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Dott.ssa Martina Monticone

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Dott.ssa Martina Monticone

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Martina Monticone, Nutrizionista, Via Pia Nalli 14, Fonte Laurentina, Rome.

Salve, sono la Dott.ssa Martina Monticone, biologa nutrizionista e dott.ssa in tecnologa alimentare👩🏻‍⚕️
Il mio approccio si basa sull’educazione alimentare e sul mangiare in maniera Smarty 🍒

01/01/2026

✨ Il mio 2025 da biologa nutrizionista✨

👩🏻‍⚕️Un anno di studio, congressi, lezioni con i miei studenti, progetti di educazione alimentare, nuove ricette, allenamenti in palestra, progetti di volontariato, corse e nuovi inizi

Un anno con un obiettivo sempre chiaro:
👉 Insegnarvi a mangiare in modo Smarty, senza estremismi e restrizioni, combattendo la diet culture

🫶🏻Estremamente grata, grazie a chi mi ha seguita, sostenuta e scelta come professionista

✨Non vedo l’ora di conoscervi e di iniziare nuovi percorsi con voi per aiutarvi a recuperare un sano rapporto con il cibo e migliorare la vostra salute

alimentare

24/12/2025

🎁Buona Vigilia a tutti con un piccolo regalo per tutti voi✨

✨Ho pensato di creare una guida per i miei pazienti per tutti su come vivere senza sensi di colpa queste giornate di feste tra cenoni e pranzi con amici e parenti. Ho pensato però di regalarla a tutti voi che mi seguite qui su ❤️

🎄Se la vuoi ricevere anche tu gratuitamente, commenta il post con NATALE SMARTY e te la manderò in DM!

❤️ Buon Natale e buone feste da tutti ❤️

🍒 NutriSmarty🍒

20/12/2025

🫘 Non sai mai come inserire i legumi nella tua alimentazione? Salva questa ricetta!

🌱Farinata di ceci super croccante con fiori di zucca: semplice, smart e buonissima pronta in 20 min💪🏻

📝 Farinata di ceci dosi per 2 adulti:

✔️ 80 g farina di ceci
✔️ 240 ml acqua
✔️ 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
✔️ Un pizzico dj sale
✔️ Pepe nero o spezie
✔️ Fiori di zucca o verdure cotte

🥣 Ti basterà unire tutti gli ingredienti e mescolare con una frusta per eliminare i grumi. Aggiungere i fiori di zucca o una verdura già precedentemente cotta.

🔥 In forno a 250°C per 20 minuti… ed ecco il risultato!

👧🏻 Un’idea perfetta per far consumare i legumi anche ai più piccoli.

👉 Mescola tutto, versa in teglia ben oliata, aggiungi la verdura e inforna.

🔖 Salva il post per rifarla
💬 Dimmi nei commenti con che verdura la proverai!

16/12/2025

🥹 É già passato un anno

🎓Il 10 dicembre 2024 ho conseguito la mia seconda laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari e Gestione di Filiera LM-70 all’Università Campus Bio-Medico di Roma

🤔 Perché hai conseguito una seconda laurea magistrale se potevi fare la biologa nutrizionista già con la triennale e magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana?

Questa è stata la domanda che mi chiedono spesso e io rispondo che per me questa seconda laurea è stato un valore aggiunto e mi ha insegnato:

✨A ragionare “out of the box” e a guardare ogni problema da più punti di vista
✨ A cimentarmi con materie lontane dal mio background come ingegneria dei sensori ed economia, apparentemente distanti ma che mi hanno completato molto
✨Che la multidisciplinarietà è un punto di forza

👩🏻‍⚕️ Quindi anche nel mio lavoro di ricerca come biologa nutrizionista porto con me tutti questi insegnamenti ❤️ e quando consegno un piano alimentare personalizzato non penso solo a bilanciarlo dal punto di vista nutrizionale, ma includo anche:
💵Aspetti sociali ed economici
♻️Sostenibilità
🧫Sicurezza e qualità
🍟Food marketing
🛒Spesa consapevole
🍳Corretta conservazione degli alimenti

📚 É stato un percorso difficile, ma sono super contenta di averlo fatto… e di continuare ogni giorno a formarmi

💪🏻 Commenta con PROTEIN se vuoi saperne di più sui risultati della mia tesi sui prodotti high protein

15/12/2025

🥹 É già passato un anno

🎓Il 10 dicembre 2024 ho conseguito la mia seconda laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari e Gestione di Filiera LM-70 all’Università Campus Bio-Medico di Roma

🤔 Perché hai conseguito una seconda laurea magistrale se potevi fare la biologa nutrizionista già con la triennale e magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana?

