ObesiNO

22/12/2025

L’approccio scientifico, quando si parla di nutrizione, non è certo il più utilizzato.

Eppure, ad oggi, dovremmo aver capito che, nella maggior parte dei casi, seguendo l’evidenza scientifica possiamo fare le scelte più logiche.

Spesso l’alimentazione viene gestita, anche da chi si occupa di questo settore, come la più dura delle religioni esistenti.
Non è concesso andare fuori dal seminato del mangiare bene, guai! Un solo extra di troppo e il malvagio demone del grasso ci punirà con i suoi terribili poteri!

Tutto viene spostato sul senso di colpa più becero.
Questo tipo di mentalità porta la persona ad orientarsi con la metodologia on/ off.
I momenti on sono quelli in cui le “scudisciate” di volontà permettono di resistere ad ogni tentazione, i momenti off quelli in cui, dopo anche solo una piccola deviazione, ci sente perduti e quindi ci si lascia andare ai più sfrenati banchetti.

Questo gioco continuo oltre a non garantire il mantenimento del peso costa tantissimo in salute psicologica al paziente che sarà costantemente deluso dal suo comportamento.

Cosa significa quindi ragionare in modo scientifico?

Prima di tutto, in termini di logica, mangiare sempre bene non ha alcun senso. Sappiamo che quando la nostra alimentazione è equilibrata e sana riduciamo al minimo (e mai a 0) il rischio per alcune patologie.
Ora, se consideriamo l’aumento progressivo di questo rischio possiamo derivare un concetto chiaro: tra mangiare sempre bene (senza alcuna eccezione) e mangiare discretamente bene (in termini di frequenza) c’è una differenza di margine di rischio veramente irrisoria.

Pensiamo ad esempio a due studenti universitari che vogliono ottenere l’ambito 110 e lode il giorno della loro laurea.
Uno dei due studia 10 ore al giorno e rifiuta ogni voto che sia inferiore al 30. Rinuncia a tutto per il suo obiettivo.
L’altro ne studia un po’ meno e cerca di mantenere una media alta senza fossilizzarsi sul 30 ad ogni costo. Questo permette di avere qualche hobby e di mantenere i suoi amici.
Il fatidico giorno riescono quindi ad ottenere il voto tanto agognato.
Anche lo studente che ogni tanto si è concesso un po’ di relax ha comunque ottenuto una preparazione invidiabile e una media di tutto rispetto.

Possiamo dire che è la rinuncia totale al resto abbia veramente giovato al primo studente?

Ora tornando alla nutrizione il discorso si fa ancora più pesante perché, a conti fatti, cercare di ottenere un’alimentazione perfetta ad ogni costo rischia di essere un percorso più dannoso che veramente utile.
Non solo non otteniamo un vantaggio reale su chi già mangia la maggior parte delle volte in maniera sana, ma rischiamo di intraprendere comportamenti tutt’altro che logici.

Compito dello specialista è quindi anche quello di insegnare la “giusta misura” che permette di ottenere il massimo beneficio possibile dall’alimentazione senza rinunciare alla porzione edonistica di questo settore.

Ricordate che non siamo fredde macchine da riempire, ma animali complessi da soddisfare dalle diverse prospettive.

22/12/2025

Il preconcetto e l'autoboicottaggio non sono semplicemente due concetti. Si materializzano ed interferiscono con il benessere psicofisico delle persone. In molti disturbi divengono i peggiori compagni di viaggio. Vanno a braccetto con le compulsioni e stringono alleanze con le catastrofi. All'intern...

22/12/2025

22/12/2025

Contano la dieta sbagliata e la sedentarietà: molti genitori pensano che basti uno sport due volte a settimana per essere attivi, ma non è così se il resto del tempo lo si passa alla TV o al computer

21/12/2025

In Italia una persona su 10 è obesa, ovvero oltre 5 milioni di adulti. Nella Giornata mondiale gli sforzi per aiutare le 650 milioni di persone che ne

21/12/2025

Le feste ormai sono finite e piano piano si torna alla normalità.

Per quanto riguarda noi, per liberarci dal cibo in eccesso, abbiamo deciso di portare avanti un periodo detox di 2 – 3 giorni.

Quindi oggi volevamo consigliarvi una ricetta semplice e veloce per un frullato sano che vi aiuterà a tornare in forma.

Dunque, quello di cui avrete bisogno è: fi*****io, sedano, zenzero (potente brucia grassi), pepe e limone. Preso tutto? Ok.

Adesso iniziate a tagliare tutto, mettete nel frullatore e a questo punto avrete un composto più o meno omogeneo. Perfetto, ora non ci resta che assaggiarlo.

