Dott.ssa Danila Filocamo Biologa Nutrizionista

23/12/2025

10/12/2025

Ed ecco la prova definitiva che la nostra cucina e la dieta mediterranea rappresentano un tesoro da custodire gelosamente e non abbandonare mai! 😍❤️

La Cucina Italiana è stata dichiarata ufficialmente un patrimonio immateriale Unesco, anche se non è una realtà monolitica

13/11/2025

Un'altra grande soddisfazione...Perdere tanto peso è come rinascere...la vita cambia...e in meglio! -32 ☺️

17/10/2025

Oggi come frutta...melograno!!! Regalati oltretutto da un mio caro paziente.
BENEFICI: ricco di antiossidanti e vitamine tra cui la c è un potente antiage.Di aiuto al sistema cardiovascolare, al sistema immunitario, alla digestione per la presenza di fibre, e' a basso indice glicemico e protegge dalle malattie neurodegenerative...
CONTROINDICAZIONI:abbassa la pressione sanguigna quindi da evitare in caso di pressione bassa. Può interagire con alcune farmaci come anticoagulanti, ACE inibitori o antipertensivi.

26/09/2025

Oggi risotto cremoso zucchine e....sottilette!
Avete mai provato a mantecare il riso con una sottiletta light invece che con il b***o? Provare per credere! 😉

08/09/2025

Settembre è tornato...si ritorna alle routine con qualche ricordo bello in più e un po' di nostalgia per le belle giornate trascorse:)Adesso quello che farà la differenza sarà l'organizzazione..in tutto ma specialmente nel mangiare! Il mio consiglio è mai mangiare disordinato..del tipo "consumo quello che ho","ho poco tempo non riesco a cucinare"..invece no..ritagliamoci sempre del tempo per noi...per fare un sano spuntino o preparare un buon pasto sano e leggero..vedrete la differenza dopo un po'...
Buona ripresa a tutti! ☺️

25/06/2025

Eccomi felice di mostrarvi un altro mio piccolo grande successo...Vedere contenta una ragazza che spicca il volo bella come non mai. Grazie a chi ogni giorno, insieme a me, si impegna ad ottenere grandi risultati! :)

11/06/2025

Nuova ricetta in database di pasta fredda buonissima senza glutine e lattosio.
Ingredienti: pasta di grano saraceno,zucchine,olive taggiasche e formaggio cremoso magro.
La pasta ovviamente va cotta e lasciata raffreddare, nel frattempo si preparano le zucchine,io le ho fritte..che ogni tanto non fa male a nessuno e poi che sapore..!!
Uniamo tutti gli ingredienti e lasciamo raffreddare nuovamente in frigo.
Cremosa e saporita..provare per credere!
Ovviamente le quantità variano da persona a persona e la pasta può essere anche normale.Buon appetito! ;)

26/05/2025

Confronto tra i vari tipi di latte vegetale:
-il meno calorico: il latte di soia
-il più calorico: il latte di cocco
-il più saziante: il latte d'avena
-il più dolce di gusto: il latte di riso
Ma la scelta dipende essenzialmente dal nostro gusto essendo tutti molto diversi, e da eventuale presenza di diabete evitando in questo caso quello di riso..l'importante è che siano tutti senza zuccheri aggiunti!
Oggi è considerato parecchio salutare sostituire con l'età il latte vaccino con il latte vegetale integrando il calcio con altri alimenti come yogurt e formaggi.

05/02/2025

Oggi altro esempio di pranzetto leggero, veloce,gustoso ed equilibrato..
Frittatina di spinaci (con cuore di sottiletta light) più finocchi gratinati al forno e due fette di pane...;)

24/01/2025

Tanti pazienti mi chiedono cosa mangio per tenermi in forma..così ogni tanto pubblico il mio pranzo/cena tipo.
Sgombro al naturale con insalata di radicchio e pomodorini più due fette di pane integrale. Ottimo anche da asporto ;)

26/12/2024

Dal libro.."La Rinascita" di Mogol.