24/10/2025
Quando pensi che 2 uova con le zucchine non possano saziarti.... Forse non hai fatto questa frittata 😅
Ingredienti per 2 persone :
4 uova
2 zucchine belle grandi
1 patata piccola
1 cucchiaio di olio evo
1 cucchiaio di pangrattato
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
Sale q.b
Procedimento
Taglia a cubetti più o meno uguali le zucchine, le patate, sistemali in una tortiera di 20 cm, aggiungi l'olio e le 4 uova sbattute e completa con pangrattato e formaggio grattugiato. Cuoci in Friggitrice ad aria per 25 minuti a 170 °C e buon appetito 😎
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