Humasophy del Dott. Daniele Schupffer

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Humasophy del Dott. Daniele Schupffer

Humasophy: La conoscenza dell'essere umano - Il metodo scientifico che integra corpo e mente per la cura delle abitudini e dei disturbi alimentari

Sono il Dott.Daniele Schupffer, fondatore di Humasophy. Sono un Biologo Clinico e Nutrizionista, Esperto in psico-biologia e cura integrata delle abitudini, Specialista nel trattamento dei disturbi alimentari. Sono tra i primi professionisti sanitari in Italia ad aver conseguito con lode un Master Universitario di II livello in Psico-biologia della Nutrizione e del Comportamento Alimentare. Sono membro della società italiana in scienze integrate per il cambiamento. Ogni giorno aiuto i pazienti con obesità e difficoltà alimentari a recuperare un rapporto sereno ed equilibrato con se stesse, con il cibo, il peso e il corpo attraverso un metodo scientifico che integra corpo e mente per la cura definitiva delle abitudini e dei comportamenti alimentari, SENZA prescrivere l'ennesima dieta fallimentare (dal punto di vista statistico, infatti, le diete falliscono nel 95% dei casi e in più sono tra i principali fattori di rischio per lo sviluppo di un disturbo alimentare). Svolgo riabilitazione psico-nutrizionale e dello stile di vita. Elaboro percorsi di benessere psico-fisico. Mi occupo di psico-educazione in collaborazione con un’équipe multidisciplinare di professionisti. Laureato con lode e menzione alla carriera, durante l’Università ho svolto ricerca scientifica in Genetica Medica, Neuroscienze e Modellistica Molecolare. Ho maturato esperienza clinica presso i Centri dell’USL Umbria 1, specializzati nel trattamento dei Disturbi del Comportamento Alimentare. Amo connettere le persone con il mondo scientifico, usando qualsiasi strumento di comunicazione utile allo scopo. Sono convinto che la conoscenza di sé sia una forma di terapia ed ecco perché, con il progetto Humasophy, divulgo gli affascinanti meccanismi psico-biologici dell'essere umano. Ti auguro una buona permanenza, qui su Humasophy!

06/02/2026

Sia negli approcci dietetici, sia in quelli psicoterapici, NON manca l’impegno e la forza di volontà del paziente, manca un metodo scientifico che unisce davvero corpo e mente.

🎬 Guarda il video per scoprire di più.

Partecipa all'inaugurazione del nuovo Centro Clinico Humasophy, il centro specializzato nel trattamento online e in presenza delle abitudini e dei disturbi alimentari.

Abbiamo deciso di inaugurare il Centro Humasophy con un evento gratuito di divulgazione scientifica dove scoprirai come gestire l'alimentazione, equilibrare il peso, rafforzare l'autostima, fare pace con il cibo e con la fame emotiva, senza la schiavitù dell'ennesima dieta fallimentare.

🗓 Quando: Sabato 7 Febbraio 2026 ore 18:00
📍 Dove: Viale Leone 4F, Portici (NA)
⏳ Durata: circa 2 ore
👥 Posti limitati

👉🏻 Clicca il Link in Bio e iscriviti GRATIS all'inaugurazione.

Saremo felici di accoglierti e trascorrere insieme un pomeriggio di consapevolezza ed equilibrio.

Con scienza e umanità,
Dott. Daniele Schupffer e l'équipe sanitaria di Humasophy

(Humasophy: La conoscenza dell'essere umano - Il metodo scientifico che integra corpo e mente per la cura delle abitudini e dei disturbi alimentari)

📄 Riferimenti scientifici del video 📄

– Michael D. Jensen et al. “Guideline for the Management of Overweight and Obesity in Adults. A Report of the American College of Cardiology/American Heart Association Task Force on Practice Guidelines and The Obesity Society”. Circulation (2013).

– “Linee di indirizzo nazionali per la riabilitazione nutrizionale nei disturbi dell’ alimentazione”. Quaderni del Ministero della Salute (2017).

– Walter Kaye. “Neurobiology of anorexia and bulimia nervosa”. Physiol Behav. (2008).

– Elin Monell et al. “Emotion dysregulation and eating disorders-Associations with diagnostic presentation and key symptoms”. Int J Eat Disord. (2018).

04/02/2026

Humasophy è il Centro Clinico Multidisciplinare, specializzato nel trattamento online e in presenza delle abitudini e dei disturbi alimentari.

Siamo un’équipe di professionisti sanitari: nutrizionisti, psicologi, medici, insegnanti di yoga e pilates.

