Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 20:00 Martedì 09:00 - 17:00 Mercoledì 12:00 - 20:00 Giovedì 09:00 - 17:00 Venerdì 12:00 - 20:00

CR Nutrizione

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CR Nutrizione

Il nostro studio offre consulenze nutrizionali di alta qualità che soddisfano le specifiche necessità di ogni paziente.

Forti di anni di esperienza e di una formazione specialistica approfondita. Lavoro presso uno studio privato in cui collaboro con diverse figure professionali (psicologi, psicoterapeuti, endocrinologi); credo che il lavoro integrato tra le diverse figure professionali sia l’arma vincente per aiutare i pazienti nel raggiungimento degli obiettivi. Mi sono sempre chiesta perché fosse più importante curare piuttosto che prevenire; Il mio percorso mi ha aiutato a capire l’importanza della prevenzione e dell’informazione. La salute è una delle cose più preziose che una persona possiede! Cerco di trasmettere ai miei pazienti tutte le conoscenze che con ricerca, fatica e passione ho acquisito e continuo ad acquisire in anni di studio; cosa realmente significa la parola “dieta”, conoscere gli alimenti e come questi possano diventare “la nostra medicina”. METODICHE UTILIZZATE
Bioimpedenziometria (BIA), Plicometria, Holter Metabolico (Sensweare)

SERVIZI OFFERTI
Piani personalizzati per la perdita di peso (sovrappeso e obesità);
Alimentazione in Gravidanza e Allattamento;
Trattamento Nutrizionale per eccessiva magrezza e nei Disturbi del Comportamento Alimentare (Anoressia, Bulimia, Disordini da Abbuffate compulsive);
Alimentazione per sportivi (agonista e dilettantesco);
Piani Alimentari per allergie ed Intolleranze (accertate);
Alimentazione per Vegetariani e Vegani.

22/05/2025

La vera forza sono le persone di cui ti circondi… da solo puoi essere bravo, ma in squadra diventi imbattibile ✨🌈

Tanti auguri alla nostra doc 🥳

13/02/2025

Con immenso piacere dal mese di Febbraio accogliamo nel nostro studio STEP Lab 😍

📌 DI COSA SI OCCUPANO:
Logopedia, Neuropsicomotricità, Sostegno psicologico, Gruppi sulle abilità sociali, Sostegno genitoriale, Tutoraggio allo studio, DSA, Interventi ABA per l’autismo

📌PER INFO E APPUNTAMENTI:

📞 380.6399286
📧 stepscoop2016@gmail.com
🌎 www.steps-aba.it

Il tema della collaborazione per noi ha sempre un valore inestimabile di arricchimento professionale e di supporto a tutti voi 🥰🤗

15/03/2024

Siamo con voi, ogni giorno. 🎗️💜

Oggi si celebra la giornata nazionale del fiocchetto lilla dedicata ai disturbi del comportamento alimentare.

Le nostre braccia umane e professionali sono sempre aperte a chi vuole provare a dire “basta” e da soli sappiamo quanto è difficile… a volte impossibile.
I muri non li aggiriamo… arriviamo in cima insieme, guardiamo giù e solo quando ci sentiamo pronti li oltrepassiamo.

Le scelte alimentari e la forma del proprio corpo non vanno giustificate.

Evitiamo frasi, commenti o giudizi non richiesti. Non sappiamo mai che tipo di percorso sta affrontando chi abbiamo di fronte, anche le persone a noi più care che pensiamo di conoscere molto bene.
Una sola frase può essere motivo di grande preoccupazione per chi sta affrontando un dca.

Piuttosto.. cerchiamo di supportare, impariamo a comprendere 🫂

10/08/2023

Lo staff di CR NUTRIZIONE vi augura buone vacanze e vi aspettiamo a settembre con tante novità!!! ☺️
Vi ricordiamo che lo studio riaprirà il 21 Agosto.
Per qualsiasi informazione potere chiamare o scrivere (whatsapp) allo 0631052363

18/07/2023

Eccoci qui con super Tiziana, classe 59’!
Con la pausa estiva diamo il via a un bel mantenimento, ma non è detta l’ultima parola; data la sua imprevedibilità, sono certa del fatto che a Settembre bruceremo ancora qualche tappa insieme, ma nel frattempo, ci godiamo questo bellissimo risultato.

Quello di Tiziana è stato un percorso che definirei nella norma, qual è la norma secondo me?
Pieno di alti e bassi!
Ma ho apprezzato tantissimo il fatto che fosse sempre condito da buonumore e consapevolezza.
Consapevolezza di poter fare di più, di aver fatto molto bene o magari di aver ritagliato il giusto tempo per fare una buona dose di attività fisica.

