Dott.ssa Federica Tucciarone - Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Federica Tucciarone - Biologa Nutrizionista Biologa Nutrizionista

Il mio compito è quello di trasmettervi l’amore per il cibo sano e salutare

“Abbi cura del tuo corpo, è l'unico posto in cui devi vivere.”

Mi presento: Sono la Dottoressa Federica Tucciarone, da sempre sostenitrice del mangiare sano come stile di vita. Il mio percorso inizia con la Biologia, dove mi sono laureata con lode presso l’Università degli studi di Roma Tor Vergata. Specializzata successivamente in scienze della nutrizione umana, trampolino di lancio che mi ha permesso di capire quale fosse la mia vocazione. Quella di aiutare il prossimo a sentirsi di nuovo a suo agio nel proprio corpo. Anche se di giovane età, sono molto preparata, grazie alla esperienza fatta in questi anni di lavoro e ai vari corsi di aggiornamento che periodicamente aumentano le mie conoscenze. Anche perché ognuno di noi ha esigenze ed obiettivi completamente diversi e non si smette mai di imparare. Sempre disponibile, pronta e reattiva a quelle che sono le richieste dei mie pazienti, perché fare ciò che si ama vale a dire non lavorare neanche per un giorno in tutta la vita.

05/10/2025

🎪🌙 Notte bianca Pomezia stile 🌙🤡

Ero un po’ agitata ma quando sei a 7m di altezza ci sei solo tu e la luna 🌙

Grazie alle mie insegnanti per averci dato questa opportunità ma sopratutto per aver creato una casa in cui poter volare 🩷 fiera di farne parte 🩷 .amira.abd .pa

05/10/2025

È sempre un ottimo lavoro quando ci si impegna e si è costanti 🍏 👩🏼‍⚕️

-20kg in 10 mesi
-14cm petto
-16cm vita
-15cm addome
-13cm fianchi

👏👏👏👏👏 sempre fiera dei vostri progressi ❤️

ℂ𝕙𝕚𝕔𝕔𝕒 𝕕𝕚 𝕟𝕦𝕥𝕣𝕚𝕫𝕚𝕠𝕟𝕖: 𝐩𝐚𝐫𝐥𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐝𝐢 “ℂ𝕀𝕆ℂℂ𝕆𝕃𝔸𝕋𝕆” 🍫❤️𝐏𝐫𝐢𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐬𝐚 è 𝐢𝐥 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨❓🤔La normativa vigente, stabilisce...
05/10/2025

ℂ𝕙𝕚𝕔𝕔𝕒 𝕕𝕚 𝕟𝕦𝕥𝕣𝕚𝕫𝕚𝕠𝕟𝕖: 𝐩𝐚𝐫𝐥𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐝𝐢 “ℂ𝕀𝕆ℂℂ𝕆𝕃𝔸𝕋𝕆” 🍫❤️

𝐏𝐫𝐢𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐬𝐚 è 𝐢𝐥 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨❓🤔

La normativa vigente, stabilisce che può essere definito “𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨” un prodotto costituito da: pasta di cacao e zucchero.
 
In base alla quantità presente di questi elementi, il cioccolato si divide in:

🍫𝐅𝐎𝐍𝐃𝐄𝐍𝐓𝐄: Pasta di cacao (presente almeno al 53%), zucchero.

🍫𝐀𝐋 𝐋𝐀𝐓𝐓𝐄: sostanza secca derivante dal cacao (almeno il 25%), sostanza secca derivante da latte (almeno al 14%), materie grasse (almeno il 25%), zucchero.

🍫𝐁𝐈𝐀𝐍𝐂𝐎: B***o di cacao per il 20% del peso, latte o suoi derivati per almeno il 14%, zucchero.

