝙘𝙖𝙩𝙩𝙞𝙫𝙞” 𝙢𝙖 𝙨𝙤𝙡𝙤 𝙛𝙧𝙚𝙦𝙪𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙚 𝙙𝙤𝙨𝙚.

𝘾𝙝𝙞 𝙝𝙖 𝙞𝙡 𝙘𝙤𝙧𝙖𝙜𝙜𝙞𝙤 𝙙𝙞 𝙨𝙚𝙙𝙚𝙧𝙨𝙞 𝙙𝙖𝙫𝙖𝙣𝙩𝙞 𝙖 𝙢𝙚, 𝙢𝙚𝙩𝙩𝙚𝙧𝙚 𝙞𝙣 𝙙𝙪𝙗𝙗𝙞𝙤 𝙩𝙪𝙩𝙩𝙤 𝙚 𝙛𝙖𝙧𝙚 𝙞𝙡 𝙥𝙧𝙞𝙢𝙤 𝙥𝙖𝙨𝙨𝙤 𝙫𝙚𝙧𝙨𝙤 𝙡𝙖 𝙨𝙪𝙖 𝙣𝙪𝙤𝙫𝙖 𝙫𝙞𝙩𝙖 𝙝𝙖 𝙩𝙪𝙩𝙩𝙤 𝙞𝙡 𝙢𝙞𝙤 𝙨𝙪𝙥𝙥𝙤𝙧𝙩𝙤, 𝙩𝙪𝙩𝙩𝙖 𝙡𝙖 𝙢𝙞𝙖 𝙨𝙩𝙞𝙢𝙖 𝙚 𝙡𝙖 𝙢𝙞𝙖 𝙙𝙞𝙨𝙥𝙤𝙣𝙞𝙗𝙞𝙡𝙞𝙩𝙖’ 𝙥𝙚𝙧 𝙖𝙞𝙪𝙩𝙖𝙧𝙫𝙞 𝙖 𝙧𝙖𝙜𝙜𝙞𝙪𝙣𝙜𝙚𝙧𝙚 𝙡’𝙤𝙗𝙞𝙚𝙩𝙩𝙞𝙫𝙤 𝙚 𝙨𝙥𝙧𝙤𝙣𝙖𝙧𝙫𝙞 𝙨𝙚𝙢𝙥𝙧𝙚 𝙙𝙞 𝙥𝙞𝙪’.

𝗧𝗿𝗼𝘁𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗼 𝘆𝗼𝗴𝘂𝗿𝘁 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 🥧Torta zero sbatti: potete unire tutti gli ingredienti e mescolare.✅ 2 vasetti di far...
11/03/2024

𝗧𝗿𝗼𝘁𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗼 𝘆𝗼𝗴𝘂𝗿𝘁 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 🥧

Torta zero sbatti: potete unire tutti gli ingredienti e mescolare.

✅ 2 vasetti di farina ’00 (270 g)
✅ 3 uova a temperatura ambiente
✅ 1 vasetto di yogurt bianco intero (125 g) a temperatura ambiente
✅ 1 vasetto di olio di semi di mais o semi vari (125g)
✅ 2 vasetti zucchero semolato (240 g)
✅ Cioccolato fondente a scaglie (50g) facoltativo
✅ buccia grattugiata di un limone
✅buccia grattugiata di un’ arancia
✅ 1 bustina di lievito per dolci
✅1 pizzico di sale

✅ Unire tutti gli ingredienti e mescolare al fine di ottenere un composto omogeneo
✅Cuocere in forno per circa 35 minuti a 180°C

✔️Potete personalizzarla e fare delle variazioni ad esempio dimezzare la quantità dello zucchero aggiungendo due banane molto mature.

✔️Oppure mettere degli spicchi di mela tagliati sottili sulla superficie per guarnire il tutto.

⤵️Fatemi sapere se trovate delle personalizzazioni ancora più buone 😉

Indirizzo

Via Pasquale Pardi, 7
Pisa
56121

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