Dott.ssa Greta Serio

Dott.ssa Greta Serio Biologa Nutrizionista

Gli agrumi stanno per lasciare il posto alla nuova stagione, ma proprio nei cambi di stagione diventano ancora più prezi...
17/03/2026

Gli agrumi stanno per lasciare il posto alla nuova stagione, ma proprio nei cambi di stagione diventano ancora più preziosi !
Prendiamo in considerazione il pompelmo : e sai perché ..??

* Amico della dieta e della digestione

Il pompelmo funziona come un soppressore dell'appetito, molto efficace rispetto a molte altre sostanze ed alimenti: si dice addirittura che solo il suo odore riduca la sensazione di fame. Se assunto prima dei pasti, le elevate quantità di fibre contenute possono anche soddisfare l'appetito ed evitare la tentazione di mangiare troppo; stimola inoltre la colecistochinina, un ormone che regola i succhi digestivi e agisce come un inibitore della fame. Gustato dopo un pasto, invece, sia come frutto che come succo, sempre grazie alle fibre stimola la produzione dei succhi gastrici e aumenta la motilità inte-stinale, tutto a beneficio della digestione.

* Riduzione della glicemia

Il pompelmo contiene flavonoidi come gli altri agrumi, ma contiene molti meno zuccheri: questa proporzione tiene a bada il livello di zuccheri nel sangue e lo rende quindi un vero e proprio asso nella manica per i diabetici, anche come "terapia d'urto" per momentanei picchi glicemici.

* Contro l'insonnia

Un semplice bicchiere di succo di pompelmo, se bevuto prima di andare a letto, sarà in grado di favorire il sonno e di alleviare i sintomi fastidiosi e le ripercussioni dell'insonnia. Ciò è dovuto alla presenza di triptofano nel pompelmi, la sostanza chimica che spesso associamo alla sensazione di sonno post prandiale. I livelli di triptofano nel succo di pompelmo ci permettono di assopirci tranquillamente.


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La verza è un ortaggio invernale ricco di proprietà salutari, noto per l'alto contenuto di vitamine A, C, K e minerali c...
27/01/2026

La verza è un ortaggio invernale ricco di proprietà salutari, noto per l'alto contenuto di vitamine A, C, K e minerali come potassio, ferro e zolfo. Possiede spiccate proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e depurative, utili per il sistema cardiovascolare e il transito intestinale.

Proprietà e benefici :

- Potere antiossidante e antinfiammatorio: Grazie ai composti come i glucosinolati e la vitamina C, aiuta a contrastare i radicali liberi e lenire infiammazioni.
- Salute cardiovascolare: il potassio e le fibre aiutano a regolarizzare la pressione arteriosa e a ridurre il colesterolo.
- Depurativa: Lo zolfo stimola la funzionalità del fegato e dei reni, facilitando l'eliminazione delle tossine.
- Digestione e intestino: L'alto contenuto di fibre insolubili favorisce il transito intestinale e la sazietà.
- Sistema immunitario e ossa: La vitamina C rinforza le difese, mentre la vitamina K è fondamentale per la salute ossea e la coagulazione.

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31/12/2025
"Carissimi,Natale è, per definizione, il momento della condivisione e del calore. Spesso, parliamo di numeri, grammi e o...
24/12/2025

"Carissimi,
Natale è, per definizione, il momento della condivisione e del calore. Spesso, parliamo di numeri, grammi e obiettivi, ma oggi vorrei parlarvi di un altro tipo di nutrimento: quello dell'anima.
In questi giorni di festa, vi auguro di non guardare il cibo come un nemico o come un semplice calcolo calorico, ma come un gesto d'amore verso voi stessi e verso chi vi sta accanto. Nutritevi di risate, di abbracci e di quella serenità che nasce dal sentirsi in armonia con il proprio corpo. Il mio augurio più sincero è che possiate sedervi a tavola con il cuore leggero, godendo di ogni sapore e di ogni istante, consapevoli che il vero benessere è un equilibrio fatto di salute, ma anche di immensa gioia.
Buon Natale di cuore a tutti voi.
Dott.ssa Greta Serio. #

Consigli pratici per le feste1. Mantieni una routine regolareAnche nei giorni di festa, cerca di non saltare i pasti. Un...
18/12/2025

Consigli pratici per le feste

1. Mantieni una routine regolare
Anche nei giorni di festa, cerca di non saltare i pasti. Una colazione e uno spuntino ben bilanciati aiutano a gestire meglio il pranzo o la cena più abbondanti.

2. Ascolta fame e sazietà
Mangia con calma e presta attenzione ai segnali del corpo. Non è necessario assaggiare tutto né finire il piatto se ti senti sazia.

3. Dai spazio alle verdure
Inizia il pasto con verdure o contorni leggeri: favoriscono la sazietà e aiutano l'equilibrio del pasto.

4. Goditi i piatti della tradizione, senza sensi di colpa.
Le feste non sono il momento delle restrizioni rigide. La qualità dell'alimentazione si valuta nel lungo periodo, non su un singolo pasto.

5. Attenzione alle bevande
Alterna alcolici con acqua e limita le bevande zuccherate. L'idratazione è fondamentale anche durante i giorni di festa.

6. Occhio agli "assaggi continui"
Stuzzichini, dolci e aperitivi possono incidere più del pasto principale. Scegli consapevolmente cosa mangiare.

7. Muoviti, anche in modo leggero
Una passeggiata dopo i pasti o un po' di attività quotidiana aiutano digestione e benessere generale.

8. Dal giorno dopo, si riparte normalmente
Niente digiuni o "punizioni". Tornare alla propria alimentazione abituale è la strategia migliore.

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Natale3025 #

Mangiare sano: cosa significa??nutrizionegretaserio-dott.ssa Greta Serio
28/08/2025

Mangiare sano: cosa significa??
nutrizionegretaserio-dott.ssa Greta Serio

Dimagrimento ...inteso come benesseremetabolico..Prima dopo e durante ...-18 kg        corporea     #
06/05/2025

Dimagrimento ...inteso come benessere
metabolico..Prima dopo e durante ...-18 kg

corporea #

  #2025                #
19/04/2025

#2025 #

Il 4 febbraio si celebra la Giornata Mondiale contro il Cancro, un’iniziativa globale promossa dalla Union for Internati...
04/02/2025

Il 4 febbraio si celebra la Giornata Mondiale contro il Cancro, un’iniziativa globale promossa dalla Union for International Cancer Control (UICC) e supportata dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS).

Come influisce l’alimentazione sui tumori..??
Come prevenirli..??
Alimentazione e prevenzione …importante interazione

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Se durante le feste abbiamo esagerato a tavola, trascurando anche l’attività fisica e la nostra alimentazione, non dobbi...
07/01/2025

Se durante le feste abbiamo esagerato a tavola, trascurando anche l’attività fisica e la nostra alimentazione, non dobbiamo avere paura di non riuscire più a rimetterci in forma. Iniziare una dieta dopo le feste si può: l’importante è riuscire a riprendere in maniera graduale le proprie abitudini, senza rinunce aggressive, ma soprattutto senza digiuni. Per saperne di più contattami..
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