IDR Alimentazione e Sport

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IDR Alimentazione e Sport

Biologo nutrizionista
Dottore in scienze delle attività motorie e sportive
Docente nazionale CSEN

Servizi:

- Valutazione dello stato nutrizionale ed anamnesi alimentare

- Stima della composizione corporea e valutazione dello stato di idratazione con bioimpedenziometro

- Elaborazione di piani nutrizionali personalizzati per condizioni fisiologiche e patologiche accertate

- Elaborazione di piani nutrizionali per sportivi amatori ed agonisti

08/06/2025

📌 COS’È L’INSULINO-RESISTENZA?
(E perché NON riguarda solo chi ha il diabete)

🔍 L’insulino-resistenza è una condizione in cui le cellule del corpo rispondono meno all’insulina, l’ormone che permette al glucosio (zucchero) di entrare nelle cellule per essere usato come energia.

❗Per compensare, il pancreas produce più insulina. Questo meccanismo può funzionare per un po’, ma nel tempo può portare a:

difficoltà a perdere peso (soprattutto addominale)

stanchezza dopo i pasti

fame frequente, soprattutto di dolci

squilibri ormonali (come PCOS)

e sì… anche al diabete di tipo 2

⚠️ Non serve avere il diabete per avere l’insulino-resistenza!
Spesso è silenziosa e sottovalutata. Si può sviluppare anche in chi:

ha uno stile di vita sedentario

ha un'alimentazione ricca di zuccheri e carboidrati raffinati

è in sovrappeso (ma non sempre!)

è soggetto a stress cronico o dorme poco

💡 Buona notizia?
L’insulino-resistenza si può gestire (e spesso invertire!) con: ✅ alimentazione bilanciata
✅ attività fisica regolare
✅ gestione dello stress
✅ sonno di qualità

📲 Salva questo post se vuoi approfondire e riconoscere i segnali!

14/05/2025

🍚 5 Insalate di Riso Light da salvare subito!

Stanco del solito riso in bianco che sa di dieta triste?

Qui trovi 5 idee leggere, bilanciate e ricche di gusto per reinventare la classica insalata di riso (senza esagerare con calorie e condimenti!):

Riso integrale con tonno, zucchine e limone

Riso basmati con ceci, rucola e pomodorini

Riso jasmine con gamberi, avocado e lime

Riso venere con salmone affumicato e cetrioli

Riso con pesto leggero e fagiolini

Facili, veloci, perfette da portare in ufficio o gustare fresche d’estate!

Quale proveresti per prima?
Scrivimelo nei commenti… o taggami se le prepari!

—

07/05/2025

Qual è la tua più grande difficoltà con l’alimentazione?

Spoiler: non è la mancanza di forza di volontà.
È che per anni ti hanno detto che bastava “seguire il piano”, pesare tutto, eliminare i carboidrati o “disintossicarti”.
Peccato che la realtà sia un’altra.

Fame emotiva, confusione tra regole e sensazioni, senso di colpa dopo aver mangiato, paura di ingrassare anche con una mela: queste sono le vere difficoltà.
E i guru delle diete non aiutano.
Promettono soluzioni veloci, ma non insegnano a gestire il cibo nella vita reale.

In questo carosello analizziamo le difficoltà più comuni che ogni giorno incontro nel mio studio come biologo nutrizionista:
– fame emotiva
– abbuffate serali
– paura del cibo
– troppa confusione tra consigli contrastanti
– scarsa organizzazione nei pasti
– eccessivo controllo che si trasforma in frustrazione

Se ti riconosci in una di queste, non sei da solo.
E non sei “sbagliato”.
Hai solo bisogno di informazioni scientifiche, personalizzazione e supporto.

Scrivimi nei commenti: qual è la tua più grande difficoltà con l’alimentazione?
Parliamone con onestà, senza sensi di colpa e senza filtri.

01/05/2025

Oggi si festeggia il lavoro... staccando la spina.

Io, da nutrizionista, vi dico che vale anche per la dieta:
niente sensi di colpa se oggi nel piatto c’è un po’ di festa.

