Dott.ssa Giulia Tamburrano Biologo Nutrizionista

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Dott.ssa Giulia Tamburrano Biologo Nutrizionista

in passato ero obesa
laureanda in psicologia
riconoscersi nel proprio corpo non è vanità è identità Le visite di controllo hanno durata di mezz’ora.

Supporto le persone nel loro impegno per raggiungere risultati efficaci che durino nel tempo: è l’obiettivo condiviso durante il percorso scelto insieme, anche nel rispetto delle proprie esigenze. L’attenzione è rivolta a chi ha problemi di peso, ed a coloro che vogliono imparare ad alimentarsi in modo corretto e adatto ai propri bisogni.
• Bambini (6mesi-12 anni)
• Adolescenti (12-18 anni)
• Adulti (18-70 anni)
• Over 70

Durante il primo incontro viene effettuata:
• un'accurata anamnesi familiare e patologica
• verifica del tipo di alimentazione assunta e valutazione dell’idoneità
• analisi della composizione corporea (Massa grassa, massa magra, acqua)
e valutazione del metabolismo basale mediante bioimpetenziometria BIA 101 AKERN
• analisi antropometrica
• educazione alimentare
La visita dura un’ora. Le visite di controllo hanno cadenza mensile, salvo diverse esigenze. In tutti gli appuntamenti è sempre effettuata l’analisi della composizione corporea per valutare nel dettaglio l’andamento del percorso nutrizionale. Per informazioni contattatemi
392 767 4447
giulia.tamburrano@gmail.com

QUANDO E DOVE

Ricevo previo appuntamento a Roma
Zona Balduina e Nomentana . Per appuntamento chiamare il 392 767 4447 o manda una mail a giulia.tamburrano@gmail.com

13/11/2025

Ti svegli già stanca.
Il primo caffè è carburante.
Corri tutto il giorno tra lavoro, casa, figli…
E quando finalmente ti fermi, ti senti vuota.

Ma no, non è solo stanchezza.
È il corpo che non riesce più a starti dietro.

Perché quando vivi troppo a lungo in modalità “resisti e vai avanti”...
📈 il cortisolo sale
🌙 il sonno peggiora
🍽️ la digestione si blocca
🔥 e il metabolismo si spegne

Risultato?
Fame che non capisci.
Gonfiore a caso.
Umore instabile.
Nebbia mentale. Sempre lì.

E no, non è mancanza di volontà.
È il tuo corpo che non vuole più essere ignorato.

💡 Ritrovare energia non significa fare di più.
Significa iniziare da te.
✅ Dormire meglio
✅ Mangiare con calma
✅ Smettere di trattarti come una macchina

💚 Il corpo non ti sta tradendo.
Ti sta chiedendo di rallentare.

👉 Nel mio percorso unisco nutrizione funzionale + psicologia
per aiutarti a ritrovare equilibrio e fare pace con il tuo corpo.
📌 Scrivimi in DM se vuoi iniziare senza sensi di colpa o diete rigide.

12/11/2025

Ogni volta che sali sulla bilancia, cerchi una conferma.
Ma quella cifra non sa niente di te.
Non sa se hai dormito male, se sei gonfia per stress, o se finalmente hai smesso di saltare i pasti.
La bilancia misura il peso.
Non misura la forza con cui ti rialzi ogni volta che pensi di aver “rovinato tutto”.
Non misura la lucidità mentale che hai riconquistato da quando mangi meglio.
Non misura il coraggio di non punirti più per un pasto libero.
Il corpo cambia in modi che la bilancia non registra.
A volte ti sgonfi, ti senti più leggera, dormi meglio, ma il numero resta uguale.
Eppure sei già diversa.
Perché la bilancia non misura i centimetri di libertà che stai guadagnando.
E non c’è nessuna unità di misura per questo.
Nel mio percorso unisco nutrizione funzionale e ascolto profondo del corpo:
non per insegnarti a “vincere sulla bilancia”, ma per ritrovare equilibrio, energia e fiducia nel tuo corpo, anche quando il numero non si muove.
📩 Se vuoi capire come leggere i segnali reali del tuo corpo — e non solo quelli del display — scrivimi in DM o prenota la tua prima consulenza.

10/11/2025

🔥 “L’insulino-resistenza è solo colpa del grasso in eccesso.”
Lo abbiamo sentito dire per anni.
Ma allora… perché anche chi è magro può svilupparla?

