16/10/2025
🌍 Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2025 🍎
Oggi si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, un’importante occasione per riflettere sul valore della nutrizione come strumento di salute, prevenzione e sostenibilità.
In questa giornata voglio condividere la mia partecipazione, insieme ai colleghi dell’Associazione ACSIAN, al convegno di Spazio Nutrizione, svoltosi a Milano l’11 e il 12 ottobre 2024.
ACSIAN ha portato il proprio contributo scientifico presentando la relazione “MICROBIOTA, sistema Psico-Neuro-Endocrino-Immunologico (PNEI) e NUTRIGENOMICA”.
Tre ambiti strettamente interconnessi, che insieme ci mostrano come alimentazione, mente, ormoni, sistema immunitario e patrimonio genetico comunichino costantemente, determinando la nostra risposta biologica e il nostro stato di salute complessivo.
Un approccio integrato che evidenzia come ciò che mangiamo influenzi i nostri geni, il sistema immunitario e l’equilibrio psico-fisico, delineando così il futuro della nutrizione personalizzata. 🌱
💡 Come professionista della nutrizione, credo nel potere della conoscenza condivisa e nella responsabilità di promuovere un’alimentazione sana, sostenibile e basata sull’evidenza scientifica.
