Conpait Emilia Romagna

12/11/2025

12/11/2025

Reggio Calabria ha scritto una pagina nuova nel 2025.

Il lungomare Falcomatà si è trasformato in un villaggio del gusto internazionale grazie a Scirubetta, festival che ha celebrato il gelato artigianale a livello mondiale.

Hanno partecipato 34 maestri gelatieri provenienti da sette Paesi, tra cui Stati Uniti, Giappone, Tunisia e Ungheria.

L'evento ha richiamato oltre 100.000 visitatori, suscitando attenzione globale.

Scirubetta nasce da una collaborazione tra istituzioni locali, associazioni di categoria, scuole alberghiere e giovani artigiani.

Il bergamotto, prodotto tipico di Reggio Calabria, è stato protagonista in nuovi gusti creati appositamente per il festival.

Questa edizione ha segnato una rinascita culturale e un riscatto per una città spesso vista come periferia.

Reggio Calabria si è imposta come capitale mondiale del gelato artigianale, un modello di eccellenza gastronomica.

Il festival ha lasciato un'eredità concreta: formazione di giovani professionisti, collaborazioni internazionali e maggiore visibilità per il territorio.

Scirubetta continua a essere un segno di come la cultura enogastronomica possa incidere nel rilancio economico e sociale della Calabria.

💁‍♂️ Scirubetta 2025 ha trasformato Reggio Calabria in capitale mondiale del gelato.
👉 34 maestri gelatieri da 7 Paesi e oltre 100.000 visitatori presenti.
👉 Festival nato da collaborazione tra istituzioni, associazioni e scuole.
👉 Il bergamotto di Reggio valorizzato nei gusti del gelato.
👉 Eredità importante in formazione, collaborazioni e visibilità globale.

12/11/2025

12/11/2025

La Juniores Pastry World Cup 2026 è una sfida che richiede tecnica, studio, creatività e una grande capacità di crescere sotto pressione.
Io ho l’onore di essere l’allenatore di questo team, un gruppo di giovani talenti che sta mettendo tutto se stesso per rappresentare la pasticceria italiana nel mondo.

Il mio ruolo è guidarli, indirizzarli e aiutarli a ti**re fuori il meglio. Loro ci stanno mettendo determinazione, disciplina e una voglia enorme di migliorare a ogni allenamento. Vedere la loro evoluzione è la parte più bella di questo percorso.

La strada è lunga, ma il progetto è forte e merita di essere raccontato.
Il link in bio spiega chi sono, cosa stanno costruendo e dove vogliono arrivare. 🇮🇹✨

https://www.gofundme.com/f/juniores-pastry-world-cup-team-italy

25/10/2025

12/10/2025

12/10/2025