IDR Alimentazione e Sport

IDR Alimentazione e Sport Biologo nutrizionista
Dottore in scienze delle attività motorie e sportive
Docente nazionale CSEN

Servizi:

- Valutazione dello stato nutrizionale ed anamnesi alimentare

- Stima della composizione corporea e valutazione dello stato di idratazione con bioimpedenziometro

- Elaborazione di piani nutrizionali personalizzati per condizioni fisiologiche e patologiche accertate

- Elaborazione di piani nutrizionali per sportivi amatori ed agonisti

Ogni anno spunta un nuovo “superfood dell’anno”.E ogni volta… è qualcosa di rarissimo, carissimo e difficilissimo da rep...
23/02/2026

Ogni anno spunta un nuovo “superfood dell’anno”.
E ogni volta… è qualcosa di rarissimo, carissimo e difficilissimo da reperire.
La lista dei falsi superfood più famosi:
❌ bacche di Goji = sì sono sane, ma l’effetto è identico ai frutti rossi normali
❌ tè matcha = ottimo, ma non accelera il metabolismo
❌ spirulina = NON fa dimagrire e non aumenta la massa muscolare
❌ acque “ionizzate” = marketing
❌ semi esotici di ogni tipo = spesso sopravvalutati, a volte peggiori dei nostri
👉 La realtà?
Abbiamo superfood molto più potenti nei supermercati sotto casa, e costano la metà.

17/02/2026

Vuoi mangiare meglio?
Inizia da cosa tieni nel frigo.

Ecco i 12 alimenti che io tengo SEMPRE:

🥦 verdure già lavate
🍅 passata 100% pomodoro
🥚 albume (o alternative vegetali se non consumi uova)
🐟 tonno e salmone in scatola
🧀 ricotta o yogurt greco
🫘 legumi pronti
🍗 pollo o tacchino
🍚 riso basmati
🍞 pane integrale
🌰 frutta secca
🍓 frutta fresca
🫒 olio extra vergine

🎁 BONUS RICETTA SANA:
Toast proteico salato
– 1 fetta pane integrale
– crema di ricotta
– pomodorini + origano
– a piacere: tonno sgocciolato

Perfetto per pranzi veloci o spuntini sostanziosi.

Oggi a Napoli ho mangiato cuzzetiello, cuoppo e pizza a portafoglio.E sì, sono un nutrizionista.Ultimamente nel mio stud...
16/02/2026

Oggi a Napoli ho mangiato cuzzetiello, cuoppo e pizza a portafoglio.

E sì, sono un nutrizionista.
Ultimamente nel mio studio sto lavorando molto su un concetto fondamentale per chi è a dieta o in un percorso di dimagrimento:

la differenza tra soddisfazione del gusto e soddisfazione della quantità.

Mangiare tanto non significa sentirsi appagati.
Mangiare con consapevolezza sì.

La dieta non fallisce per una pizza.

Fallisce quando non impariamo a riconoscere la fame emotiva e il vero senso di soddisfazione.

L’educazione alimentare non è restrizione.
È equilibrio.

Tu stai cercando di riempirti… o di soddisfarti davvero?

Tutti parlano di superfood, ma pochi spiegano cosa sono davvero.👉 Spoiler: non sono né “cibi magici” né polverine che ti...
11/02/2026

Tutti parlano di superfood, ma pochi spiegano cosa sono davvero.

👉 Spoiler: non sono né “cibi magici” né polverine che ti salvano la vita.

E no, NON servono a dimagrire da soli.
La verità è semplice:
Un superfood è un alimento ad alta densità nutrizionale rispetto alle calorie che apporta.

Tradotto:
cibi che ti danno tanto in nutrienti e poco in calorie vuote.
I veri superfood fanno 3 cose:
1️⃣ migliorano la qualità della dieta
2️⃣ aumentano energia e performance
3️⃣ riducono infiammazione e fame nervosa
Non esistono superpoteri…
ma esistono super scelte quotidiane.

Vuoi la lista dei superfood utili davvero e FACILI da usare? Scrivi “SUPER”! ⚡

❌ “La pasta la sera ingrassa.”✔ No. Ingrassa ciò che mangi in eccesso, non l’orario.La pasta la sera può anzi aiutarti s...
05/02/2026

❌ “La pasta la sera ingrassa.”

✔ No. Ingrassa ciò che mangi in eccesso, non l’orario.
La pasta la sera può anzi aiutarti se:
✓ ne mangi la giusta quantità
✓ la abbini a proteine e verdure
✓ non hai già mangiato carboidrati a volontà durante il giorno
✓ non ci aggiungi 3 mestolate di panna e pancetta 😅

Vuoi un reel con 5 cene sane a base di pasta?

Dimmelo nei commenti!


01/02/2026

Ricetta comfort, pochi ingredienti, super leggera.
Ecco come la preparo io 👇
Ingredienti (1 porzione)
– 80 g pasta
– 150 g funghi
– 120 ml latte senza lattosio o vegetale
– 1 cucchiaio formaggio spalmabile light
– aglio, prezzemolo, pepe
Procedimento
1️⃣ Rosola funghi + aglio.
2️⃣ Aggiungi latte, fai restringere.
3️⃣ Spegni e aggiungi formaggio.
4️⃣ Manteca la pasta e diventa super cremosa.
🔥 Consiglio del nutrizionista:
Aggiungi 1 scatoletta di tonno al naturale se vuoi farla diventare piatto unico.
📌 Salvala, perché la userai spesso!

Gli spuntini possono farti ingrassare… o aiutarti a dimagrire.Dipende da quale scegli.Ecco 10 idee pronte all’uso:🥣 1 yo...
29/01/2026

Gli spuntini possono farti ingrassare… o aiutarti a dimagrire.