Buon Primo Maggio a chi lavora con il cuore… e mangia con gusto!

26/04/2025

🥗 La Dieta Mediterranea: Più di un'Alimentazione, una Terapia

🆕 Novità dall'ISS: L'ISS, in collaborazione con diverse società scientifiche, ha pubblicato le prime Linee Guida multisocietarie sulla dieta mediterranea. Queste linee guida promuovono uno stile di vita sano, basato sull'equilibrio nutrizionale e sulla sostenibilità ambientale .

📉 Adesione in Italia: Secondo il progetto ARIANNA dell'ISS, solo il 5% degli adulti italiani segue pienamente la dieta mediterranea, mentre la maggioranza mostra un'aderenza moderata .

🌍 Benefici Globali: La dieta mediterranea è riconosciuta come un modello alimentare sostenibile e sano, apportando benefici alla salute, all'ambiente, alla società e all'economia .

📚 Progetto ARIANNA: L'ISS ha avviato il progetto ARIANNA per valutare l'aderenza alla dieta mediterranea nelle diverse fasce di età della popolazione italiana, utilizzando sistemi di score validati .

📣 Condividi questo post per promuovere uno stile di vita sano e sostenibile!

22/04/2025

🎉 Pasqua è passata... ma il gonfiore è rimasto come ospite fuori orario?
Niente panico: ho 6 frullati salva-pancia pronti a “sgonfiare” la situazione!

Swipe per ricette che sembrano dolci ma lavorano come piccoli drenaggi portatili:

🥤 1. Ananas e Zenzero
Il frullato che combatte il gonfiore con la forza di un ninja tropicale. Bromelina + zenzero = digestione al top!

🥒 2. Cetriolo, Menta e Limone
Il mojito senza sensi di colpa. Super fresco, super detox, super anti-rigonfiamento da colomba.

🍍 3. Papaya e Lime
La papaina (quella seria, non tua zia) aiuta la digestione post overdose di pastiera.

🍏 4. Fi*****io, Mela Verde e Zenzero
Se ti senti un palloncino, questo è il tuo ago: drenante, fibroso, anticiccia.

🫐 5. Mirtilli e Kefir
Un probiotico in incognito. Piacevole, antiossidante, rimetterà d’accordo la tua pancia e i tuoi jeans.

🥭 6. Mango e Curcuma
Il frullato più esotico e infiammato (in senso buono). Un sorso e lo stress intestinale se ne va in vacanza.

—

Dì addio alla sensazione “panciotto di cioccolato” e scegli il tuo preferito!
Ti serve anche un piano post-feste? Scrivimi in DM!

20/04/2025

“Dieta a Pasqua:

Colomba senza zucchero (ma con 300g di canditi)

Uovo di cioccolato fondente (tanto è ‘più sano’)

Pastiera gluten free (ma con mezzo chilo di zucchero)

Insomma: si dimagrisce col pensiero. Buona Pasqua!”

13/04/2025

Il Miglior Spuntino per Tenere Attivo il Metabolismo 🔥

Se vuoi mantenere il metabolismo attivo durante la giornata, lo spuntino gioca un ruolo fondamentale! Un mix equilibrato di proteine, grassi sani e carboidrati a basso indice glicemico può aiutarti a mantenere l'energia costante e a favorire la termogenesi, il processo con cui il corpo brucia calorie.

✨ Ecco un’idea di spuntino perfetto:
✅ Yogurt greco o skyr (anche delattosato se necessario) per le proteine, che aiutano a preservare la massa muscolare e a mantenere il senso di sazietà.
✅ Frutta secca (noci, mandorle o pistacchi) per i grassi buoni, che stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue.
✅ Frutti di bosco o una mela per le fibre e gli antiossidanti, che migliorano la digestione e supportano il metabolismo.
✅ Un quadratino di cioccolato fondente (85% cacao o più) per un boost di energia e un effetto termogenico naturale.

