Dr.ssa Silvia Soligon - Biologa Nutrizionista

27/01/2026

27/12/2025

Una torta rustica per buffet e antipasti (ma non solo😉):
- 400 g di radicchio rosso
- 250 g di ricotta
- 1 scalogno
- 1 cucchiaino di olio evo
- parmigiano reggiano qb
- sale qb
- pepe qb
- pasta sfoglia o pasta brisée

Cottura: 40 min a 200 gradi in forno ventilato preriscaldato

09/12/2025

Lei è Cecilia V***a Falzacappa, collega con cui condivido una mia nota passione: il .

Qui siamo insieme, un paio di settimane fa, all’ultima sessione e di Scuola Microbioma, questa volta a dopo le due intense sessioni che ci hanno viste sempre insieme a .

E se lo scorso ottobre, a Torino, avevo parlato di come alleati del benessere del e vaginale, a Milano ho portato i miei libri: Microbioma al Femminile e Il Microbiota nel Controllo del Peso.

Ma con Cecilia ci siamo incontrate anche altrove: nell’episodio numero 13 del mio podcast, Perle di Benessere, dove abbiamo parlato proprio di microbiota e della sua importanza per la salute.

💡Ascoltalo su Spotify o sulla tua piattaforma podcast preferita: trovi il link in bio!

22/11/2025

Vale la pena di “accontentarsi” della pasta brisée, per rendere una ricetta più leggera e meno calorica, quando si vorrebbe, invece, usare la sfoglia?

💡Basandoti sull’etichetta non sbagli!

In questo caso: 11 Kcal e 3 g di su 100 g di prodotto non fanno una grande differenza…

È vero: 100 g di brisée apportano 1,7 g in più di . Ma quanta ne mangerai? Renderà così tanto più pericolosamente ricca di zuccheri la tua alimentazione?

E poi: quante volte userai questi prodotti in una settimana?

👉🏻 Scegliendo un’ il più possibile varia, equilibrata e ricca di ingredienti freschi, poco processati, ogni tanto puoi usare la sfoglia. E ogni tanto puoi usare la brisée. 😉

04/11/2025

Durante l’edizione 2025 del congresso Probiotics, Prebiotics & New Food ho presentato, insieme al mio coautore , la versione inglese del mio secondo libro a tema : , dedicato alla relazione tra e .

Guarda l’intervista su .it per scoprire di cosa parla!

👉🏻 Link in bio

29/10/2025

Nell’episodio 12 di e io parliamo del rischio di carenze di negli , di come evitarlo e di come porvi, eventualmente, rimedio.

💡Ascoltalo su 👉🏻Spotify, è gratis 😉

ℹ️ Link in bio!

21/10/2025

Vuoi preparare un completo ma hai poco tempo?

💡 Tieni sempre in dispensa una scorta di scatolame (tonno, sgombro, legumi come fonte di proteine; cereali precotti come fonte di carboidrati; qualche verdura precotta)

💡Sfrutta gli in frigorifero

Aggiungi i condimenti (in questo caso non ho messo sale e olio perché già presenti nelle verdure), mescola e il pranzo è servito 😉

18/10/2025

Appuntamenti annuali da non mancare: ✔️

È sempre un piacere e un onore parlare di fronte a tanti colleghi e incontrare tante persone, normalmente sparse per l’Italia, con cui collaboro a distanza.

Ed è ancora più piacevole quando i miei vanno a ruba! 😜

Grazie a chi ha ascoltato i miei interventi, grazie a chi ha acquistato e . A presto!

15/10/2025

È online un nuovo episodio del mio dedicato all’universo degli , .

Questa volta parliamo di e lo facciamo al maschile, parlando del ruolo dell’ nella promozione della insieme alla Dottoressa , esperta in Embriologia Clinica, Nutrizione e Fertlità.

Ascoltalo al 👉🏻link in bio!

04/10/2025

È sempre bello tornare a , questa volta lo è stato ancora di più perché ho avuto modo di immergermi per 3 giorni in una delle mie passioni (lo studio del ) dando il mio contributo a un evento importante come parlando contemporaneamente di e di (l’altra mia passione professionale) e approfittando della trasferta per incontrare colleghi, amici, colleghi-amici e, a sorpresa, parenti 😊❤️

Ora è tempo di rientrare alla base… e se ci sarà qualche ritardo in nome di buone cause: pazienza.

14/09/2025

Tomorrow I will attend the 13th , & conference in , talking about the interplay between and in shaping woman’s health.

This is, for me, the opportunity to proudly announce that my last book on the link between the , , and gynecological health is now available as english edition!

You can easily buy “Women and their microbes” on Amazon.

03/07/2025

Oggi su e giù per lo stivale per parlare di , e insieme a .

E tu hai già letto il nostro libro, ?

💡Puoi acquistarlo su o sullo store di .it . (link in bio 😉)