📌 Per noi la dieta NON è la soluzione ma fondiamo il nostro approccio sulla cura integrata di pensieri, emozioni, azioni e mentabolismo poiché tutti questi piani sono connessi nel processo di cambiamento e guarigione.

Il termine Humasophy, infatti, nasce dall’unione di 2 parole: “Human” che significa Essere umano e “Sophy” cioè la sofia che in greco significa Scienza, Conoscenza.
Humasophy è la conoscenza dell’essere umano poiché crediamo che la salute non può essere ridotta a numeri, diete o schemi rigidi, ma è un percorso di conoscenza di sé.

In Humasophy partiamo da un’idea semplice ma rivoluzionaria: non possiamo curare un corpo senza conoscere la sua vita.

È un pensiero che si intreccia con le parole del Dott. Umberto Veronesi: “per curare un paziente dobbiamo sapere chi è, cosa sogna, cosa teme, cosa lo muove davvero. Dobbiamo ascoltare le persone, non soltanto i loro disturbi.”
Ed è questo ciò che facciamo, ogni giorno.

Humasophy è il Centro che pone l’essere umano al Centro, non come slogan, ma come pratica clinica quotidiana.

💜 Per noi la cura è una relazione terapeutica, non un protocollo precompilato; è presenza, non velocità; è personalizzazione, non standardizzazione.

Abbiamo deciso di inaugurare il Centro Humasophy con un evento gratuito di divulgazione scientifica dove scoprirai come gestire l'alimentazione, equilibrare il peso, rafforzare l'autostima, fare pace con il cibo e con la fame emotiva, senza la schiavitù dell'ennesima dieta fallimentare.

🗓 Quando: Sabato 7 Febbraio 2026 ore 18:00
📍 Dove: Viale Leone 4F, Portici (NA)
⏳ Durata: circa 2 ore
👥 Posti limitati

👉🏻 Clicca il Link in Bio e iscriviti GRATIS.

Saremo felici di accoglierti e trascorrere insieme un pomeriggio di consapevolezza ed equilibrio.

Con scienza e umanità,
Dott. Daniele Schupffer e l'équipe sanitaria di Humasophy

28/01/2026

😔 Ormai conosci quella battaglia che combatti contro di te ogni volta.

Ti dici di dover resistere, di doverti controllare ma poi perdi il controllo sul cibo con conseguenti sensi di colpa.

Se ti riconosci, sappi che non sei sbagliato/a: sei "solo" distante da te e dai tuoi bisogni.

E se vuoi, questa distanza possiamo gradualmente ridurla, un passo alla volta, con il giusto supporto sanitario.

👉🏻 Clicca il Link in Bio per iniziare il tuo percorso psico-nutrizionale.

📌 L'alimentazione NON è una lotta da vincere, ma una relazione da ricostruire.

Con scienza e umanità,
Dott. Daniele Schupffer e l'équipe sanitaria di Humasophy

(Humasophy: La conoscenza dell'essere umano - Il metodo scientifico che integra corpo e mente per la cura delle abitudini e dei disturbi alimentari)

📄 Riferimenti scientifici del video 📄

- J Oliveira et al. "The body asks and the mind judges: Food cravings in eating disorders". Encephale. 2020 Aug.

22/01/2026

E se il cibo NON fosse il problema ma una risposta?

In questo breve video, ti racconto 4 fattori principali di rischio e di mantenimento dei disturbi alimentari.

🎬 Guarda il video per scoprire di più.

👉🏻 Clicca il Link in Bio per iniziare Gratis il tuo percorso psico-nutrizionale.

In Humasophy, siamo un’équipe multidisciplinare di professionisti sanitari: nutrizionisti, psicologi, medici, insegnanti di yoga e pilates.

📌 Per noi la cura non può essere ridotta a numeri, diete o protocolli rigidi, ma è un percorso di conoscenza di sé.

È conoscere i propri bisogni fisici, emotivi e sociali per prendere scelte in linea alle proprie reali esigenze, costruendo abitudini sostenibili nel tempo con risultati duraturi.

Un passo alla volta...

Con scienza e umanità,
Dott. Daniele Schupffer e l'équipe sanitaria di Humasophy

(Humasophy: La conoscenza dell'essere - Il metodo scientifico che integra corpo e mente per la cura delle abitudini e dei disturbi alimentari)

📄 Riferimenti scientifici del video 📄

- Anna Keski-Rahkonen. "Eating disorders: etiology, risk factors, and suggestions for prevention". Curr Opin Psychiatry. 2024

- Berta Rodrigues Maia et al. Braz J. "Perfectionism in obsessive-compulsive and eating disorders". Psychiatry. 2009.