✨ Alternative veloci:
🥚 1 uovo s**o + qualche mandorla
🥜 1 fetta di pane integrale con b***o di arachidi 100%
🥤 Un frullato proteico con banana e latte di mandorla

Ricorda, la chiave è scegliere spuntini nutrienti e bilanciati per stimolare il metabolismo senza picchi glicemici! 💪🔥

Qual è il tuo spuntino preferito? Scrivilo nei commenti! ⬇️

06/04/2025

📌 Macronutrienti per gli sportivi: quali sono e perché sono essenziali?

🟢 Carboidrati: la benzina del tuo corpo! Essenziali per sostenere allenamenti intensi e per il recupero. Preferisci quelli complessi come avena, riso integrale e patate dolci.

🔴 Proteine: i mattoni della tua muscolatura! Fondamentali per la crescita e il recupero muscolare. Trovale in carne magra, pesce, uova e legumi.

🟡 Grassi: il carburante di lunga durata! Importanti per la resistenza e la produzione ormonale. Opta per quelli sani come olio extravergine d’oliva, frutta secca e avocado.

⚡ Tip nutrizionale: Una corretta ripartizione di questi macronutrienti può migliorare la tua performance e il tuo recupero. Sai se la tua dieta è bilanciata? Scrivilo nei commenti! ⬇️

👉 Salva il post per ricordarti queste basi fondamentali!
🔄 Condividilo con un amico che si allena

03/04/2025

🐱💪 OSSA PIÙ FORTI grazie alle FUSA dei GATTI? Ecco il segreto! 💙✨

Sai che il TUO GATTO potrebbe aiutarti a rinforzare le ossa? 🦴🐈‍⬛ Le fusa dei gatti, emesse a frequenze tra 20 e 150 Hz, sono state associate a un’accelerazione nella guarigione ossea!

🔹 Ma non basta! Per avere ossa sane e forti, servono 3 fattori fondamentali:
✔ Alimentazione 🥛 – Alimenti ricchi di calcio e vitamina D (latticini, pesce azzurro, verdure a foglia verde).
✔ Esercizio fisico 🏋️‍♀️ – Attività come camminata, yoga e allenamento con i pesi migliorano la densità ossea.
✔ Le fusa dei gatti 😻 – Vibrazioni benefiche che possono ridurre lo stress e favorire la rigenerazione ossea!

👉 Uniscili nella tua routine e proteggi la tua salute ossea!

🐾 Hai mai notato come il tuo gatto ti rilassa? Scrivilo nei commenti! ⬇

☘️

01/04/2025

🍫 La nuova scoperta scientifica: il cioccolato fa dimagrire! 😍🍫

Finalmente una buona notizia! Secondo un recente studio dell’Università di ChocoLandia, mangiare 200g di cioccolato al giorno attiva un enzima segreto che scioglie i grassi all’istante! 🔥💪

Ovviamente… Pesce d’Aprile! 😆 Ma niente paura: il cioccolato fondente, con moderazione, può far parte di un’alimentazione equilibrata!

E tu? Qual è il cibo che vorresti fosse miracoloso? Scrivimelo nei commenti! ⬇️🍩🍕

26/03/2025

🍋 Acqua e limone al mattino: mito o realtà? 🤔

Hai mai sentito dire che bere acqua e limone appena svegli aiuta a dimagrire velocemente e ad attivare il metabolismo? La verità è un po’ diversa!

❌ NON è un brucia-grassi miracoloso!
✅ MA può avere alcuni benefici:
💦 Idratazione: Bere acqua al mattino aiuta il metabolismo a funzionare meglio.
🍋 Digestione: Il limone stimola la produzione di bile e facilita la digestione.
🛡️ Vitamina C: Utile per il sistema immunitario e come antiossidante.

📌 Cosa fa davvero la differenza per il metabolismo?
👉 Un’alimentazione equilibrata con proteine di qualità 🥚🥑
👉 Movimento costante 🚶‍♀️💪
👉 Riposo e gestione dello stress 😴🧘‍♀️

💡 Tu bevi acqua e limone al mattino? Scrivilo nei commenti! ⬇️

❤️ Se vuoi più post che sfatano i falsi miti, lascia un ❤️ nei commenti!

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