Quella che vedete non è solo una perdita di peso (67,4kg —> 59,2kg), ma una splendida ricomposizione corporea, con una riduzione della massa grassa dal 36,4% al 28,7% 🥹

Questo miglioramento, assieme alla perdita di 10cm sulla porzione vita/addome, ci permette anche di ridurre il numero di fattori di rischio, per lo sviluppo di complicanze cardio metaboliche.

Ricordate che il volume del l’addome, non è solo una questione estetica, ma anche e soprattutto di salute!

Dott.ssa Sellati

06/04/2023

Il nostro rapporto con il cibo è spesso strettamente intersecato con quello che proviamo, con le emozioni che sentiamo.

Mangiare può essere un modo per:
- Punirsi e perdere il senso di quanto ci accade
- Volersi bene, gustare la vita e condividerla con gli altri

Cosa caratterizza la fame emotiva?
Deriva da un difetto della regolazione affettiva, che porta a compensare un qualsiasi tipo di emozione attraverso il cibo.
È improvvisa e urgente, si riceve un impulso istantaneo, che lascia poco spazio alla razionalità.
È molto specifica (per esempio pizza, gelato, cioccolato ecc..)
Porta a grandi sensi di colpa, che possono avere un riverbero importante nelle ore e nelle giornate successive.
Non cessa, anche se il corpo è pieno, proprio perché è un qualcosa che esula dalla razionalità e dalla capacità di gestione.
Diventa un automatismo, il cui richiamo è sempre più insistente.

Come poso riconoscerla e imparare a chiedere aiuto?! Devo drizzare le antenne e dare il giusto valore a pensieri tipo:
- Sono angosciat* e triste, devo mangiare
- Non fa niente se lo mangio, solo per questa volta!
- A questo cibo non posso proprio resistere!
- Non posso seguire un piano quando sono stressat*
- Tanto non perderò mai peso!

Tutto questo genera senso di colpa e impotenza, impara a riconoscere i tuoi momenti, a perdonarti, ma anche a trovare il tuo modo per rasserenarti in maniera sana!❤️

26/03/2023

Pancakes a colazione? Ecco qualche idea per prepararli🥞

Ingredienti impasto + possibili toppings e/o farciture

Buona Domenica da 😎🫶🏻

19/03/2023

Ci preme sottolineare che nella quantità consigliata di 1-2 quadratini le differenze tra i vari tipi di cioccolato si vanno quasi ad azzerare.

Questo cosa vuol dire? Che se dovete mangiare del cioccolato una volta ogni tanto scegliete il vostro preferito❗️

Consigliamo il cioccolato fondente, in particolare dal 70% in su, perché per le sue proprietà ed effettivi positivi (ad esempio su apparato cardiovascolare, cerebrale e sull’umore) può essere tranquillamente inserito nelle giuste dosi nell’ambito di una corretta alimentazione.

Perciò per grandi quantità grande introito lipidico in qualsiasi caso, maggior quantitativo di zuccheri nel cioccolato al latte e ancora di più in quello bianco. Infatti, cioccolato al latte e bianco sono molto simili dal punto di vista nutrizionale, l’unica differenza sta nella quantità di zuccheri che è maggiore nel bianco.

18/03/2023

‼️Ci preme sottolineare che nella quantità consigliata di 1-2 quadratini (10-20g circa) le differenze tra i vari tipi di cioccolato si vanno quasi ad azzerare.
Questo cosa vuol dire?
Che se dovete mangiare del cioccolato una volta ogni tanto scegliete il vostro preferito❗️

Consigliamo il cioccolato fondente, in particolare dal 70% in su, perché per le sue proprietà ed effettivi positivi (ad esempio su apparato cardiovascolare, cerebrale e sull’umore) può essere tranquillamente inserito nelle giuste dosi nell’ambito di una corretta alimentazione.

Perciò per grandi quantità grande introito lipidico in qualsiasi caso, maggior quantitativo di zuccheri nel cioccolato al latte e ancora di più in quello bianco.
Infatti, cioccolato al latte e bianco sono molto simili dal punto di vista nutrizionale, l’unica differenza sta nella quantità di zuccheri che è maggiore nel bianco.

13/03/2023

“prima-dopo al contrario: a volte si fanno passi indietro”

I percorso nutrizionali finiscono, ma a volte il tempo ci dice che forse non erano realmente finiti, che forse c’è ancora qualcosa su cui lavorare. E nella stragrande maggior parte dei casi, non si tratta solo di numeri, mi spiego meglio:
Vi presento il caso del paziente X con cui facciamo uno splendido lavoro di perdita, di circa 20kg in un anno e mezzo (scorrete le foto per i dati: riduzione cm e fat mass dal 29,4% al 17,6%).
A volte, come in questo caso, può accadere che il paziente torni, tempo dopo, con la perdita dei risultati raggiunti.
Fallimento? No, semplicemente
spunto di riflessione, per professionista e per paziente!

