Dott.ssa Francesca Cannata

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Dott.ssa Francesca Cannata

Sono una Dietista e Biologa Nutrizionista con dottorato di ricerca curricula in Endocrinologia.

23/12/2025

Consiglio spassionato da parte della tua Nutrizionista!
❤

21/12/2025

Sei in cerca di idee per i menù di queste feste natalizie?
Ti lascio alcune idee per tutti i gusti!
Salva il post per ritrovartelo quando ne hai bisogno!

Menù di terra
Menù di mare
Menù vegano
Menù vegetariano
Menù gluten free
Menù senza nichel

20/12/2025

Se sei un vero/a golosona di dolci, ti lascio uno schema per monitorare il consumo dei dolci durante le feste. Vedrai che in generale, se prendi nota di quello che hai mangiato, automaticamente ne controllerai il consumo.

I miei consigli in generare in questo periodo:
1. Durante i giorni di festa non saltare i pasti, riduci la porzione di primi piatti o pane e consuma sempre una abbondante porzione di verdura ai pasti.
2. Nei giorni successivi alle feste, mangia i dolci rimasti a colazione cosi da avere tutto il resto della giornata per bruciare le kcal.
3. Aumenta se possibile l'attività fisica, assicurando una comminata di 30 min al giorno.

15/12/2025

I contorni di verdure fresche rappresentano spesso una lacuna nelle tavole natalizie, dove compaiono prevalentemente in versione fritta.

Per bilanciare il menù delle feste con un apporto di fibre e vitamine, ecco alcune proposte di contorni vegetali gustosi e raffinati, ideali per accompagnare i piatti della tradizione.

🎄 Salvate il post per consultarlo quando ne avrete bisogno

14/12/2025

Farro con branzino zucca e verza

🛒 Ingredienti:
80 gr di farro
150 gr di branzino
150 gr di zucca e verza
Qb olio evo
Qb sale e pepe
Qb prezzemolo

👩🏻‍🍳 Procedimento:
Cuoci il farro in acqua leggermente salata poi scolalo, condiscilo con un filo di olio evo e tienilo da parte
Taglia la verza a strisce e la zucca a cubetti e cuoci a vapore poi condisci tutto con olio sale e pepe e fai insaporire qualche minuto in padella.
Condisci il filetto di branzino con olio sale pepe e prezzemolo e cuocilo in forno a 180 gradi statico preriscaldato per 15 minuti.
Sfiletta il branzino ed aggiungilo alle verdure, mescola bene. A questo punto aggiungi anche il farro cotto e, se serve, un filo di olio evo.

Buon appetito🙌🏻

13/12/2025

Rotolo cacao e noci 🍫

🛒 Ingredienti:
Per il rotolo:
90 gr di albumi
10 gr di miele
30 gr di farina di avena
2 gr di lievito

🍫 Per il ripieno:
3/4 cucchiai di yogurt greco
10 gr di cacao amaro
1 cucchiaino di miele
25 ml circa di acqua
2 noci

👩🏻‍🍳 Procedimento:
M***a a neve ferma gli albumi con il miele
Aggiungi farina e lievito setacciati e m***a ancora per qualche secondo.
Versa l’impasto in una padella antiaderente e cuoci per qualche minuto a lato.
Arrotolalo ancora caldo in un panno pulito
Intanto prepara la cremina al cacao unendo il miele insieme al cacao ed all’acqua.
Mescola con un cucchiaino fino ad ottenere una crema (aggiungi acqua poco alla volta).
Riprendi il rotolo, farciscilo con lo yogurt greco e la cremina al cacao poi arrotolalo e guarniscilo con due noci sbriciolate.
Coprilo con la pellicola e lascialo riposare in frigo per tutta la notte 💤

11/12/2025

Idea di regalo utile 🎁. Questo Natale (e per tutto l’anno) ti offro l’opportunità di regalare un voucher per intraprendere un percorso nutrizionale con me da regalare a chi forse ha bisogno di un piccolo incentivo per intraprendere un nuovo inizio.

Il VOUCHER comprende:
❤️ 1 piano alimentare
❤️ 2 visite di controllo
💌 Valore di € 250

Se sei interessat* scrivimi in direct!

05/12/2025

CORTISOLO: L’ormone dello stress che sabota la perdita di peso.

▶️ Ti spiego cosa accade al corpo e come risolvere questo problema!

01/12/2025

Dicembre è qui!
Ecco la mia proposta di per questo mese! Ricorda che questo schema è solo una linea guida che non tiene conto di pesi e delle tue esigente specifiche.

💡Ma se vuoi iniziare un percorso di alimentazione su misura ogni momento è quello giusto. Anche Dicembre!
Non rimandare, io sono qui per aiutarti con un percorso sotenibile.

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Oppure segui il link in bio

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STUDIO MEDICO Via Merulana 264/, STUDIO VIS A VIS Viale Parioli 55/
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Orario di apertura

09:00 - 17:00

Telefono

+393274725357

Sito Web

https://francescacannata.com/

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