Perché non è solo una questione di peso.
È una questione di infiammazione cronica.
Quella silenziosa. Quella che non fa male… ma manda tutto in tilt.

⚠️ Quando:
🔸 Vivi sotto stress costante
🔸 Dormi poco o male
🔸 Mangi in modo caotico
🔸 Hai un intestino infiammato o disbiotico…

…il tuo corpo produce molecole infiammatorie.
E i recettori dell’insulina si spengono.

Risultato?
📈 Lo zucchero resta nel sangue.
🍽️ Anche se mangi poco, non dimagrisci.
Perché il corpo è in allerta.
E quando è in allerta… trattiene tutto.

👉 Ecco perché una dieta da sola non basta.
Serve spegnere il fuoco invisibile che blocca il tuo metabolismo.

🟢 Se ti ritrovi in queste parole, scrivimi RESET nei commenti o in DM.
Rispondo io. Personalmente.

07/11/2025

Ascolta il tuo corpo.”
Quante volte l’hai sentito dire?

Ma... cosa vuol dire davvero?
Perché detto così, sembra una frase da tazza o da post-it motivazionale.
In realtà è molto più concreto di così.

🎬 Guarda la lavagna:
ASCOLTARE ≠ CONTROLLARE

👉 Fame:
Ascolto → “Cosa mi serve davvero?”
Controllo → “È presto. Non posso.”

👉 Stanchezza:
Ascolto → “Ho bisogno di fermarmi.”
Controllo → “Devo allenarmi lo stesso.”

👉 Desiderio:
Ascolto → “Posso concedermelo senza colpa.”
Controllo → “Non dovrei.”

👂 Il tuo corpo non chiede di “essere domato”.
Chiede di essere ascoltato.

E no, ascoltarlo non significa lasciarsi andare.
Significa rispondere con rispetto, non con punizioni.
Significa fidarti dei segnali, non zittirli.
Perché il tuo corpo parla con le sensazioni.
E se impari ad ascoltarle, scopri che…
💚 non ti ha mai tradita.

📌 Se vuoi imparare come iniziare, nel mio gruppo Facebook trovi un posto dove si parla di tutto questo. In modo vero. Senza colpa.
🫶 Iscriviti dal link in bio.

05/11/2025

Mangiare dopo le 18 fa ingrassare?
Solo se vivi nel fuso orario degli anni ‘90.
Il tuo corpo non si blocca come un tornello dopo un certo orario.
Il problema non è l’ora.
Il problema è aver trasformato il cibo in una corsa a ostacoli piena di sensi di colpa.
✅ Mangia con calma.
✅ Scegli con consapevolezza.
✅ Crea un’alimentazione che funzioni nella tua vita reale.

👉 Nel mio gruppo Facebook (link in bio) sfatiamo miti come questo ogni giorno.
Condivido esempi, rispondo alle domande e ti aiuto a rimettere il cibo al posto giusto:
non sotto accusa, ma al tuo fianco.

03/11/2025

Ti è mai capitato di mangiare di nascosto?
Davanti al frigo. In macchina. A luci spente.
Quando tutti dormono. Quando nessuno guarda.
E non per fame. Ma per qualcosa che… non sai nemmeno spiegare.

Questa è una delle cose che più mi raccontano.
E no, non è mancanza di forza di volontà.
È vergogna.
È un gesto carico di significato.
Che nessuno vede. Ma tu sì. Lo senti tutto.

E allora ti nascondi.
Ti giudichi.
Ti prometti che “basta, da domani si cambia”.
Ma intanto il cibo diventa colpa.
E la colpa… fame di nuovo.

💔 Uscire da questo ciclo non vuol dire “smettere di mangiare”.
Significa iniziare a parlarti con più verità e più gentilezza.
Perché non è il cibo il nemico.
È la solitudine con cui lo vivi.

🪩 E se vuoi, non devi farlo più da sola.
Nel mio gruppo Facebook trovi uno spazio vero.
Dove puoi raccontarti. Senza paura.
📌 Iscriviti dal link in bio.

02/11/2025

La costanza non è perfezione. È presenza.
E spesso arriva quando sei stanca, demotivata o incerta.

In tanti credono che per migliorare la propria alimentazione serva solo forza di volontà.
Ma la verità è che serve qualcosa di più sottile: la scelta di esserci anche quando non è facile.

