Roberta Latifi - Biologa Nutrizionista

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Roberta Latifi - Biologa Nutrizionista

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L'alimentazione consapevole è il modello che cerco di trasmettere per rieducare la persona ad un corretto stile di vita, che rispetti la sua personalità e le sue reali esigenze, per un cambiamento definitivo e senza ripensamenti.

20/12/2025

“Ma quanto sei dimagrita?”

Si avvicina il periodo delle grandi riunioni familiari e con esse le relative domande scomode.

Quelle frasi che, se pur dette con le migliori intenzioni, vanno a toccare punti delicati, riaccendono insicurezze o fanno nascere pressioni inutili.

Certe parole possono avere un peso maggiore rispetto a quello che pensiamo, e con questo video spero di aiutarvi a capire che l’empatia e la sensibilità passano soprattutto da come scegliamo di parlare agli altri.

Questo è inoltre uno dei temi che ho trattato nel mio romanzo: “Una come te” - una storia di alimentazione consapevole (lo trovate a questo link https://www.giacovellieditore.com/product/una-come-te/ se siete curiosi di scoprirlo).

E tu, ce l’hai una “frase delle feste” che ti porti dietro da anni?

Se ti va di condividerla scrivila nei commenti 👇

17/12/2025

L’idea del titolo “Una come te” è nata mentre scrivevo dei personaggi del mio romanzo.

Le loro storie non erano lontane o eccezionali, erano possibili, quotidiane e così vere.

Storie che, in modi diversi, potremmo abitare anche noi.

“Una come te” parla di alimentazione consapevole ma parla soprattutto di persone, con le loro abitudini, paure, desideri e sconfitte.

Il rapporto con l’alimentazione infatti è un intreccio continuo di emozioni, responsabilità, aspettative…è la vita di tutti i giorni.

“Una come te” è una storia ispirata a ció che ho ascoltato durante questi anni in studio, esperienze che mi hanno insegnato più di qualsiasi manuale.

A tutti i miei pazienti dedico questo mio primo romanzo.

“Una come te” è disponibile sul sito di Giacovelli Editore, Mondadori e La Feltrinelli.
Puoi pre-ordinarlo al seguente link: https://www.giacovellieditore.com/product/una-come-te/

11/12/2025

Nel post di oggi potrete scoprire un po’ di più su “Una come te” 👇🥰

04/12/2025

Chi fa il mio lavoro lo sa bene, questi messaggi, a volte, possono arrivare…

Stavolta a scrivere è Daniela, una delle protagoniste del mio romanzo. Una donna in cui, ne sono certa, molte si riconosceranno.

Con la sua storia ho voluto dare voce a quella fatica silenziosa che non ha nulla a che vedere con la forza volontà: il peso delle responsabilità familiari, il sentirsi sopraffatte, la paura di fallire.

Spero che questa lettura possa farvi sentire comprese e, allo stesso tempo, aiutare a scorgere che per “Daniela”, forse, puó esserci un nuovo punto di vista.

28/11/2025

Scommetto che nessuno di voi immaginava che il mio libro fosse...

un romanzo!

È una storia che ho scritto pensando ai miei pazienti e alle nostre vite di tutti i giorni, infatti sono sicura che, in almeno uno dei personaggi, vi ritroverete un po’.

Io non vedo l’ora di farveli conoscere.

Lo immaginavate? ☺️

25/11/2025

Mi conoscete proprio bene 💕

Da tempo sto lavorando in silenzio a un progetto a cui tengo moltissimo e nelle storie molti di voi avevano già indovinato: ho scritto un libro.

È stato un percorso pieno di dubbi, entusiasmo, pagine cancellate e poi riscritte…e non vedo l’ora di potervene parlare meglio. Per ora posso solo dirvi che dentro ci sono pezzi importanti di me, del mio modo di vedere le cose e di quello che col tempo ho imparato nel mio lavoro.

Presto vi racconterò di più, compreso quando sarà disponibile ufficialmente e come potrete averlo.

Tenetevi pronti! 📚

22/11/2025

So che questo video è un po’ più lungo del solito, ma è un tema a cui tengo molto e capirete meglio il perché con il progetto che sta per arrivare.

Se ti sei riconosciuta nelle mie parole, ricorda: quando fatichi a seguire un percorso alimentare, non essere troppo dura con te stessa.

A volte è semplicemente “troppo” da gestire da sola, ed imparare a chiedere aiuto puó essere la chiave per riuscire ad attuare davvero il cambiamento che desideri.

Fammi sapere cosa ne pensi nei commenti.

10/11/2025

“Dove si colloca l’olio d’oliva nella piramide alimentare?”

È una delle tante domande emerse durante l’evento di , dove questo weekend ho avuto il piacere di parlare dell’olio EVO come alimento… e non solo come condimento.

Degustando diverse varietà, guidati da Sebastiano, abbiamo scoperto e apprezzato aromi e caratteristiche, oltre che ragionato sul perché l’olio EVO meriti un posto centrale nella nostra quotidianità: non come “nemico” della linea, ma come ingrediente prezioso per la salute e per il gusto…nelle giuste dosi.

Se la cucina mediterranea si fonda sull’olio EVO, non è solo una questione di tradizione!

