Fenapi Academy

Fenapi Academy Il Centro di Formazione Regionale "Fenapi Academy" dispone di corsi in ambito medico-sanitario, informatico, estetico e molto altro ancora.

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28/01/2022

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FENAPI ACADEMY presenta...CORSO BARTENDING INSIDE OUTLunedì 25 Ottobre Ore 9.00/13.00 - 15.00/19.00Argomenti che si affr...
11/10/2021

FENAPI ACADEMY presenta...
CORSO BARTENDING INSIDE OUT
Lunedì 25 Ottobre
Ore 9.00/13.00 - 15.00/19.00
Argomenti che si affronteranno durante il corso:
MERCEOLOGIA -- > Spiegazione delle varie categorie merceologiche. Valorizzazione delle materie prime. Gli Abbinamenti
ATTREZZATURE -- > Illustrazione ed utilizzo delle attrezzature professionali
TECNICHE E BEVANDE -- > Creazione dei più celebri cocktail. La salvaguardia delle materie prime. Tecniche di dosaggio e versamento. Preparazione dei cocktail. Tendenze di mercato: target di clientela. Decorazioni
SERVIZIO -- > Organizzazione banco di lavoro. Ottimizzazione tempi di lavoro
BAR MANAGEMENT -- > Calcolo del drink cost. Gestione degli sprechi. Conservazione dei prodotti. Fidelizzazione del cliente.

-learning
04/10/2021

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Indirizzo

Corso Giuseppe Garibaldi, 154
Reggio Di
89125

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 13:00
16:00 - 20:00

Sito Web

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