Mangiare meglio non significa fare tutto perfetto.
Significa ricominciare, anche se ieri hai sbagliato.
Significa scegliere per te, anche se il risultato non arriva subito.

🎯 Non ti serve un’altra dieta.
Ti serve un modo di stare nelle tue giornate con più fiducia e meno giudizio.

31/10/2025

Cose che fanno più paura di Halloween (secondo una nutrizionista)
No, non è il dolcetto.
È quel loop mentale in cui ti senti in colpa, poi compensi, poi ti punisci.
Mangiare può (e deve) tornare ad essere una parte normale della vita.
Anche a ottobre. Anche con un cioccolatino.
💬 Dimmi nei commenti: quale di queste ti ha fatto ridere… o riflettere?
👉 Nel mio gruppo Facebook trovi un posto senza giudizi, dove parliamo anche di questo. Link in bio
🎃

29/10/2025

Se ti dessi un foglio bianco e ti chiedessi di disegnare la tua alimentazione…
Cosa verrebbe fuori?

📉 Una linea spezzata?
🔁 Una ruota che gira a vuoto?
⛰️ Una parete: salita, caduta, salita, caduta?

Io lo vedo ogni giorno:
Diete iniziate, mollate, dimenticate.
E quel pensiero fisso: “Sono io che non vado bene.”

Ma la verità è un’altra:
Non sei sbagliata. Sei solo stanca di ricominciare da zero.
Perché ogni volta che cambi dieta…
non stai partendo da te. Stai solo cambiando foglio.

🎯 Il punto non è trovare la dieta perfetta.
È smettere di cancellarti ogni volta che qualcosa non va.
E iniziare a costruire qualcosa che tenga.
Nei giorni sì.
E soprattutto nei giorni no.

💬 Se queste parole ti parlano, nel mio gruppo Facebook trovi un posto dove essere te stessa.
📌 Iscriviti dal link in bio. Senza pressioni. Senza giudizio.

27/10/2025

Hai mai finito di mangiare… e subito dopo ti sei ritrovata davanti alla dispensa?
Senza fame. Solo con “quella sensazione”.

Non era fame. Non era golosità.
Era… vuoto.

🧠 A volte lo chiamiamo noia.
Ma spesso è qualcosa di più:
💔 un bisogno emotivo
⏸️ una pausa che non sai riempire
🌀 una sensazione indefinita

E il cibo diventa un tappabuchi.
Ti senti piena… ma non nutrita.
E poi, più vuota di prima.

👉 Il punto non è resistere.
È chiederti: “Cosa sto cercando davvero, in questo momento?”

💬 Se ti ci rivedi anche solo una volta, non sei sola.
Nel mio gruppo Facebook trovi uno spazio per parlarne davvero, senza giudizio.
🔗 Link in bio.

26/10/2025

Non devi rifare tutto da capo.
Non serve l'inizio perfetto.
Non serve neanche aspettare di “essere pronta”.

A volte basta una scelta un po’ più consapevole.
Un passo più tuo.
Anche se piccolo. Anche se oggi.

💬 Questa è la mia nota della domenica.
Un promemoria per chi sente di aver rallentato,
sbagliato, perso il ritmo…
e pensa che serva un nuovo piano per ricominciare.

Spoiler: no.
Serve solo una cosa fatta con presenza.
Una.

24/10/2025

🚨 Giornata piena, tempo zero?
Mangiare bene non deve essere perfetto. Deve essere possibile.

📌 Quando tutto scoppia, non ti manca la disciplina.
Ti manca un sistema che ti regga nei giorni NO.
Ecco 3 idee che consiglio sempre alle mie pazienti:

✅ Colazione zero sbatti: pane, ricotta e miele
✅ Piatto àncora: riso + uova + verdure
✅ Snack salva-crollo: frutta secca porzionata o pane & cioccolato

Non sono regole. Sono piani B intelligenti.
💡 Se ti ci rivedi, non devi stravolgere tutto.
Devi partire da ciò che ti alleggerisce.

✍️ Scrivimi “ANCORA” in DM e ti mando una mini guida con tutte le mie soluzioni d’emergenza preferite 💬

Indirizzo

Via Arnobio 14
Rome
00136

Sito Web

http://www.nutrizionistaroma.eu/

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