Ilaria Bezzi - Nutrizionista

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Ilaria Bezzi - Nutrizionista

Biologa Nutrizionista

24/12/2025

🎄♥️

23/12/2025

Con l’avvicinarsi di pranzi e cene delle Feste torna puntuale l’idea per molti di dover “preparare” il corpo e/o di “rimediare” dopo con le famose giornate “detox” 🙄

Ma è importante ripeterlo chiaramente:

❌ niente digiuni preventivi!
❌ niente digiuni riparatori!

Saltare i pasti prima delle feste aumenta solo fame, stress e rischio di non riuscire a fermarci al segnale di sazietà, farlo dopo non “annulla” ciò che abbiamo mangiato, ma può peggiorare il rapporto con il cibo e con il nostro corpo.

La vera strategia è molto più semplice e sostenibile:

✔️ mantenere la regolarità dei pasti
✔️ scegliere piatti completi quando possibile
✔️ concedersi i cibi delle feste senza sensi di colpa
✔️ ascoltare fame e sazietà, senza rigidità

Le feste sono un momento di convivialità, non una prova di forza. Mangiare con equilibrio significa anche vivere il cibo con serenità, senza paura e e senza bisogno di rimediare.

La salute non si gioca in pochi giorni: si costruisce nel tempo, con rispetto e continuità 🎄✨

22/12/2025

Durante le festività la convivialità aumenta e con essa anche il rischio di commenti su corpi, porzioni e scelte alimentari, che possono avere un impatto profondo, soprattutto su chi convive o ha convissuto con un disturbo del comportamento alimentare.

Molte persone affrontano le feste con fatica, ipercontrollo o paura del giudizio.
Alcuni commenti possono riattivare vissuti di colpa, vergogna o perdita di controllo, anche quando il percorso di cura è in atto o apparentemente concluso.

È importante ricordare che:
• il corpo non è un argomento neutro
• il silenzio, a volte, è una forma concreta di tutela

Non commentare ciò che un’altra persona mangia, non osservare il suo corpo, non fare confronti non è disinteresse, è rispetto é contribuire a creare un ambiente più sicuro, inclusivo e umano.

Durante le feste possiamo scegliere parole che non pesano e tavole che non diventano luoghi di attivazione, ma di presenza, perché per qualcuno, la vera cura passa anche da lì.

21/12/2025

Durante le festività natalizie è normale che le abitudini cambino: più occasioni sociali, pasti diversi dal solito e ritmi meno regolari. Questo non compromette il percorso di salute, che si costruisce sulla continuità nel tempo e non su singoli giorni o settimane.

L’obiettivo non è controllare o compensare, ma mantenere una struttura di base, ascoltare i segnali del corpo e vivere il cibo senza giudizio. Restrizioni, salti dei pasti o rigidità non aiutano a stare meglio e spesso aumentano ansia e perdita di equilibrio.

Il movimento può essere un alleato di benessere, se vissuto con flessibilità e non come punizione. Anche il piacere, la convivialità e la tradizione fanno parte della salute.

Per chi ha o ha avuto un disturbo del comportamento alimentare, questo periodo può essere più delicato: è importante proteggere la regolarità dei pasti, ridurre il controllo e chiedere supporto se l’ansia aumenta. La priorità è il benessere, non la performance alimentare.

Le festività sono un periodo da attraversare con gentilezza: si può sempre tornare all’equilibrio, senza sensi di colpa.

19/12/2025

🤰🏻 Durante la gravidanza l’alimentazione assume un ruolo centrale per la salute della mamma e del bambino. È un periodo in cui il corpo cambia, aumentano i fabbisogni di alcuni nutrienti e cresce l’attenzione verso ciò che si porta a tavola.

Tuttavia, uno dei falsi miti più diffusi è quello del “mangiare per due”, un concetto che può portare a scelte alimentari scorrette e a un aumento di peso non necessario.

In realtà, in gravidanza non è la quantità di cibo a fare la differenza, ma la qualità.

Il fabbisogno calorico aumenta solo in modo graduale e soprattutto nel secondo e terzo trimestre, mentre nel primo trimestre spesso non è necessario introdurre più calorie rispetto al periodo pre-gravidanza.

Ciò che conta davvero è assicurare all’organismo nutrienti fondamentali come proteine di buona qualità, carboidrati complessi, grassi “buoni”, vitamine e minerali.

Un’alimentazione equilibrata in gravidanza dovrebbe prevedere pasti regolari e completi, con cereali preferibilmente integrali, verdura e frutta di stagione, fonti proteiche adeguate (come legumi, uova, latticini, pesce o carne magra, in base alle abitudini personali) e grassi di qualità come l’olio extravergine di oliva.

Particolare attenzione va data a nutrienti chiave come ferro, calcio, acido folico, iodio e omega-3, fondamentali per lo sviluppo del feto e per il benessere materno.