26/11/2025

Ogni giorno, insieme all’équipe Humasophy, incontro pazienti che mi dicono:

"So perfettamente cosa dovrei mangiare… Ma non riesco a farlo."

E dietro quella frase c’è quasi sempre un misto di colpa, vergogna e frustrazione.

Ma la verità è che NON è una questione di sapere cosa mangiare.

È una questione di sicurezza, di omeostasi biologica, di regolazione emotiva.

Per milioni di anni, il nostro cervello si è evoluto per garantirci la sopravvivenza: quando i nostri antenati vedevano una tigre nella giungla, il corpo rilasciava adrenalina e cortisolo, accelerava il battito, bloccava la digestione e concentrava tutta l’energia nei muscoli per fuggire o attaccare.

Oggi, quella stessa risposta si attiva anche di fronte a stress "moderni": un messaggio urgente di lavoro, un giudizio che ferisce, uno specchio che NON mostra l'immagine desiderata.

Se dentro c’è allarme, il corpo non pensa a occuparsi di digerire, assimilare o scegliere consapevolmente il cibo: pensa solo a sopravvivere.

E sopravvivere, biologicamente, significa cercare conforto, energia rapida, prevedibilità.

Quando si attiva la risposta di sopravvivenza, la fame cambia forma: a volte sparisce, a volte diventa voragine.

In quei momenti, non è "mancanza di disciplina", è un sistema che cerca equilibrio in mezzo al caos.

Dunque, l'alimentazione bilanciata NON nasce da regole rigide o tabelle perfette, ma dal creare contesti e punti di vista in cui il corpo non debba più difendersi.

Non puoi chiedere a un corpo in lotta di comportarsi come se fosse in pace.

Quando il corpo è stanco, ha bisogno di sentirsi ascoltato, non corretto.

Per questo, il primo passo NON è "seguire meglio la dieta".

È capire cosa ti porta a perderti ogni volta.

È osservare, senza giudizio, i momenti in cui scatta l’automatismo.
È chiederti: "Di cosa ho davvero fame, adesso?"

Perché il corpo, quando si sente visto e rispettato, smette di ribellarsi.

E a quel punto, mangiare in modo equilibrato non sarà più una battaglia, ma una conseguenza naturale della pace che, se vuoi, possiamo ritrovare insieme, un passo alla volta, con il giusto supporto sanitario.

Sono con te!

Con umanità,
Daniele di Humasophy

03/11/2025

La bilancia ti crea ansia e il peso aumenta nel tempo?

📌 Ciò accade perché, senza volerlo, hai associato il tuo valore e il valore delle tue azioni di cura al numero sulla bilancia, spostando il controllo fuori da te.

👉🏻 Guarda il video per scoprire di più e Clicca il Link in Bio per iniziare gratis a prenderti cura di te.

💡 La soluzione NON è eliminare la bilancia ma rimetterla gradualmente al suo posto: uno strumento, non un giudice personale.

Buona visione Humasopher 💭
Sono con te!

Con umanità,
Daniele

(Humasophy: La conoscenza dell'essere umano - Il metodo scientifico che integra corpo e mente per la cura delle abitudini e dei disturbi alimentari)

📄 Riferimenti scientifici 📄

- "Fear extinction as a model for translational neuroscience: ten years of progress". Mohammed R Milad et al. Annu Rev Psychol. 2012.

- “Linee di indirizzo nazionali per la riabilitazione nutrizionale nei disturbi dell’ alimentazione”. Quaderni del Ministero della Salute (2017).

29/10/2025

Conosci "l'effetto elastico" nella cura delle abitudini?
Più ti controlli e più perdi il controllo sul cibo.

🔎 È un fenomeno molto comune, spiegato da diverse ricerche scientifiche sul comportamento alimentare ed emotivo:

quando cerchiamo di imporci regole inflessibili o eliminare certi alimenti, il cervello può interpretare questo dovere come una minaccia o una privazione, invece che come cura, aumentando così il desiderio alimentare, l'irritabilità giornaliera, il rallentamento metabolico, i pensieri fissi sul cibo e la probabilità di abbuffate.

Il paradosso?
📌 Più sforzo metti nel controllarti, più il controllo ti sfugge di mano.

Non è mancanza di volontà: è il corpo che reagisce alla rigidità alimentare, è la mente che chiede ascolto, NON punizione.

Nel video ti racconto come trasformare il controllo in consapevolezza per ritrovare un equilibrio autentico con se stessi, con il cibo, il peso e corpo. 💫

👉🏻 Guarda il video e Clicca il Link in bio per scoprire di più.