Questa è stata la domanda che mi chiedono spesso e io rispondo che per me questa seconda laurea è stato un valore aggiunto e mi ha insegnato:

✨A ragionare “out of the box” e a guardare ogni problema da più punti di vista
✨ A cimentarmi con materie lontane dal mio background come ingegneria dei sensori ed economia, apparentemente distanti ma che mi hanno completato molto
✨Che la multidisciplinarietà è un punto di forza

👩🏻‍⚕️ Quindi anche nel mio lavoro di ricerca come biologa nutrizionista porto con me tutti questi insegnamenti ❤️ e quando consegno un piano alimentare personalizzato non penso solo a bilanciarlo dal punto di vista nutrizionale, ma includo anche:

💵Aspetti sociali ed economici
♻️Sostenibilità
🧫Sicurezza e qualità
🍟Food marketing
🛒Spesa consapevole
🍳Corretta conservazione degli alimenti

📚 É stato un percorso difficile, ma sono super contenta di averlo fatto… e di continuare ogni giorno a formarmi

💪🏻 Commenta con PROTEIN se vuoi saperne di più sui risultati della mia tesi sui prodotti high protein

30/11/2025

💜 Inaugurazione del centro 💜

📍Sabato 29 novembre ho partecipato all’inaugurazione del centro di DCA in collaborazione con

🫶🏻 Grazie alle parole di che ha raccontato la sua storia di lotta contro la bulimia, presente nel suo libro “InFame” e a tutte le persone che hanno condiviso le proprie fragilità e battaglie.

❤️‍🩹 Perché mi sono commossa? Perché in un mondo, anche qui sui social, che ci vuole “perfetti”, performanti, con fisici scolpiti e ricette sempre instagrammabili… io nel mio piccolo qui vorrei trasmettere l’esatto opposto. La perfezione in tutti gli ambiti, quella che tutti cerchiamo di rincorrere, é irraggiungibile e la nostra bellezza risiede proprio nelle nostre fragilità. In un mondo che ci pone addosso sempre delle etichette ed è pronto a giudicarci, io vi dico che so come ci si sente e voglio trasmettervi il messaggio che si può guarire! E come ha sottolineato Ambra non ce ne si deve vergognare, ma anzi sei forte perché ti stai riprendendo in mano la tua vita 🫂

🫶🏻 Abbiamo tutti al mondo d’oggi più bisogno di ascolto, di amore e di sentirci meno soli, perché se ci apriamo capiamo che le persone attorno a noi stanno vivendo le stesse nostre battaglie e insieme ci possiamo sostenere.

💜 Grazie a .it per aver illustrato e tradotto in arte messaggi importantissimi che tutti noi meriteremmo di stamparci nella nostra mente, soprattutto quello del percorso che vorrei dedicare a tutte le persone che seguo.

🫂 Non aver mai paura di chiedere aiuto

20/11/2025

🙈Come spuntino hai frutta fresca e frutta secca… e non sai come abbinarla?

Provala così 😍

🍏 Frutta: Mela renetta, mi piace molto questa varietà croccante e compatta e meno zuccherina rispetto ad altre varietà

🥜 Frutta secca: ho utilizzato una crema di arachidi 100% senza zuccheri e oli aggiunti, é un’ottima alternativa alla frutta secca intera

🤎 Cannella: il tutto spolverato da un pizzico di cannella (se gestita) che ha ottimime proprietà sul controllo glicemico e regolazione degli zuccheri nel sangue

🍂 Prova questa combinazione autunnale e fammi sapere se ti piace

👩🏻‍⚕️Seguimi per altri consigli Smarty come questo 🍒

12/11/2025

🏥Oggi all’istinto Superiore di Sanità ho partecipato alla presentazione del glossario "Alimentazione e Nutrizione in parole" di FeSin, la Federazione italiana delle società italiane di nutrizione.

