La passione per la nutrizione è nata nella prima adolescenza quando iniziai io stessa un percorso di educazione alimentare, prendendo coscienza di cosa e di come mangiavo. Mi piace cucinare, mettermi alla prova e sperimentare nuovi piatti e combinazioni. L’alimentazione, infatti, è parte integrante della nostra vita, conoscere e approfondire questo universo ci permette di avere una visione molto più ampia del cibo, considerandolo un valido alleato per la prevenzione e la cura della nostra salute. Dopo il mio percorso di studi, ho svolto un'attività di tirocinio volontariato presso l'Ospedale San Giovanni di Roma con il dottor Marcello Marcelli e, successivamente, un'attività di volontariato presso la ASL di RM3 nel trattamento dei disturbi del comportamento alimentare, con la dott.ssa Elisabetta Spinelli. Dal 2020 collaboro con la AMBRIT INTERNATIONAL SCHOOL Rome per la stesura del menù scolastico e la formulazione di piani speciali secondo le diverse esigenze: lactose free, glucose free, vegerarian. Sono, inoltre, incaricata di svolgere lezioni periodiche al personale della mensa rispetto alla "dietetica per volumi". Dal 2016 al 2018 ho collaborato con ABBOTT Nutrition, azienda di prodotti di alimentazione per adulti, per consulenze nutrizionali in farmacia per il progetto “Più forza nella vita” nella sensibilizzazione della popolazione sul tema della Sarcopenia. Dal 2016 al 2018 ho collaborato con FIOR DI LOTO, azienda di alimentazione biologica, per il progetto “BeneBuonoBio”, effettuando consulenze nutrizionali in farmacie, parafarmacie, erboristerie e negozi specializzati biologici per sensibilizzare sull’importanza di una sana alimentazione e di un corretto stile di vita. Grazie ad ENPAB e al Progetto Scuole, ho svolto delle lezioni alle classi III elementari ad una scuola di Roma in tema di educazione alimentare e ambientale per l’anno accademico 2016/2017.
