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IDR Alimentazione e Sport

Casa
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Rome
IDR Alimentazione e Sport

Biologo nutrizionista
Dottore in scienze delle attività motorie e sportive
Docente nazionale CSEN

Servizi:

- Valutazione dello stato nutrizionale ed anamnesi alimentare

- Stima della composizione corporea e valutazione dello stato di idratazione con bioimpedenziometro

- Elaborazione di piani nutrizionali personalizzati per condizioni fisiologiche e patologiche accertate

- Elaborazione di piani nutrizionali per sportivi amatori ed agonisti

15/12/2025

5 ricette per un metabolismo attivo

Oggi 5 ricette easy che puoi fare anche in giornate caotiche:

1️⃣ Pasta tonno & limone light
2️⃣ Tortino proteico avena & cacao
3️⃣ Burger di legumi express
4️⃣ Riso verdure & tofu croccante
5️⃣ Pollo al pompelmo (sì, è buonissimo!)

12/12/2025

La regola 3 colori

Vuoi migliorare energia e digestione in 48 ore?
Usa la regola dei 3 colori a ogni pasto:

🟢 Verdure
🟠 Carboidrati
🔵 Proteine

È la struttura che mantiene stabile la glicemia e accelera il metabolismo.

11/12/2025

Turni di notte: come mangiare senza bloccare il metabolismo

Se lavori di notte, la parola chiave è: anticipare gli sbalzi.

✅ 1 pasto completo prima del turno
✅ 1 mini-pasto a metà
✅ Idratazione costante
✅ Evita dolci notturni: effetto “intasamento” metabolico

Esempio snack perfetto per la notte:

• Yogurt proteico + frutti rossi

09/12/2025

Ricetta: cena light pronta in 12 minuti

La cena light perfetta quando arriva la stanchezza:

Merluzzo limone & erbette

• 150 g merluzzo
• Prezzemolo
• Limone
• 150 g verdure

Cuoce in 12 minuti.

03/12/2025

🎉 100 recensioni a 5 stelle!

Oggi è arrivato un traguardo che non avrei mai immaginato quando ho iniziato: 100 persone che hanno scelto di raccontare la loro esperienza e di lasciarmi una recensione positiva.

È un risultato che vale doppio, perché ogni recensione rappresenta:
una persona seguita da vicino,
un cambiamento costruito insieme,
una fiducia che non do mai per scontata.

Grazie a chi ha deciso di dedicare un minuto per lasciare un feedback: è un gesto che mi aiuta più di quanto possiate immaginare e che mi spinge a migliorare ogni giorno.

Il meglio deve ancora arrivare.

Grazie davvero. 🙏

02/12/2025

Il trucco dei carboidrati serali

Mangiare carboidrati la sera non ingrassa.

Anzi, se hai giornata intensa, allenamento o turni:

🟢 migliora sonno
🟢 regola fame
🟢 riduce cortisolo

Esempi perfetti:
• Risotto leggero
• Pasta integrale al pomodoro
• Patate + proteine

01/12/2025

Pranzi veloci che non appesantiscono (3 ricette nuove)

3 pranzi veloci, leggeri, anti-sonnolenza post pasto:

🥗 Insalata mediterranea proteica
• Ceci, pomodorini, olive, tonno, limone

🍛 Cous cous curry & pollo
• Cous cous, pollo, carote, curry dolce

🥙 Wrap light
• Focaccina integrale
• Ricotta magra
• Spinacino + pomodori

27/11/2025

Reset domenicale

La domenica è il giorno perfetto per “resettare” il metabolismo.

3 cose da fare in 20 minuti:
✅ Prepara 2 colazioni pronte
✅ Taglia verdure e falle cuocere 10 minuti
✅ Cucina 2 fonti proteiche base (pollo e legumi)

25/11/2025

Le 3 regole per un metabolismo attivo tutto il giorno

Se la tua giornata è un alternarsi di “carico–scarico” il metabolismo si blocca.

Ecco il ritmo che funziona:

1️⃣ Piccolo stimolo muscolare: 2–3 minuti ogni 90–120 minuti
2️⃣ Pasto bilanciato
3️⃣ Idratazione costante

24/11/2025

Cheat meal: il vero impatto sul metabolismo

Il problema non è il cheat meal.
È farlo ogni volta che sei stanca o stressata.

Regola semplice:
🍕 1 pasto libero ogni 7–10 giorni
✅ Senza sensi di colpa
✅ Senza digiuni dopo
✅ Senza “compensare” con allenamenti folli

22/11/2025

Mangiare “tardi” rovina il metabolismo?

No, non è l’orario a creare problemi.

È come mangi tardi che cambia tutto.

Se fai turni o ceni dopo le 21:
✅ scegli pasti leggeri (proteine + verdure + carbo moderati)
✅ evita piatti molto grassi
✅ chiudi la giornata con tisana digestiva o acqua tiepida

Esempio cena veloce:
• Tacchino alla piastra
• Zucchine al limone
• 1 fetta pane o 120 g patate

21/11/2025

📌 Giorno 4 — Ricetta: Bowl proteica 10 minuti

La bowl proteica è perfetta per chi vuole un piatto unico, veloce, sazio e metabolic-friendly.
Bowl pollo & verdure (10 minuti)

• 120 g pollo a straccetti
• 150 g verdure miste saltate
• 50 g riso già cotto
• Olio, paprika, limone

Per variare: salmone, tofu o legumi + riso, cous cous o patate.

Indirizzo

Via Grotta Di Gregna
Rome

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 20:00
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Venerdì	09:00 - 20:00
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Sito Web

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