Dr.ssa Silvia Soligon - Biologa Nutrizionista

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Dr.ssa Silvia Soligon - Biologa Nutrizionista

Elaborazione di piani nutrizionali personalizzati, educazione alimentare, consulenze nutrizionali e divulgazione medico-scientifica.

27/12/2025

Una torta rustica per buffet e antipasti (ma non solo😉):
- 400 g di radicchio rosso
- 250 g di ricotta
- 1 scalogno
- 1 cucchiaino di olio evo
- parmigiano reggiano qb
- sale qb
- pepe qb
- pasta sfoglia o pasta brisée

Cottura: 40 min a 200 gradi in forno ventilato preriscaldato

09/12/2025

Lei è Cecilia V***a Falzacappa, collega con cui condivido una mia nota passione: il .

Qui siamo insieme, un paio di settimane fa, all’ultima sessione e di Scuola Microbioma, questa volta a dopo le due intense sessioni che ci hanno viste sempre insieme a .

E se lo scorso ottobre, a Torino, avevo parlato di come alleati del benessere del e vaginale, a Milano ho portato i miei libri: Microbioma al Femminile e Il Microbiota nel Controllo del Peso.

Ma con Cecilia ci siamo incontrate anche altrove: nell’episodio numero 13 del mio podcast, Perle di Benessere, dove abbiamo parlato proprio di microbiota e della sua importanza per la salute.

💡Ascoltalo su Spotify o sulla tua piattaforma podcast preferita: trovi il link in bio!

22/11/2025

Vale la pena di “accontentarsi” della pasta brisée, per rendere una ricetta più leggera e meno calorica, quando si vorrebbe, invece, usare la sfoglia?

💡Basandoti sull’etichetta non sbagli!

In questo caso: 11 Kcal e 3 g di su 100 g di prodotto non fanno una grande differenza…

È vero: 100 g di brisée apportano 1,7 g in più di . Ma quanta ne mangerai? Renderà così tanto più pericolosamente ricca di zuccheri la tua alimentazione?

E poi: quante volte userai questi prodotti in una settimana?

👉🏻 Scegliendo un’ il più possibile varia, equilibrata e ricca di ingredienti freschi, poco processati, ogni tanto puoi usare la sfoglia. E ogni tanto puoi usare la brisée. 😉

04/11/2025

Durante l’edizione 2025 del congresso Probiotics, Prebiotics & New Food ho presentato, insieme al mio coautore , la versione inglese del mio secondo libro a tema : , dedicato alla relazione tra e .

Guarda l’intervista su .it per scoprire di cosa parla!

👉🏻 Link in bio

29/10/2025

Nell’episodio 12 di e io parliamo del rischio di carenze di negli , di come evitarlo e di come porvi, eventualmente, rimedio.

💡Ascoltalo su 👉🏻Spotify, è gratis 😉

ℹ️ Link in bio!

21/10/2025

Vuoi preparare un completo ma hai poco tempo?

💡 Tieni sempre in dispensa una scorta di scatolame (tonno, sgombro, legumi come fonte di proteine; cereali precotti come fonte di carboidrati; qualche verdura precotta)

💡Sfrutta gli in frigorifero

Aggiungi i condimenti (in questo caso non ho messo sale e olio perché già presenti nelle verdure), mescola e il pranzo è servito 😉

18/10/2025

Appuntamenti annuali da non mancare: ✔️

È sempre un piacere e un onore parlare di fronte a tanti colleghi e incontrare tante persone, normalmente sparse per l’Italia, con cui collaboro a distanza.

Ed è ancora più piacevole quando i miei vanno a ruba! 😜

Grazie a chi ha ascoltato i miei interventi, grazie a chi ha acquistato e . A presto!

15/10/2025

È online un nuovo episodio del mio dedicato all’universo degli , .

Questa volta parliamo di e lo facciamo al maschile, parlando del ruolo dell’ nella promozione della insieme alla Dottoressa , esperta in Embriologia Clinica, Nutrizione e Fertlità.

Ascoltalo al 👉🏻link in bio!

04/10/2025

È sempre bello tornare a , questa volta lo è stato ancora di più perché ho avuto modo di immergermi per 3 giorni in una delle mie passioni (lo studio del ) dando il mio contributo a un evento importante come parlando contemporaneamente di e di (l’altra mia passione professionale) e approfittando della trasferta per incontrare colleghi, amici, colleghi-amici e, a sorpresa, parenti 😊❤️

Ora è tempo di rientrare alla base… e se ci sarà qualche ritardo in nome di buone cause: pazienza.

14/09/2025

Tomorrow I will attend the 13th , & conference in , talking about the interplay between and in shaping woman’s health.

This is, for me, the opportunity to proudly announce that my last book on the link between the , , and gynecological health is now available as english edition!

You can easily buy “Women and their microbes” on Amazon.

03/07/2025

Oggi su e giù per lo stivale per parlare di , e insieme a .

E tu hai già letto il nostro libro, ?

💡Puoi acquistarlo su o sullo store di .it . (link in bio 😉)

26/06/2025

Domani sarà il , la giornata mondiale dedicata al .

Quest’anno ha un obiettivo preciso: semplificare la scienza, aumentare la consapevolezza e fornire informazioni chiare e accessibili sui microbiomi.

Per promuovere una comunicazione scientifica accurata sul tema, .it ha organizzato un media tutorial che fornirà gli strumenti per raccontare la complessità di questo affascinante ecosistema.

Con la partecipazione della nutrizionista e giornalista scientifica Silvia Soligon e del gastroenterologo Giovanni Barbara, l’evento si rivolge a , professionisti della nutrizione, ed healthcare professionals che vogliono comunicare il microbioma con rigore e chiarezza.

Un’occasione per confrontarsi su come tradurre la ricerca scientifica in contenuti precisi ma comprensibili, contribuendo così a una di qualità.

Registratevi qui: https://us06web.zoom.us/webinar/register/4417497369666/WN_RjXRRQYhTG6JUijWu4htmg?mc_cid=01166fcb0f #/registration (link anche in bio 😉)

Indirizzo

Via Ruggero Fauro 82
Rome
00197

Sito Web

http://linktr.ee/silviasoligon

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