Elisa Potettu Nutrizionista

03/09/2025

Non sottovalutare l'importanza di una dieta equilibrata: il benessere comincia da ciò che metti nel piatto!

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👩‍⚕️ Posso aiutarti a ritrovare equilibrio, energia e motivazione… a partire dalla tavola!

29/07/2025

Oggi siamo circondati da messaggi che spingono verso diete lampo, ideali irraggiungibili e promesse irrealistiche.
Ma la nutrizione non è una tendenza: è una scienza, concreta e rispettosa dei bisogni di ciascuno.
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📌 Il vero benessere non nasce dall'ossessione per la bilancia, ma da un'alimentazione varia, equilibrata e sostenibile.

🤝 Il mio approccio è inclusivo, flessibile e non giudicante.
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Elisa Potettu, Biologa Nutrizionista
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La mia missione come biologa nutrizionista è quella di guidare le persone verso un corretto stile alimentare.

22/07/2025

🌊 Se sei al mare, approfittane: il pesce è un alleato prezioso per la tua salute!

Ricco di nutrienti essenziali, è un alimento completo che andrebbe portato in tavola tutto l’anno — ma soprattutto quando è freschissimo.

Ecco perché vale la pena consumarlo spesso 👇

✅ Proteine nobili: di alta qualità, facilmente digeribili
✅ Omega-3: grassi “buoni” che proteggono cuore, cervello e riducono l’infiammazione
✅ Vitamine D e B12: fondamentali per ossa, metabolismo e sistema nervoso
✅ Minerali essenziali: iodio, selenio, zinco, fosforo e molti altri

👉 Porta il mare nel piatto… con gusto e benessere!

15/07/2025

🥗🍕 Cibo buono vs cibo cattivo? No, grazie!

La cultura della dieta ci ha abituati a dividere gli alimenti in “giusti” e “sbagliati”.
Carboidrati? Da evitare. Dolci? Solo con senso di colpa. Verdure? Sempre e solo quelle.

Ma questa visione rigida e moralistica non ci aiuta a stare meglio. Anzi.
❗Quando iniziamo a pensare al cibo come “nemico”, si attiva un circolo vizioso:
🔁 ci confrontiamo con gli altri
😩 desideriamo proprio ciò che ci vietiamo
🍩 mangiamo in modo impulsivo
🚫 ci sentiamo in colpa

Risultato? Il nostro rapporto con il cibo diventa stressante e disordinato.
✨ Il cibo non è morale. Non è buono o cattivo. È nutrimento, piacere, equilibrio.

Ricominciare da un approccio più flessibile e gentile può essere il primo passo verso un'alimentazione equilibrata e sana — per il corpo e per la mente. 💛

08/07/2025

✅ Proprietà della rucola
– Ricca di vitamina C, A e K
– Fonte di antiossidanti e folati
– Ha un gusto leggermente piccante, perfetto per dare carattere ai piatti!

🥗 Insalata rucola e feta
➡️ Un mix fresco con noci e aceto balsamico: dolce + amaro = equilibrio perfetto!

🍝 Pasta fredda con rucola, pomodorini e tonno
➡️ Condita a crudo, la rucola resta croccante e saporita.

🥣 Pesto di rucola veloce
➡️ Frulla rucola, mandorle, olio evo, parmigiano e un pizzico d’aglio: ottimo su bruschette o pasta.

🌱 TIP: la rucola è buonissima anche su pizza bianca, in panini estivi o come base per bowl fresche.

01/07/2025

🎯 Barrette, yogurt, pane... ormai tutto è “high-protein”! Ma ci servono davvero?

Chi segue una dieta equilibrata spesso assume già abbastanza proteine — senza bisogno di aggiunte extra.

Ecco qualche pro e contro da conoscere prima di riempire il carrello 👇

✅ I PRO
✔️ Aumentano il senso di sazietà
✔️ Aiutano a controllare l’apporto calorico
✔️ Favoriscono il recupero e la crescita muscolare (se ti alleni)

⚠️ I CONTRO
🚫 Troppe proteine a lungo termine possono avere effetti negativi
🚫 Non tutti i prodotti sono davvero “fit”: occhio a zuccheri, grassi e additivi nascosti.

23/12/2024