Con umanità,
Daniele

(Humasophy: La conoscenza dell'essere umano - Il metodo scientifico che integra corpo e mente per la cura delle abitudini e dei disturbi alimentari)

📄 Riferimenti scientifici 📄

– Fausta Micanti et al. “The relationship between emotional regulation and eating behaviour: a multidimensional analysis of obesity psychopathology”. Eat Weight Disord. (2017).

- E.A. Mayer, C.B. Saper “The biological basis for mind body interactions”. Elsevier Science (2000).

19/10/2025

💜 Ti capita di sentirti in ansia perché non vedi risultati rapidi?
Di pensare che se non segui perfettamente la dieta, allora stai fallendo?

Questa ricerca del controllo preciso è uno dei meccanismi più comuni di auto-sabotaggio.

Ti spinge a giudicarti e a inseguire modelli irraggiungibili, generando frustrazione, abbuffate, senso di colpa e sfiducia nelle tue risorse.

💡 Ma la cura delle abitudini e dei disturbi alimentari NON è una linea retta.
È un percorso fatto di avanzamenti, attese, ricadute e rinascite.

Ogni passo, anche quello che oggi ti sembra un errore, è parte essenziale del cammino verso l’equilibrio.

La verità è che non esiste un percorso giusto e uno sbagliato.
Esiste il TUO percorso: quello che rispetta i tuoi tempi biologici e psichici.

❌ Le diete promettono controllo, ma non favoriscono l'auto-comprensione e la soddisfazione dei propri bisogni, per tali ragioni producono solo risultati transitori.

✅ Curare significa integrare, NON limitare.
Significa considerare l’essere umano nella sua affascinante interezza: pensieri, emozioni, azioni e metabolismo.

📌 In Humasophy applichiamo un metodo clinico integrato psico-nutrizionale che unisce scienza e umanità per accompagnarti a:

🧠 chiarire le tue resistenze al cambiamento;

🥗 costruire un rapporto sereno e bilanciato con il cibo;

⚖️ equilibrare peso e immagine corporea;

💬 rafforzare autostima e auto-conoscenza.

Non serve correre.
Serve darsi la possibilità di riconoscere ciò che accade nel tuo corpo e nella tua mente, un passo alla volta, con il giusto supporto sanitario.

👉🏻 Clicca il Link in Bio per iniziare gratis il tuo percorso di cura.

💭 La guarigione non è tornare come prima, ma diventare chi sei quando smetti di lottare contro di te.

Daniele

(Humasophy: La conoscenza dell'essere umano - Il metodo scientifico che integra corpo e mente per la cura delle abitudini e dei disturbi alimentari)

10/09/2025

🗣 Ti hanno detto che "lo zucchero crea dipendenza perché genera troppo piacere".

❌ FALSO: lo zucchero attiva i circuiti cerebrali dopaminergici del piacere, della ricompensa e della gratificazione, ma NON è il piacere a creare le dipendenze. Il piacere può essere uno dei fattori di rischio e mantenimento ma non è la radice del problema.

📌 Le dipendenze, e quindi i comportamenti di ricerca compulsiva, sono fenomeni multifattoriali, frutto dell'interazione tra genetica e ambiente.

Per superarle è necessario abbracciare e comprendere la loro complessità, oltre gli auto-giudizi e i pregiudizi sociali. 🫂

🎬 In questo breve video, ti racconto una delle principali cause delle dipendenze alimentari e come risolverla secondo la scienza.

👉🏻 Guarda il video e Clicca il Link in Bio per scoprire di più.

Buona visione Humasopher. 😊💭
Sono con te!

Daniele

(Humasophy: La conoscenza dell'essere umano - Il metodo scientifico che integra corpo e mente per la cura delle abitudini e dei disturbi alimentari)

📄 Riferimenti scientifici 📄

- "Ego depletion: Is the active self a limited resource?" Roy F Baumeister et al. Dal libro "Self-regulation and self-control".

- "Self-regulation and depletion of limited resources: Does self-control resemble a muscle?" Mark Muraven, Roy F Baumeister. Psychological bulletin.

- "Binge eating as escape from self-awareness" Todd F Heatherton, Roy F Baumeister. Psychological bulletin.

- "L'errore di Cartesio. Emozione, ragione e cervello umano" libro di Antonio R. Damasio.

- "Alla ricerca di Spinoza. Emozioni, sentimenti e cervello" libro di Antonio R. Damasio.

14/08/2025

Ora ti dirò una verità scomoda (forse scontata):

📌 Un problema alimentare NON si risolve né ignorandolo, né cercando soluzioni semplici come l'ennesima dieta rapida o la pillola dimagrante.

