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01/06/2023

Sapevi che BELLO non vuol dire necessariamente BUONO?

L’aspetto lucido e la grandezza spropositata di frutta e verdura indicano molto spesso che i prodotti sono stati sottoposti a cocktail di fitofarmaci, pesticidi e regolatori di crescita, con effetti negativi sia sull’ambiente che sull’uomo.
Quindi, è necessario imparare a scegliere in modo consapevole i prodotti che compriamo e consumiamo, magari preferendo il biologico, anche se può risultare esteticamente meno gradevole.

Studi sulla popolazione ad oggi dimostrano che la frutta e la verdura sono consumati principalemte dagli anziani e molto poco dai giovani.

Incentivare il consumo di frutta e verdura aiuta nella prevezione di patologie come:
- Malattie cardiovascolari
- Diabete
- Malattie dell’apparato digerente
- Alcuni tipi di tumore

Le linee guida consigliano di consumare 150gr di frutta 2-3 volte al giorno, e 200gr di verdure o 80gr per l’insalata a foglia, sempre 2-3 volte al giorno.

Il segreto per incrementarne il consumo è di aumentare il più possibile la variabilità delle stesse, permettendo anche di acquisire un maggior numero di nutrienti.

25/05/2023

Ma qual è la sua porzione🥄⁉️

🍯Le linee guida ci indicano una porzione di 20gr, da poter inserire all’interno di un piano alimentare sano e bilanciato.

🍯La sua alta composizione in zuccheri (95% del peso secco) non deve preoccuparci se rispettiamo le porzioni e le frequenze degli alimenti.

ATTENZIONE! Le api sono a rischio per il cambiamento climatico.🐝

18/05/2023

Come possiamo migliorare i sintomi da IBS👇:

✅Curando l’alimentazione
✅Ripristinando la flora batterica intestinale (es. diminuendo l’uso di antibiotici)
✅Eventuale utilizzo di farmaci antispastici o antinfiammatori intestinali
✅Riducendo il senso di stress, anche con un supporto psicologico

👩‍⚕💡Ricorda: prima di auto diagnosticarti qualsiasi patologia, rivolgiti ad un medico specializzato che ti guiderà verso la giusta strada e verso un' eventuale guarigione.

11/05/2023

Quali sono i motivi che rendono esseziale l’inserimento di fonti proteiche vegetali nella dieta❓👩

👉Caratteristiche dei legumi:
- Ricchezza di fibre
- Alto potere saziante
- Basso contenuto di sale
- Assenza di colesterolo
- Basso contenuto di acidi grassi saturi

👉Quindi sono importanti per contrastare l’insorgenza di patologie come:
- Obesità e sovrappeso
- Stitichezza
- Dislipidemie
- Patologie cardiovascolari
- Diabete 2
- Alcuni tipi di tumore

🆕 Curiosità: lo sapevi che anche gli edamame, cioè i fagioli della soia, sono legumi?

04/05/2023

Oggi vi propongo 3 idee di colazione SANE e GOLOSE:
✅Fette biscottate > ricotta > confettura
✅Yogurt > avena > frutta di stagione
✅Pane > hummus > spremuta d’arancia

💡Per rimanere sazi più a lungo vi consiglio di aggiungere una porzione di frutta secca, come noci, nocciole e mandorle.

👩‍⚕ Conosci la differenza tra marmellata e confettura?
Per MARMELLATA intendiamo un prodotto che contiene polpa o purea esclusivamente di agrumi.
La CONFETTURA invece è una miscela simile alla precedente ma contenente tutti gli altri tipi di frutta ad esclusione degli agrumi.

27/04/2023

🥔 Essendo le patate una fonte di carboidrati, abbiamo bisogno di proteine e verdure per rendere completo il pasto. Ti propongo alcune idee:

1️⃣ Patate al forno, hamburger di manzo e mix di verdure alla griglia
2️⃣ Patate al forno con orata, insalata songino e pomodori pachino
3️⃣ Zuppa di patate, fagioli e carote

E per gli gnocchi di patate? La porzione standard indicata è di 150gr.

Per saperne di più puoi consultare le Linee Guida della SINU, Società Italiana di Nutrizione Umana, collegandoti a questo link: https://sinu.it/wp-content/uploads/2019/07/20141111_LARN_Porzioni.pdf

20/04/2023

L’Italia è il 5️⃣ paese importatore di avocado in Europa. Ma oltre a produrlo ne importa anche in grande quantità.

Da dove proviene l’avocado importato e che conseguenze comporta la sua coltivazione❓🌎

Il Cile sta subendo una grave crisi idrica a causa dell’aumento delle coltivazioni di avocado.

La questione della distribuzione delle risorse idriche nel paese, viene affrontata dall'articolo dell’internazionale intitolato: “ L’acqua c’è ma non per tutti”.

🥑 Clicca il link per saperne di più: https://www.internazionale.it/magazine/maria-ignacia-pentz/2023/02/09/l-acqua-c-e-ma-non-per-tutti

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