Buono vero? Come dite? Fa schifo ai cani?
Ma come? Avevamo letto la ricetta da una famosa influencer…

Ok, allora appoggiate il beverone da qualche parte (potete usarlo anche come sgrassatore per i piatti) e continuate a leggere.

Capita a tutti dopo le feste di sentirsi saturi di cibo e pieni di sensi di colpa.

E’ normale. Sostanzialmente la nostra alimentazione fino ad oggi è stata composta principalmente da casatielli (70% strutto, tipo la cioccolata con la percentuale insomma), avanzi delle uova e abbacchi che ormai chiedono pietà.
Cosa bisogna fare allora in questi casi?

Senza complicarvi la vita, fate leva principalmente su due cose: gradualità e senso di sazietà. Tornate piano piano alla normale routine quotidiana, evitate lo stress e i sensi di colpa, non sono due giorni di “abbuffate” che vi cambieranno la vita. Seconda cosa, ma non meno importante, cercate di assecondare il vostro senso di sazietà: ascoltatevi, fate caso a quando siete sazi. In questi giorni in cui sono presenti ancora degli avanzi in tavola, non dovete necessariamente buttarli e tornare a mangiare l’insalata scondita… Potete comunque consumarli, fate solo attenzione alle porzioni e a non esagerare.

Evitate periodi “detox” e altri comportamenti compensatori. Usciamo dalla gabbia del pensiero “ho mangiato tanto e ora devo punirmi patendo la fame”, perché oltre ad essere profondamente sbagliato non ci porta da nessuna parte.

Torniamo alla vita di tutti giorni con tranquillità ma soprattutto ad un rapporto sereno con il cibo.

E voi, da che parte state? o ? Fateci sapere come vi regolate voi dopo le feste!😉

21/12/2025

La quarantena sostanzialmente preclude la libertà individuale, la libertà di scegliere. Oggi comprendiamo che non diamo quasi mai alla libertà, che appare così scontata, il peso che dovrebbe avere per il nostro benessere psicologico.

19/12/2025

Negli ultimi anni è aumentata moltissimo la ricerca di risultati fisici in senso estetico.

In particolare tra gli uomini è molto diffuso l’obiettivo di una considerevole ipertrofia muscolare, come simbolo di virilità e di salute.

L’estetica è importante, inutile negarlo. Inoltre è ben risaputo che chi ha un buon rapporto con il proprio corpo spesso gode di una migliore salute mentale.

E’ anche ormai chiaro come il mantenimento della massa magra favorisca la diminuzione di rischio per alcune malattie metaboliche e non.

Il problema è che come sempre il genere umano non è famoso per saper gestire le situazioni con equilibrio.

Mentre una parte della popolazione è sempre più obesa, una buona percentuale ha iniziato a ricercare in maniera ossessiva la forma fisica perfetta. Il discorso è assai complesso perché la linea che divide la passione dall’ossessione è molto sottile.

Insomma se il vostro obiettivo è ricercare una buona forma fisica attraverso l’allenamento e la sana alimentazione seguitelo senza scrupoli. Se invece la vostra ricerca sta diventando una pietra al collo che genera DISAGIO attivate il vostro campanello d’allarme.

Chiariamo subito un concetto: ESTETICA e SALUTE vanno a braccetto solo fino ad un certo punto. Esiste una linea oltre la quale ogni ulteriore risultato non comporta più un miglioramento dello stato di salute.

Troppi praticanti dei centri sportivi hanno l’idea che diventare montagne di muscoli, o essere estremamente definiti e quindi con percentuali di grasso molto basse sia positivo.

In realtà la linea della salute è sicuramente molto più indietro.

Avere la consapevolezza che il percorso che si sta facendo ha solo riscontri estetici e che, in casi estremi, potrebbe avere ripercussioni sulla salute è molto importante.

Se avete ormai la percezione che andare in palestra è un dovere, se controllate continuamente il vostro corpo allo specchio, se ogni volta che mangiate qualcosa di diverso o non potete allenarvi per qualche ragione provate disagio…qualcosa non va. Se provate ansia in situazioni in cui non avete tutto sotto controllo e siete ossessionati dalla vostra percentuale di grasso è importante iniziare a prendere delle precauzioni per ripristinare un equilibrio.

Non siamo qui per consigliarvi di smettere con gli allenamenti.

Ognuno è libero di fare le proprie scelte, ma non trascurate i sintomi di disagio che possono derivare anche da una situazione apparentemente benefica.

Perché anche la migliore medicina ha degli effetti collaterali se mal utilizzata.

19/12/2025