Dott.ssa Chiara Mangili - Biologa Nutrizionista

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Italia
Ponte San Pietro
Dott.ssa Chiara Mangili - Biologa Nutrizionista

🍓 Nutrizione Clinica e Sportiva
🎗️ Alimentazione e Prevenzione Oncologica
🌱 Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana Instagram: .notcalories

02/11/2025

Domeniche lente,
Fatte di cose belle e buone 🧡

🚴🏼‍♀️🐻‍❄️🐻🎃🌰🍂🍁☂️

14/10/2025

Certi panorami li raggiungi solo se pedali ✨

Ciclismo
Bici
Sport

09/10/2025

È iniziata la stagione delle zuppeeee 😍🥣🍂

Amo quando, anche fuori casa, trovo piatti vegetali curati e saporiti: piccoli segnali che qualcosa sta cambiando ✨

E voi? Riuscite a trovare facilmente opzioni vegetali quando mangiate fuori? 🌱

08/10/2025

✨ Una colazione diversa, pronta in 5 minuti? Il Chia Pudding ✨

Perfetto per chi ama variare o per chi, anche con poco tempo al mattino, vuole iniziare la giornata con qualcosa di gustoso 🌱
In più, è un vero alleato dell’intestino pigro 💜

Per prepararlo vi serviranno:
• 20 g semi di chia
• 125 g yogurt bianco vegetale senza zuccheri aggiunti
• Miele o sciroppo d’acero q.b.
• Cannella q.b.
• Frutta fresca a piacere

Procedimento:
In un bicchiere unite i semi di chia con yogurt, cannella e miele a piacere.
Mescolate bene e coprite con della pellicola.
Lasciate riposare in frigorifero per tutta la notte.
Al mattino, decorate con frutta fresca e/o altro a scelta (io ci ho aggiunto dei fiocchi di avena) e… gustate! 😋

Che ne dite, lo proverete?
Fatemi sapere cosa ne pensate e taggatemi nelle vostre colazioni! 🫶

Colazione
Ricette
Plant Based

02/10/2025

OTTOBRE 🎗 Mese della PREVENZIONE DEL TUMORE AL SENO 💖

Un tema a cui sono legata nel profondo per la mia storia familiare e che mi ha spinto a intraprendere un lungo percorso di studi con passione, grazie anche alla bellissima esperienza svolta nel campus di Ricerca dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, dedicata alla lotta contro il cancro al seno. 💖

Oggi il mio impegno continua con la collaborazione e il sostegno all’associazione , che ogni giorno diffonde un messaggio di forza e di speranza: la prevenzione può salvare la vita. ✨

Alimentazione sana, stile di vita attivo e controlli periodici restano le nostre armi più potenti per sconfiggere il cancro.
Superiamo la paura e troviamo la forza di fare regolarmente l’autopalpazione, le visite preventive e di prenderci cura di noi stessi… anche a tavola! 🥦

Prevenzione
Ottobre in rosa
Tumore al seno

22/09/2025

🍂 Settembre è colori caldi, nuovi sapori e profumo d’autunno ✨

Salutiamo pian piano la frutta e la verdura estiva, anche se qualche ultimo assaggio ci accompagna ancora 🍑

È il mese di fichi, uva, pere e mele profumate 🍇
E sulla tavola compaiono i primi ortaggi autunnali: zucca, funghi e cavolfiori!

19/09/2025

Indovinate chi è super carico stamattina? 😂

Buongiorno 🐻‍❄️🐻

15/09/2025

✨ Sta tornando la stagione del porridge caldo ✨

Questa mattina l’ho preparato con mela a fettine, noci e scaglie di cioccolato fondente 🍎🍫

Una colazione semplice (puoi prepararla anche al microonde! 😉), ma super avvolgente, perfetta per iniziare la giornata con energia e dolcezza.

👉 Potete trovare la ricetta completa sul mio sito www.chiaramangili.com 🍎

12/09/2025

✨ Ultimi piatti estivi ✨

Oggi per pranzo:
Hummus di edamame 🌱 con pomodorini saltati, semi di sesamo e tanto basilico fresco 🌿

Per preparare 2 porzioni circa vi serviranno:
✨250 g di edamame (o altri legumi) già cotti
✨Succo di 1 limone
✨2 cucchiai di crema di sesamo
✨2 cucchiai di olio EVO
✨acqua q.b.
✨sale e pepe q.b.

Frullate tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema liscia e vellutata, aggiungendo l’acqua poco per volta per la consistenza desiderata.
Aggiungete poi dei pomodorini saltati in padella (o altre verdure a piacere), semi di sesamo e basilico fresco.

Un piatto semplice, fresco e perfetto per chiudere l’estate con gusto! 🌿

Alimentazione | ricette vegetali | plant based | nutrizione | prevenzione

20/08/2025

In viaggio, ma sempre alla scoperta del cibo locale 😍

06/08/2025

La spesa di agosto 🌈 : fresca, colorata, sempre diversa e buonissima! 😍

Stagionalità
Frutta
Verdura

Indirizzo

Via Rampinelli 2/B
Ponte San Pietro
24036

Sito Web

http://www.chiaramangili.com/

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