È giusto indagare il perché, di modo da imparare dall'esperienza precedente e non considerarla come ‘persa’.
La fiducia che c'è tra professionista e paziente che torna è impagabile, entrambi dispiaciuti, ma entrambi che si sono compresi e che forse hanno qualcosa su cui ancora capirsi.

Allora cosa manca?
Forse il giusto peso da dare al programma di MANTENIMENTO!
A volte non è facile per noi, trasmettervi quanto NON sia importante perdere peso, ma imparare a conoscersi e capire come dobbiate muovervi ‘a briglia sciolta'.
Ci piace l'idea di essere delle figure di riferimento, ci piace fissarci dei check anche a 4 o 5 mesi, ci piace che capitate COME convivere con il risultato raggiunto con tanta fatica.

Non è scontato che sia così semplice farlo e non è scontato che bisogna necessariamente farlo da soli.
Un percorso non è finito se raggiungo l'obiettivo, è finito se mi do il tempo di capire come gestire questo raggiungimento!
È qui che interveniamo noi, con un monitoraggio che permetta di consolidare quanto imparato insieme :)

10/03/2023

IL SEITAN è un alimento vegetale che si ricava a partire dai cereali, in particolare dalla farina di frumento e farro che vengono impastate e lavate per eliminare gran parte dell’amido lasciando così soltanto la parte proteica.

💡 vuol dire letteralmente “é proteina”
É infatti un alimento molto proteico e povero di grassi e carboidrati, pur derivando dai cereali.
Viene spesso considerato il sostituto della carne per eccellenza e chiamato “carne di grano”. Infatti, grazie alla sua consistenza e colore è possibile replicare tantissime ricette in chiave veg come spezzatino, arrosto e ragù!

Consiglio per acquistarlo al supermercato➡️ gli ingredienti base dovrebbero essere farina di frumento, acqua e sale. Meglio quindi optare per la dicitura “al naturale” rispetto ad altre varianti con aggiunta di salse, oli, aromi o addensanti.

Di origine completamente vegetale é facilmente digeribile, tuttavia contiene glutine e ciò non lo rende adatto a chi soffre di celiachia e intolleranza al glutine.

E tu lo hai mai provato?

06/03/2023

Si avvicina il 15 Marzo, giornata nazionale del fiocchetto lilla, quale miglior occasione per introdurre l'importanza dell'intervento multidisciplinare nei DCA💜 anche insieme alla nostra Dott.ssa Leonardi!

I disturbi della nutrizione e dell'alimentazione sono patologie complesse, caratterizzate da un disfunzionale comportamento alimentare, un'eccessiva preoccupazione per il peso con alterata percezione dell'immagine corporea; tali aspetti sono spesso correlati e bassi livelli di autostima.

La domanda di un soggetto che soffre di disturbi del comportamento alimentare implica una mobilitazione di risorse e competenze, che devono saper costituire una rete stabile e continuativa nel tempo. È essenziale una grande collaborazione tra figure professionali con differenti specializzazioni (medici di base, medici specialisti in psichiatria, in pediatria, in scienza dell'alimentazione e in medicina interna, nutrizionisti, dietisti, psicologi e psicoterapeuti), ai fini di una diagnosi precoce, di una tempestiva presa in carico all'interno di un percorso multidisciplinare e di un miglioramento dell'evoluzione a lungo termine.

È bene ricordare che ogni figura ha il suo ruolo ed è altrettanto fondamentale✨

- La presenza del nutrizionista è d'obbligo in quanto è a questa figura che si chiede e si demanda una valutazione dei parametri corporei del richiedente. Una valutazione non solo necessaria per la formulazione di una diagnosi appropriata di DCA, ma utile anche a fotografare il qui ed ora corporeo del soggetto in sofferenza. È importante la rieducazione a una corretta alimentazione, che porti a una dieta sana, che non comprenda eliminazioni; determinando anche un miglioramento dello stato nutrizionale, in base ai fabbisogni energetici e di nutrienti del soggetto.

-La funzione dello psicoterapeuta è in prima istanza quella di garantire un percorso di soggettivazione, un cammino che rinunci alle questioni ponderali che il soggetto sa che vengono affrontate e trattate in separata sede e che si concentri su un lavoro emotivo, perché mente e corpo sono strettamente collegati e nei DCA questo accade più che mai.

Indirizzo

Viale Città D'Europa, 674
Rome
00144

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 20:00
Martedì	09:00 - 17:00
Mercoledì	12:00 - 20:00
Giovedì	09:00 - 17:00
Venerdì	12:00 - 20:00

Sito Web

http://www.crnutrizione.it/

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