Quello 𝐟𝐨𝐧𝐝𝐞𝐧𝐭𝐞 è 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐢𝐝𝐞𝐫𝐚𝐭𝐨 𝐢𝐥 𝐩𝐢ù 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐭𝐚𝐫𝐞 proprio perché ha una % di cacao maggiore e conserva quindi tutte le proprietà benefiche discusse nel post precedente (vedi post “proprietà benefiche del cioccolato🤓👉🏼)

𝐑𝐢𝐜𝐨𝐫𝐝𝐚 𝐛𝐞𝐧𝐞: 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐥𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐢 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐠𝐥𝐢 𝐞𝐱𝐭𝐫𝐚 𝐟𝐨𝐧𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧𝐚 % 𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝟕𝟎 ‼️

𝐒𝐟𝐨𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚 per vedere i valori nutrizionali a confronto 👉🏼👉🏼

“ℂℍ𝕀ℂℂ𝔸 𝔻𝕀 ℕ𝕌𝕋ℝ𝕀ℤ𝕀𝕆ℕ𝔼: 𝕀𝕃 ℝ𝕀𝕊𝕆”👩🏼‍⚕️❤Il riso è il cereale più antico e conosciuto al mondo, si dice che veniva utilizzat...
02/09/2025

“ℂℍ𝕀ℂℂ𝔸 𝔻𝕀 ℕ𝕌𝕋ℝ𝕀ℤ𝕀𝕆ℕ𝔼: 𝕀𝕃 ℝ𝕀𝕊𝕆”👩🏼‍⚕️❤

Il riso è il cereale più antico e conosciuto al mondo, si dice che veniva utilizzato dall’uomo prima ancora del frumento❗🙊

E’ un alimento molto utile all’organismo grazie alle sue innumerevoli proprietà 👉🏼

♦️𝐄𝐥𝐞𝐯𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐢𝐠𝐞𝐫𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭à
♦️𝐂𝐚𝐩𝐚𝐜𝐢𝐭à 𝐝𝐢 𝐫𝐞𝐠𝐨𝐥𝐚𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐥𝐨𝐫𝐚 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞
♦️𝐑𝐢𝐜𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐛𝐨𝐢𝐝𝐫𝐚𝐭𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐬𝐬𝐢: Energia a lento rilascio💪🏼
♦️𝐑𝐢𝐜𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐨𝐭𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨 𝐞 𝐩𝐨𝐯𝐞𝐫𝐨 𝐝𝐢 𝐬𝐨𝐝𝐢𝐨: alimento indicato per
chi soffre di ipertensione arteriosa 🧐
♦️𝐎𝐭𝐭𝐢𝐦𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐢 𝐜𝐞𝐥𝐢𝐚𝐜𝐢 non contiene le proteine del glutine
♦️𝐎𝐭𝐭𝐢𝐦𝐨 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐫𝐞 𝐬𝐚𝐳𝐢𝐚𝐧𝐭𝐞: l’elevato contenuto di amido fa si
che durante la cottura questo assorbi molta acqua, fino
a triplicare il suo peso 🤯
♦️𝐁𝐮𝐨𝐧 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐞 𝐛𝐢𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞𝐢𝐧𝐞, migliore di quello
della pasta. Questo perché anche se ha un basso
contenuto proteico, c’è una buona composizione di
amminoacidi, è uno dei pochi cereali che contiene 𝗹𝗶𝘀𝗶𝗻𝗮,
aa essenziale limitante nei cereali 🤩
♦️𝐁𝐚𝐬𝐬𝐨 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐫𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐫𝐠𝐞𝐧𝐢𝐜𝐨, motivo per il quale è molto
presente nelle diete delle scuole elementari 🤸🏼‍♀️

𝐄𝐬𝐢𝐬𝐭𝐨𝐧𝐨 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐞 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭à 𝐝𝐢 𝐫𝐢𝐬𝐨, 𝐯𝐞𝐝𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐚𝐥𝐜𝐮𝐧𝐞, 𝕊𝔽𝕆𝔾𝕃𝕀𝔸 𝕃𝔼 𝕀𝕄𝕄𝔸𝔾𝕀ℕ𝕀 👉🏼👉🏼

👩🏼‍⚕️Dr.ssa Federica Tucciarone
📍Pomezia
📞 WhatsApp: 3515147166

Indirizzo

Pomezia
00071

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