Forse ti riconosci: hai provato diete, detox, regole alimentari, controllo. Hai avuto fasi di momentaneo “successo”, seguite da crolli. Ti sei sentita sbagliatə, senza forza di volontà. E così hai abbandonato l'idea di poterci riuscire, rimandando la tua guarigione e incrementando così il disturbo. Ma la verità è un’altra: non sei tu il problema. È il sistema delle diete a non funzionare.

❌ La dieta rigida NON è una soluzione, spesso è un meccanismo di fuga: ti impegna in un progetto rigoroso mentre ti nascondi dalla tristezza e dalla rabbia che ti assalgono la sera. Ti illude di avere il controllo, quando dentro ci si sente fragili, vuoti, inadeguati.

💜 Ricorda:
più reprimi, più il sintomo cresce.
Più controlli, più perdi l’equilibrio.

📄 Le ricerche lo dimostrano: il 95% delle persone che segue una dieta riprende il peso perso entro 3 anni. Ma non solo. Le restrizioni alimentari alterano il rapporto con il cibo, generano più fame emotiva e compulsioni, aumentando il rischio di abbuffate, senso di colpa, ansia e bassa autostima (Mann et al., 2007; Polivy & Herman, 2002).

💡 È tempo di cambiare approccio.
Non serve più controllo. Serve comprensione. Serve un metodo che ti aiuti a chiarire i tuoi blocchi nascosti e, attraverso pratiche di auto-conoscenza ed educazione alimentare, che ti guidi a costruire scelte alimentari e personali autonome e consapevoli.

💭 Il Metodo Humasophy nasce da qui:
dalla conoscenza scientifica dell’essere umano, NON dal focus solo sulle calorie e sul peso.

È un percorso di cura personalizzato che integra corpo e mente e che ti accompagna a capire i tuoi bisogni nutrizionali, fisici, emotivi e sociali per strutturare abitudini in linea con le tue reali esigenze e, quindi, sostenibili nel tempo con risultati duraturi.

🌸 La guarigione inizia quando smetti di tappezzare e scegli di comprendere.
Quando smetti di aggiustarti e inizi a conoscerti.

Sono con te!

Daniele

14/04/2025

🎯 DIETA O PERCORSO INTEGRATO? SCOPRI LE DIFFERENZE.

💭 Se pensi che equilibrare la tua alimentazione significhi solo seguire una dieta, forse è il momento di guardare più in profondità per ottenere finalmente i risultati di cura che meriti.

🥗 PERCORSO DIETETICO

❌ Si focalizza solo su cibo e calorie, senza considerare i fattori cognitivi, emotivi e socio-relazionali che compongono il comportamento alimentare.

❌ Si basa su uno schema rigido precompilato che spinge al controllo e a restrizioni alimentari, favorendo così abbuffate causate dalla privazione e dal distacco dai proprio bisogni.

❌ Ignora la storia personale e le cause delle difficoltà con il cibo.

❌ Produce risultati transitori con yo-yo del peso.

🧘🏼‍♀️ PERCORSO INTEGRATO HUMASOPHY

✅ Si focalizza sulla persona e sulla sua storia, integrando corpo e mente.

✅ Stimola scelte alimentari autonome e consapevoli grazie a pratiche di auto-ascolto e auto-conoscenza dei propri fabbisogni nutrizionali e bisogni emotivi.

✅ Considera l'essere umano nella sua affascinante interezza, curando pensieri, emozioni, azioni e metabolismo.

✅ Produce una trasformazione profonda e duratura.

📄 Le diete si concentrano solo su cosa e quanto mangiare ma NON ti guidano, passo dopo passo, nel come applicare quei cambiamenti nello stile di vita.

🧬 Il Metodo Integrato Humasophy, invece, combina corpo e mente per accompagnarti a riconoscere e superare i blocchi che ti frenano nell'applicare i passi di cura, fornendoti strategie scientifiche per attuare gradualmente le modifiche salutari e mantenerle nel tempo, senza basare il cambiamento unicamente sulla banale forza di volontà.

🥰 Non si tratta solo di mangiare meglio. Si tratta di vivere meglio senza sensi di colpa per le tue scelte alimentari e personali.

🔄 Smetti di inseguire diete, alternando fasi di restrizioni a fasi di abbuffate seguite da continue oscillazioni del peso.

🔗 Clicca il Link in Bio per iniziare Gratis a trasformare il tuo rapporto con il cibo e con te stessa/o.

📌 "Il cambiamento è una porta che si apre solo dall’interno".
Tom Peters

Sono con te Humasopher! 😊💭

Daniele

Indirizzo

Portici
80100

Sito Web

https://www.humasophy.com/

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