Dott. Marco Alfio Biologo Nutrizionista

Dott. Marco Alfio Biologo Nutrizionista Approfondimenti su nutrizione e wellness

Le crucifere, come broccoli, cavolfiori e cavoli, sono una scelta eccellente per l'autunno!🌿 Ricche di nutrienti: Fornis...
05/11/2025

Le crucifere, come broccoli, cavolfiori e cavoli, sono una scelta eccellente per l'autunno!

🌿 Ricche di nutrienti: Forniscono vitamine C e K, essenziali per la salute delle ossa e il sistema immunitario.

🛡️ Antiossidanti: Contengono composti che aiutano a combattere l'infiammazione e proteggere le cellule.

💪 Fibre: Supportano la digestione e mantengono stabili i livelli di zucchero nel sangue.

Aggiungile a zuppe, insalate o saltale in padella con un filo d'olio d'oliva. Le crucifere sono versatili e deliziose, perfette per nutrire il corpo durante i mesi più freddi! 🍂

Porridge con mele e cannella o Pancake alla zucca? 🍏🥞Quale colazione autunnale preferisci per iniziare la giornata con e...
05/11/2025

Porridge con mele e cannella o Pancake alla zucca? 🍏🥞
Quale colazione autunnale preferisci per iniziare la giornata con energia e gusto?

🥣 Porridge con mele e cannella: Cremoso e avvolgente, ricco di fibre e perfetto per riscaldarti nelle mattine più fresche. La combinazione di mele e cannella non solo stuzzica il palato ma supporta anche la digestione.

🥞 Pancake alla zucca: Soffici e nutrienti, questi pancake offrono un tocco dolce e speziato. La zucca, ricca di beta-carotene, è ottima per la salute della pelle e degli occhi.

Dimmi il tuo preferito commentando il post!

Qual è il tuo piatto a base di castagne preferito per l'autunno? 🌰Le castagne sono un'autentica delizia autunnale, ricch...
05/11/2025

Qual è il tuo piatto a base di castagne preferito per l'autunno? 🌰
Le castagne sono un'autentica delizia autunnale, ricche di sapore e nutrienti!

🍲 Zuppa di castagne: Calda e cremosa, perfetta per le serate fresche.

🍰 Torta di castagne: Dolce e profumata, ideale per un momento di coccola.

🥗 Insalata con castagne: Fresca e croccante, ottima per un pranzo leggero.

Le castagne aggiungono un tocco speciale a ogni piatto.

Qual è il tuo preferito per celebrare l'autunno?
Condividilo con noi nei commenti! 🍂

Sfatiamo un mito: il pane la sera fa ingrassare? 🍞È comune sentire che il pane consumato di sera possa far ingrassare, m...
05/11/2025

Sfatiamo un mito: il pane la sera fa ingrassare? 🍞
È comune sentire che il pane consumato di sera possa far ingrassare, ma è davvero così?

🔍 La verità è che non esiste un orario specifico in cui il pane diventa più calorico. L'aumento di peso dipende dall'equilibrio tra calorie consumate e bruciate nell'arco della giornata.

🥖 Il pane, se integrato in una dieta bilanciata e nelle giuste porzioni, non è il nemico. Opta per versioni integrali per un apporto maggiore di fibre e nutrienti.

Ricorda, è l'equilibrio complessivo della tua alimentazione che conta, non l'orario in cui mangi! 🕒

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28/10/2025

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🍂🍃 Inside Autumn:✴️ Melagrana: ricca di vitamina C e antiossidanti ❤️La melagrana è un frutto autunnale straordinario, n...
21/10/2025

🍂🍃 Inside Autumn:

✴️ Melagrana: ricca di vitamina C e antiossidanti ❤️
La melagrana è un frutto autunnale straordinario, noto per il suo alto contenuto di nutrienti benefici!

🍊 Vitamina C: Essenziale per rafforzare il sistema immunitario e combattere i radicali liberi.

🛡️ Antiossidanti: La melagrana è ricca di polifenoli, che proteggono le cellule dai danni e favoriscono la salute del cuore.

💧 Idratazione: Composta in gran parte da acqua, aiuta a mantenere il corpo idratato.

Prova a spargere i suoi chicchi su insalate, yogurt o semplicemente gustali da soli per uno snack fresco e salutare. Integra la melagrana nella tua dieta e goditi i suoi numerosi benefici! 🌟


09/10/2025

🍎 APPLE PANCAKES 🍎

🥯 Vi propongo una ricetta sfiziosa per una 👇

✨ Colazione sana, golosa e super semplice da preparare! ✨

🥣 Ingredienti:

200 g farina 00

17 g zucchero

7 g lievito per dolci

3 g sale 🧂

270 ml latte 🥛

1 uovo 🥚

40 g olio EVO 🫒

2 mele 🍏

👩‍🍳 Procedimento:

1️⃣ Mescola farina, zucchero, sale e lievito.

2️⃣ Aggiungi latte + uovo e mescola con la frusta.

3️⃣ Versa l’olio e lascia la pastella leggermente grumosa.

4️⃣ Fai riposare 10 min ⏱️

5️⃣ Taglia le mele a fette e rimuovi il torsolo 🍏

6️⃣ Immergile nella pastella e cuocile in padella antiaderente 🔥 (1 min per lato).

🤩 Servili caldi con:

👉 Banana + b***o di arachidi 🍌🥜

👉 Crema 100% nocciole + frutta secca 🌰

👉 Yogurt greco + granella di pistacchio + melograno o frutti rossi 💚❤

💡 Perfetti per una colazione bilanciata: carboidrati, grassi buoni proteine e fibre 👌

Indirizzo

Contrada Buagimi, SS 118
Raffadali
92015

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 19:00

Telefono

+393312355072

Sito Web

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