E per chi non ha potuto partecipare all’evento:
c’è un dubbio o una domanda sull’olio EVO che vorreste chiarire?

Scrivetemelo nei commenti o in direct e ne parliamo insieme! 🌿🫒

06/11/2025

Perché limitarsi solo alle vellutate con la zucca?

La zucca è una delle mie verdure preferite, ma spesso viene “temuta” perché si pensa che sia troppo calorica o addirittura un carboidrato come le patate.

In realtà è proprio l’opposto!
Ha poche calorie, è ricca di acqua, fibre e macronutrienti che aiutano…

✨a favorire il senso di sazietà
✨la regolarità intestinale
✨chi soffre di acidità gastrica

Insomma, è una verdura dolce, delicata, ma equilibrata, e incredibilmente versatile.
Per questo sarebbe un peccato fermarsi alle solite preparazioni! 🧡

Scorri il carosello per scoprire ricette facili e genuine per innamorarti (di nuovo) della zucca 🎃

Fammi sapere nei commenti quale ti piacerebbe che portassi in video.

19/10/2025

SPAZIO NUTRIZIONE 2025 - un’occasione per aggiornarsi sulle ultime novità del mio settore, ma anche per fare rete, confrontarsi, conoscersi.

Ho ascoltato ricerche e progetti molto interessanti, conosciuto belle persone dietro questi ultimi, alcune delle quali mi hanno anche regalato un pezzetto della loro storia personale e di questo sono molto grata.

Condividere poi il tutto con e è stato il plus di questo Spazio Nutrizione.

Ora torno carica di nuovi spunti e formazione e sempre più convinta che studiare s**o e aprire la mente siano risorse che non dobbiamo mai smettere di coltivare per essere efficaci, per noi stessi e per i nostri pazienti 💙

01/09/2025

Settembre è sinonimo di nuovi inizi, ma sicuro sia per te davvero il momento giusto per iniziare un percorso nutrizionale?

Nell’immaginario comune si pensa che andare dal nutrizionista serva solo per “dimagrire”, ma in realtà c’è molto altro: il percorso nutrizionale puó essere un atto di prevenzione, può accompagnarti in fasi delicate della vita, puó aiutarti a migliorare il tuo rapporto con il cibo e supportarti nella gestione di condizioni metaboliche o gastrointestinali.

👉 Una consulenza è utile quando vuoi prenderti cura di te in modo consapevole, capire come nutrirti meglio e costruire abitudini durature.

❌ Tuttavia vi sono anche dei casi in cui non è opportuno intraprendere un percorso nutrizionale:

- se cerchi soluzioni lampo: in quel caso è bene riflettere sui motivi che ti stanno spingendo ad avere una tale urgenza, non è detto che il nutrizionista sia la figura di cui hai bisogno in prima battuta;

- se hai una condizione di salute particolare e non hai ancora fatto i controlli medici necessari: l’alimentazione è un ottimo supporto preventivo e di miglioramento della condizione in questione, ma non cura da sola. È importante avere un quadro chiaro della patologia per fornire al nutrizionista elementi per poter ottimizzare al massimo il trattamento nutrizionale in concerto alla terapia medica;

- se non ti senti emotivamente pronto ad intraprendere un percorso di cambiamento non è il momento adatto per una consulenza nutrizionale, sarebbe un’imposizione che difficilmente porterebbe a un buon risultato.

💡 Ricorda: la consulenza nutrizionale non è una dieta “copiata”, ma un percorso personalizzato, pensato su misura per te.

Se senti che è il tuo momento, io ci sono, viceversa spero che questo post ti possa aiutare a riflettere sulle tue attuali e reali esigenze 🤍

12/07/2025

CARRELLATA DI IDEE FRESCHE PER INSALATE DI CEREALI 😋

1. 🫛 Farro, pomodorini, pesto di basilico e piselli;

2. 🍋 Riso integrale, bieta, ceci, succo di limone, olio d’oliva;

3. 🐟 Quinoa, tonno sott’olio, zucchine, buccia di limone grattugiata;

4. 🌿 Riso ribe, pomodori ciliegino, rucola, basilico, ceci, olio d’oliva, pepe nero;

5. 🍅 Cous cous con pomodorini, basilico, ceci, olio d’oliva (questa per quando andate super di fretta, si prepara in 5 min);

6. 🍤 Sorgo con gamberetti, carote, piselli, pepe nero e olio d’oliva;

7. 🍚 Riso selvaggio con pomodori datterino, olio d’oliva e sgombro;

Indirizzo

Via Archimede 19/D
Ragusa
97100

Sito Web

https://robertalatifinutrizionista.it/, https://www.giacovellieditore.com/product/una-come-te/

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L’ASCOLTO

Ognuno di noi ha la sua storia e il suo intimo rapporto con l’alimentazione. L’ascolto della persona e la comprensione delle sue attuali abitudini sono il primo step per intraprendere un nuovo percorso insieme.

IL PERCORSO

Programmo una strategia volta al miglioramento permanente del tuo stile di vita, nel rispetto della tua personalità. Ti accompagnerò con la mia presenza e miei consigli e passo dopo passo scoprirai i benefici della tua scelta.