20/02/2026
La tua colazione ti dà energia o ti fa ve**re sonno? 🥐📉
Spesso i pazienti arrivano in studio convinti di fare una colazione "leggera" con solo un paio di biscotti o dei cereali. Il risultato? Alle 10 hanno già un buco allo stomaco e la concentrazione sotto le scarpe.
Non è golosità, è biochimica. 🧬
Un pasto a base di soli zuccheri (come fette biscottate e marmellata o cereali zuccherati) crea un picco glicemico veloce. L'energia sale alle stelle, ma crolla subito dopo, lasciandoti stanco, nervoso e affamato.
Per far durare il "carburante" fino a pranzo, hai bisogno della squadra vincente: Proteine, Grassi sani e Fibre.
Ecco 3 combinazioni perfette per iniziare la giornata:
1️⃣ 🥣 Yogurt greco con frutta secca e semi di lino.
2️⃣ 🍳 Uova strapazzate con avocado (per il team salato!).
3️⃣ 🍯 Pane integrale con ricotta e un velo di miele.
Nel nostro Studio non amiamo le etichette di cibi "buoni" o "cattivi". Il segreto è tutto negli abbinamenti. 🧩
👇 Riflessione:
Fermati un attimo a pensare alle tue mattinate. Arrivi a pranzo lucido e sereno, o passi le ultime due ore a combattere contro la stanchezza, i cali di attenzione e la fame nervosa?
Quante volte hai dato la colpa allo stress, quando in realtà era solo il tuo picco glicemico in caduta libera?
Scrivimi nei commenti come ti senti di solito a metà mattina. Imparare ad ascoltare questi segnali è il primo vero passo per cambiare.
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