Dipende da quale scegli.

Ecco 10 idee pronte all’uso:
🥣 1 yogurt + 1 cucchiaio di muesli
🍌 un frutto + 10 mandorle
🧀 2 gallette + ricotta
🍿 popcorn fatti in padella
🥤 kefir + cacao
🥕 hummus + carote
🍞 fetta biscottata + b***o d’arachidi
🍫 2 quadrati di cioccolato + 1 frutto
🌰 15 pistacchi
🍓 fragole + yogurt greco

👉 Salvala: è utilissima nei momenti di fame “non so cosa mangiare”.

27/01/2026

Mangiare bene non significa pesare tutto o vivere a dieta.

Ecco una giornata di pasti equilibrati senza bilancia:

🍞 Colazione
Yogurt + 2 cucchiai avena + 1 frutto + 1 cucchiaio di semi.
🥗 Pranzo
Piatto unico:
– 1 palmo di proteine
– 1 tazza di carboidrati
– ½ piatto di verdure
– olio a crudo
🍽 Cena
Minestra di verdure + 1 porzione proteine + 1 fetta pane integrale.

Negli ultimi mesi ho ricevuto decine di messaggi sulla dieta Kiminasi.È diventata virale, ma la maggior parte delle info...
26/01/2026

Negli ultimi mesi ho ricevuto decine di messaggi sulla dieta Kiminasi.
È diventata virale, ma la maggior parte delle informazioni là fuori è confusa o… completamente sbagliata.
Ecco la verità spiegata in modo semplice 👇
🧬 CHE COS’È LA DIETA KIMINASI?
Non è una “dieta magica”, ma un protocollo alimentare associato a un particolare tipo di analisi (analisi BIA, test metabolici, ecc.) che ha l’obiettivo di:
✔ ridurre infiammazione
✔ migliorare sensibilità insulinica
✔ stabilizzare glicemia
✔ regolare gli ormoni della fame
✔ intervenire sul metabolismo lipidico
Si basa su:
– alimenti a basso carico infiammatorio
– combinazioni alimentari specifiche
– controllo molto rigido della qualità
– assenza di prodotti trasformati
– prevalenza di cibi freschi e cotture leggere
🥑 COSA PREVEDE IN PRATICA?
In molte versioni ricorrenti online:
🥦 tanta verdura, soprattutto verde
🥚 buona quota proteica (uova, pesce, pollo)
🍚 carbo “puliti” come riso, patate, avena
🥜 grassi buoni (olio EVO, noci, semi)
🚫 NO: zuccheri, farine raffinate, fritti, bevande dolci
🚫 NO: combinazioni che aumentano l’indice insulinico
❗ COSA NON È (ma molti credono lo sia)
❌ non è una dieta “miracolosa”
❌ non è uguale per tutti
❌ non è una detox
❌ non brucia grasso da sola
❌ non è sostenibile se fatta in modalità estrema
→ È semplicemente un protocollo che funziona quando c’è personalizzazione vera, non quando si copia la lista cibi da internet.
💬 CONCLUSIONI DA PROFESSIONISTA
La dieta kiminasi può funzionare se:
– è adattata alla persona
– non è troppo restrittiva
– si accompagna a educazione alimentare
– è gestita da un professionista
Se copi da internet o la fai “a sentimento”…
diventa una dieta in più tra quelle che durano 5 giorni.

Vuoi un esempio di giornata tipo “stile Kiminasi”?

Scrivi KIMI nei commenti.

Non è sempre una questione di calorie.A volte dimagrire è difficile per motivi che nessuno considera.Ecco i 5 più comuni...
24/01/2026

Non è sempre una questione di calorie.
A volte dimagrire è difficile per motivi che nessuno considera.

Ecco i 5 più comuni che vedo ogni giorno ( #3 è il più sottovalutato):

1️⃣ Dormire 5–6 ore → aumenta fame e cortisolo.
2️⃣ Saltare la colazione → sembra che funzioni... finché alle 18 mangi mezzo frigo.
3️⃣ Allenarti sempre uguale → se fai sempre le stesse cose, il corpo si adatta.
4️⃣ Bere pochissimo → un litro al giorno non basta.
5️⃣ “Mangio poco… ma male” → qualità > quantità.

❤ Salva questo post se anche te ne è scappato almeno uno.

✏ Scrivimi quale ti riguarda di più, ti rispondo nei commenti.

Se ti riconosci in almeno 3… stai andando bene 👇✔ meno fame nervosa✔ più energia durante il giorno✔ digestione migliore✔...
21/01/2026

Se ti riconosci in almeno 3… stai andando bene 👇

✔ meno fame nervosa
✔ più energia durante il giorno
✔ digestione migliore
✔ meno voglia di zuccheri
✔ ti sazi prima
✔ dormi un po’ meglio

Il corpo cambia prima dentro, poi fuori.

📌 Salva questo post per i giorni in cui ti scoraggi.

💬 Quale segnale hai già notato

19/01/2026

📸 Aspettativa:
ciotole perfette, colori pastello, zero fame, energia infinita

📸 Realtà:
pasti veloci, fame vera, lavoro, turni, stanchezza

Mangiare sano nella vita reale significa:
✔ adattarsi
✔ semplificare
✔ fare il meglio possibile
❌ non essere perfetti

👉 Se vuoi contenuti REALI e pratici, sei nel posto giusto.

📌 Salva il post.

Indirizzo

Via Grotta Di Gregna
Rome

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 20:00

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando IDR Alimentazione e Sport pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta Lo Studio

Invia un messaggio a IDR Alimentazione e Sport:

Condividi

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram