04/11/2025
🍁 Novembre è il momento perfetto per scaldarsi con piatti avvolgenti e pieni di sapore, prova questo! ⬇️
🥣 Crema di zucca e castagne con crostini al rosmarino
Ingredienti per 2 persone
🧡300 g di zucca pulita
🌰100 g di castagne già lessate o al vapore
🧅½ cipolla
🥣Brodo vegetale q.b.
🫒1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva
🌿Rosmarino fresco
🍞2 fette di pane integrale
✅Procedimento
Fai appassire la cipolla con un filo d’olio, aggiungi la zucca a cubetti e le castagne, copri con brodo vegetale e lascia cuocere per circa venti minuti. Quando la zucca sarà morbida, frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Servi con i crostini di pane tostato al rosmarino e completa con un filo d’olio a crudo.
📌Salva il post per le sere più fredde! 🍁