La gravidanza è quindi il momento ideale per prendersi cura di sé attraverso scelte alimentari consapevoli, ascoltando i segnali del corpo e affidandosi, quando possibile, al supporto di un professionista. Mangiare in modo corretto in gravidanza significa nutrire sé stesse e il proprio bambino nel modo giusto, sfatando il mito del “per due” e sostituendolo con un approccio basato su equilibrio, varietà e qualità.

18/12/2025

La farinata di ceci è uno di quei piatti semplici che mette d’accordo tutti.

Si prepara con pochi ingredienti, è veloce, naturalmente senza glutine e ha una consistenza irresistibile: croccante fuori e morbida dentro.

È un’ottima alternativa ai legumi “interi”, perché la farina di ceci risulta spesso più digeribile, anche per chi fa più fatica a tollerarli.

Buona d’estate, magari con verdure fresche di stagione, ma altrettanto confortante in inverno, appena sfornata e dorata.
Una ricetta versatile, nutriente e sempre attuale, da tenere pronta in cucina tutto l’anno.

17/12/2025

Mangiare in modo sano è molto più semplice di quanto spesso immaginiamo. Non servono schemi rigidi, rinunce estreme o regole impossibili da seguire, basta avvicinarsi il più possibile a poche indicazioni condivise da tutta la comunità scientifica.

Legumi almeno 3–4 volte a settimana, frutta almeno due volte al giorno, verdure ad ogni pasto e cereali preferibilmente integrali. Completano il quadro l’inserimento regolare di frutta secca o semi oleosi e l’utilizzo quotidiano di olio extravergine di oliva come principale fonte di grassi.

Il consumo di alcol andrebbe invece limitato il più possibile.

Un’alimentazione sana è prima di tutto un’alimentazione utile alla prevenzione e al mantenimento della salute nel tempo.
Non significa dividere gli alimenti in “sani” o “non sani”: all’interno di un’alimentazione bilanciata e consapevole, ogni alimento può trovare spazio.

Non è la perfezione a fare la differenza, ma la costanza nel tempo: piccoli passi, ripetuti ogni giorno, costruiscono uno stile alimentare realmente salutare. 🌱

16/12/2025

Vi è mai capitato di imbattervi in qualcuno che vi imponesse regole rigide o veri e propri divieti sul consumo della frutta?

Bene, ecco la verità:
NON esistono frutti “vietati” o da consumare solo con particolari restrizioni. Quando incontrate qualcuno che suddivide la frutta in “concessa” o “proibita”, scappate!

Tutta la frutta è consentita, anche quella che viene frequentemente demonizzata perché considerata “troppo dolce”, come banane, cachi o uva. È vero che la frutta contiene zuccheri, ma ridurla a questo aspetto significa ignorarne la complessità nutrizionale. La frutta è composta in gran parte da acqua ed è una fonte preziosa di vitamine, sali minerali e fibre.

Le fibre, in particolare, svolgono un ruolo fondamentale: rallentano l’assorbimento degli zuccheri, favoriscono una risposta glicemica più graduale e contribuiscono al senso di sazietà. Per questo motivo la frutta intera trova pieno spazio in un’alimentazione equilibrata, anche quando l’obiettivo è il controllo del peso o della glicemia.

Evitare la frutta per paura degli zuccheri non è solo inutile, ma spesso controproducente. Un consumo adeguato, variato e preferibilmente stagionale aiuta a soddisfare il gusto dolce in modo naturale, riducendo la ricerca continua di altri alimenti dolci, che andrebbero consumati meno frequentemente.

La frutta non va temuta, va consumata in tre porzioni al giorno e va valorizzata per ciò che è, un alimento semplice, completo e fondamentale per il benessere quotidiano.

15/12/2025

Lo sentite anche voi il profumino di biscotti nell’aria? 🫠

14/12/2025

🍝

13/12/2025

La base della piramide alimentare non è rappresentata da un gruppo di alimenti.

Comprende movimento quotidiano, corretta idratazione, valorizzazione della biodiversità alimentare, riduzione dello spreco e convivialità.

Questi elementi costituiscono le fondamenta su cui si costruisce un’alimentazione equilibrata ed efficace nel tempo.

12/12/2025

PREVENZIONE ONCOLOGICA: IL RUOLO CHIAVE DELL’ALIMENTAZIONE

Quando si parla di prevenzione, spesso pensiamo solo allo stile di vita generale, ma guardando queste raccomandazioni ufficiali, emerge un dato chiaro: più della metà dei punti riguarda direttamente ciò che mangiamo.

5 raccomandazioni su 10 sono strettamente legate all’alimentazione, altre lo sono indirettamente (allattamento, peso).

Questo ci ricorda una cosa fondamentale: quello che mettiamo nel piatto ogni giorno è uno degli strumenti più potenti che abbiamo per proteggerci.

La prevenzione non è fatta di divieti, ma di scelte quotidiane consapevoli.

Scegli bene, prenditi cura di te. 💜✨

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Telefono

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Sito Web

https://www.nutrizionistailariabezzi.it/

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