01/06/2021
Alimentazione&Bambini
LATTE VACCINO: QUANDO INTRODURLO?
I genitori si chiedono spesso se possono dare il latte vaccino ai propri bambini. È bene sapere alcune cose prima di introdurre questo alimento nell'alimentazione dei più piccoli.
Solitamente è bene non dare il latte vaccino ai bambini che hanno meno di un anno. Le motivazioni sono diverse:
🔸 sovraccarica i reni del lattante poiché apporta una eccessiva quantità di proteine e sali minerali, soprattutto il sodio
🔸 contiene livelli di ferro trascurabili a biodisponibilità molto bassa e viene assorbito solo in minima parte dall’organismo
🔸 può indurre microemorragie gastrointestinali, e di conseguenza anemia, anche in assenza di segni di intolleranza al lattosio
🔸 non contiene una sufficiente quantità di acidi grassi essenziali e di vitamine
Vi è la possibilità di diluire il latte vaccino con l'acqua, aggiungendo del comune zucchero da cucina. Questa soluzione se da una parte riequilibra la concentrazione di proteine e sali minerali, dall'altra non garantisce un giusto apporto di vitamine e altri micronutrienti che, al contrario, diminuiscono ulteriormente. Inoltre, sul piano dei carboidrati vi è un apporto quasi esclusivo di saccarosio.
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