❓Perché un glossario in ambito di nutrizione e alimentazione?

➡️ Per parlare con un linguaggio univoco, scientifico corretto e condiviso, che non lascia spazio alla mal interpretazione, spesso presente sui Media dalla radio, alla tv ai Social.

🤦🏻‍♀️Ora tutti parlano di nutrizione, é l’argomento più toccato anche nelle cene con amici e parenti. Questo è un dato di fatto, il problema è che per mancanza di un linguaggio univoco si creano confusioni, terrorismi e tanta disinformazione!

👩🏻‍⚕️Da biologa nutrizionista e dottoressa in tecnologie alimentari sono felicissima di questo strumento e penso che questo sia un passo fondamentale per migliorare la comunicazione anche con i miei pazienti, per parlare in modo comprensibile e chiaro.

👩🏻‍🏫 Da professoressa di nutrizione cerco di trasmettere ai miei ragazzi l’importanza dell’utilizzo delle parole, dei termini appropriati per esperire concetti scientifici. Come hanno sottolineato oggi i relatori ogni parola ha infatti un significato ben preciso, e avere una definizione univoca é il punto di partenza per costruire conoscenza.

🫶🏻 Un grazie speciale a tutti i massimi esperti di nutrizione che hanno lavorato alla realizzazione di questo progetto e alle società scientifiche .ig

🍏 Ma il glossario è solo per i professionisti? No, é per TUTTI, da domani sarà disponibile gratuitamente sul sito fesin.it e sui siti ISS.

☀️Felice perché sostengo che la scienza dev’essere accessibile a tutti e non solo a chi fa questo mestiere, é giusto che noi professionisti ci dedichiamo ad una giusta divulgazione scientifica per rendere anche i concetti più complessi comprensibili a tutti.

🍒 NutriSmarty

01/10/2025

Oggi voglio ringraziarvi…❤️

👩🏻‍⚕️ Grazie a tutti i miei pazienti che in quest’anno si sono affidati a me, é stato bellissimo seguirvi ed accompagnarvi nei vostri percorsi, così diversi ed unici.

🫶🏻 Mi avete fatto appassionare sempre di più al mio lavoro, avete stimolato la mia curiosità con le vostre domande e mi avete incentivato a formarvi e studiare per supportarvi al meglio nei vostri percorsi.

🥰 Spesso pensiamo che ci si debba rivolgere al nutrizionista solo per percorsi di dimagrimento… ma non è così!

🫐 Educazione alimentare
💪🏻 Percorsi di ricomposizione corporea
🍎 Percorsi di dimagrimento/aumento di peso
🤰 Nutrizione in gravidanza
👩‍🍼 Nutrizione in allattamento
🌮 Percorsi per ritrovare un equilibrio e il senso di fame e sazietà
🥗 Nutrizione clinica in base a patologie conclamate
🏋️‍♀️Nutrizione sportiva per supportare la performance

… e molto altro, il tutto per bambini, ragazzi e adulti

👩🏻‍⚕️ Se vuoi iniziare anche tu un percorso, non pensare sia tardi solo perché non hai ripreso la dieta a settembre, riparti oggi da te e deciditi questo percorso 🫶🏻

🗓️ Per tutto il mese di Ottobre potrai usufruire di uno sconto del 10% sulle prime visite presso:

Studio Medico Pediatrico - Dr. Antonio Masetti
📍Via Pia Nalli 14, Fonte Laurentina

Per prenotare la tua prima visita:
📞 + 39 3758643531
💌 nutrizionistamartina.monticone@gmail.com

28/08/2025

🥞Pancake a colazione anche a dieta: ti sembra impossibile?

👩🏻‍⚕️Dipende sempre da come li fai, prova questa ricetta Smarty🍒

📝Pancake senza zucchero e senza lattosio

x 12 pancake:

• 80 g farina di avena integrale
• 2 uova intere
• 1 bustina di lievito in polvere (16 g)
• 200 ml di latte di mandorla senza zucchero

🌾Farina di avena: ricca in fibre, tra cui i betaglucani che migliorano la salute cardiovascolare abbassando il colesterolo e regolando i livelli di zucchero nel sangue.

