02/12/2025
🔬La barriera intestinale comprende diversi componenti interattivi, sia fisici che funzionali, come il microbiota intestinale, le barriere mucosa ed epiteliale e l’immunità mucosale intestinale. Se tutti questi elementi contribuiscono all’omeostasi in modo ben regolato, questo fragile equilibrio può comunque essere alterato, per esempio da abitudini dietetiche “scorrette, infezioni, inquinamento o uso di antibiotici, diminuendo lo scudo immunitario e favorendo l’insorgenza di malattie croniche. Sintetizzando le evidenze attuali che mettono in relazione antigeni alimentari, microbiota e alterazioni della permeabilità intestinale in diverse condizioni patologiche, quali la celiachia (CeD), la sensibilità al grano non celiaca (NCWS), le allergie alimentari (FA), i disordini gastrointestinali eosinofili (EOGID) e la sindrome dell’intestino irritabile (IBS), questa review offre una visione aggiornata e integrata del “triangolo” antigeni alimentari-barriera intestinale-microbiota come fattori interdipendenti nel modulare risposta immunitaria e potenzialmente contribuire a condizioni patologiche correlate all’intestino e all’alimentazione.
In sintesi, lo studio rafforzata l’idea che la permeabilità intestinale (barriera epiteliale) e il microbiota possano svolgere un ruolo chiave nel mediare sintomi da alimenti anche quando non è presente una risposta immunitaria “classica” (IgE-mediata), suggerendo che alterazioni della barriera + esposizione antigenica + disbiosi possano rappresentare un “fattore di rischio” per lo sviluppo di sintomi da reazioni non-immunologiche.
🧐LINK: https://www.frontiersin.org/journals/allergy/articles/10.3389/falgy.2024.1505834/full
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