🥚Uova: ottima fonte di proteine nobili di alta qualità e grassi, contribuiscono a bilanciare l’impasto ed abbattere l’indice glicemico.

🥛Latte di mandorla: in realtà si dovrebbe chiamare bevanda a base di mandorle, questa volta ho preferito questa bevanda vegetale per creare un dolce anche per chi è intollerante al lattosio. Se è senza zuccheri aggiunti può essere un’ottima alternativa, altre lenti benissimo il latte parzialmente scremato.

🫐 Frutta fresca: costituiscono la parte dolce non essendoci zucchero nell’impasto, ricca di vitamine e fibre per iniziare al meglio la giornata.

💪🏻Yogurt e ricotta come parte proteica per bilanciare la colazione e aumentare il senso di sazietà durante la giornata.

🍫 Cioccolato fondente, queste gocce al 70% le metterei ovunque, sono pratiche e sono un modo anche per dosare il cioccolato visto che due cucchiaini equivalgono a solo un quadretto da 10 g.

E tu di quale team fai parte? ⤵️

24/08/2025

🍷Vino🍷

🍇 Spesso argomento tabù anche in visita con i pazienti, ma oggi voglio espormi qui e parlarne assieme a voi.

☀️ Sono crescita tra le colline delle Langhe e del Monferrato, tra le vigne. Mio zio aveva una piccola cantina e a fine estate ci portava con lui a vendemiare, ci faceva vedere tutte le fasi dalla raccolta delle uve fino al mosto che fermentava nelle botti.

🍷Chi mi conosce sa che non sono una consumatrice abituale, ma mi piace ogni tanto fare delle degustazioni nelle cantine e scoprire la storia e tutto il lavoro che si cela dietro una bottiglia:lo trovo davvero affascinante!

👩🏻‍⚕️Come nutrizionista spesso mi chiedete se si può bere e quanto, la risposta è SÌ, ma con moderazione e questi accorgimenti:

❌ No per donne in gravidanza, allattamento, bambini e ragazzi
🍝 Sempre accompagnato al cibo, meglio se a pasto e non a stomaco vuoto
🍷 Scegli vino di qualità e ricordati che “meno é meglio”

📚 La piramide alimentare della SINU del 2025 ci sottolinea che per il vino “meno é meglio”, essendo una bevanda alcolica dobbiamo infatti limitarla, gustandola nelle occasioni speciali e nei weekend non come abitudine quotidiana.

👩🏻‍⚕️NutriSmarty🍒

21/08/2025

🎓 Gradiation day 🎓

🥰 Il 30 luglio c’è stato il graduation Day nella mia università al , dove si è svolta la festa dei laureati dell’anno accademico 2024/2025

📚É stato un momento emozionante in cui ho ricevuto la pergamena della seconda laurea magistrale conseguita in Scienze e Tecnologie Alimentari e Gestione di Filiera a dicembre 2024.

🏫 Ritonarnare in Università per me é come ritornare nel luogo dove tutto è iniziato, ormai 7 anni fa, luogo in si sono concretizzati i miei sogni 😍 e dove sono cresciuta molto professionalmente e non.

🫶🏻 Un ringraziamento speciale ai miei professori che mi hanno spinto a puntare sempre in alto e ai miei compagni con cui ho condiviso il percorso.

❤️A tutti gli studenti e laureandi voglio dirvi che ogni percorso è a se, non scoraggiatevi se non va tutto liscio come speravate. Per me ad esempio non è stato facile prendere una seconda laurea e nel mentre continuare a lavorare e fare tirocini, ma con la passione e la tenacia si può fare tutto, non arrendetevi, un giorno vi volterete e direte “ce l’ho fatta”!

👩‍🎓 Dott.ssa in Tecnologie Alimentari & Biologa Nutrizionista

👩🏻‍⚕️NutriSmarty🍒

Indirizzo

Via Pia Nalli 14, Fonte Laurentina
Rome
00134

Telefono

+393758643531

Sito Web

facebook.com

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