Dott.ssa Elisa Navoni Nutrizionista

19/12/2025

PASTA CREMOSA AI PISELLI!🍝

Devo ammettere che non me la aspettavo così buona😍

Per 2 persone:
-trita mezza cipolla bianca e falla cuocere in padella con 200g di piselli surgelati, sale e pepe.
-nel frattempo fai cuocere la pasta per 3/4 d suo tempo di cottura
-prendi 2 cucchiai di piselli e frullalo con acqua di cottura della pasta
-scola la pasta e mettila nella padella con i piselli, aggiungi acqua di cottura della pasta fino a cuocerla totalmente e aggiungi anche la crema di piselli
-verso la fine aggiungi 30g di pecorino grattugiato o altro formaggio stagionato e mescola bene

Buona serata!🥰

11/12/2025

ROASTBEEF DALLA COTTURA PERFETTA!🥩

Il trucco e avere un termometro a sonda e sarà semplicissimo😉

Io ho preso la carne al


-Prendi 2kg di lombata, magari chiedi se possono già legartela con lo spago alimentare.
-Metti sulla carne un mix di aromi per carne e salatela bene, 2kg di carne sono tanti quindi non stare troppo indietro con il sale
-In una padella metti 30g di b***o e un pochino d’olio e fai rosolare la carne da tutti i lati
-inserisci il termometro a sonda nel centri della carne e metti in forno a 120 gradi fino a quando la temperatura al cuore arriva a 50 gradi. Una volta pronta la carne avvolgila nella carta stagnola e lascia riposare per almeno 15 minuti così i liquidi della carne si distribuiscono bene
-nel frattempo fai la salsa frullando 100g di prezzemolo, 2 tuorli d’uovo, una fetta di pane raffermo bagnato nell’aceto e strizzato, 3 acciughe sott’olio, 1 spicchio d’aglio e 100ml di olio extravergine d’oliva, pepe e poco sale
-taglia il reasbeef a fette sottili oppure puoi tagliarlo anche a fette spesse
Buone feste!❤️

09/12/2025

SOS REGALI DI NATALE?

Ecco qualche idea!

Fammi sapere quali altre aggiungeresti😉

09/12/2025

SOS REGALI DI NATALE?🎅🏼
Ecco alcune idee carine🥰

Salva il post!😉

Che altre idee aggiungeresti? Scrivile nei commenti

05/12/2025

PASTA BROCCOLI E VONGOLE🍝🥦🦪

Buona, cremosa e facile da fare😋

Per due persone:
-fai bollire per 10 minuti mezzo broccolo grande, nel frattempo in una padella metti un filo d’olio extravergine di oliva, uno spicchio d’aglio e le vongole già spurgate, fai cuocere con i coperchio finché non si aprono scuotendo di tanto in tanto la pentola. Una volta aperte spegni il fuoco, rimuovi i gusci rotti e sguscia alcune vongole e mettile da parte
-filtra il liquido delle vongole con un colino e rimettilo in padella
-togli i broccoli dall’acqua e qualche cimetta frullala, la parte restante mettila nella padea del liquido delle vongole e schiaccia i broccoli con una forchetta. Aggiungi poi 2-3 cucchiai di broccoli frullati
-nell’acqua dei broccoli fai cuocere la pasta (io ho usato le linguine) per metà del suo tempo di cottura. Prima di scolarla tieni da parte un bicchiere di acqua di cottura.
-metti la pasta nella padella aggiungi acqua di cottura quanto basta per ultimare la cottura, verso la fine aggiungi le vongole, del peperoncino e un filo d’olio e mescola

Buona serata!❤️

28/11/2025

RIPIENO O GRATINATURA PER IL PESCE😋

Hai mai provato?😉

25/11/2025

🌬️ Pancia gonfia?
Non significa sempre troppa aria!
Spesso peggiora quando:
• mangiamo troppo velocemente → più aria ingerita
• indossiamo pantaloni troppo stretti → compressione addominale

✨ Cosa puoi iniziare a fare già oggi?
1️⃣ Mangiare più lentamente
2️⃣ Evitare pantaloni eccessivamente aderenti dopo i pasti
3️⃣ Muoversi 10 minuti per facilitare la digestione

Seguimi e salva questo post❤️

21/11/2025

2 INSALATE CON LE ARANCE!🍊



Semplici e buonissime, quella con la cipolla era buonissima, anche se sembra un abbinamento strano provate!😉

Mi raccomando scegliete delle arance buone, io le ho prese al per andare sul sicuro!

Per la prima:
-1 fi*****io, 1 arancia e poco succo di arancia limone sale pepe e olio per l'emulsione. Poi mescola il tutto con pinoli e uvetta reidratata in acqua

Per la seconda:
-taglia la cipolla a rondelle e mettila a bagno nell'acqua
Taglia l'arancia a rondelle e assembla con olive e sale pepe e olio

Salvaa ricetta🥰

18/11/2025

14/11/2025

POLLO AL CURRY A MODO MIO!🥘🍚

Buonissimo e facile da fare😋

Per 2 persone:
- infarina leggermente 300g di pollo e dopo di che mettilo in una padella dove hai messo olio, curry, curcuma, pepe, zenzero e fallo andare a fiamma medio alta fino a quando non si scotta un pochino da tutti i lati, a quel punto aggiungi della cipolla (anche tagliata grossolanamente e fai andare ancora qualche minuto, aggiungi poi 1 bicchiere di latte pz scremato e mescola bene
-a questo punto aggiungi del sale e del peperoncino, mescola e aggiungi delle biete fresche o un cubetto di quelle surgelate e cuoci con il coperchio.
-se vedi che il liquido si asciuga troppo aggiungi dell'acqua
-nel frattempo cuoci del riso basmati
-una volta che il pollo e le biete sono cotte e il tutto e abbastanza cremoso spegni il fuoco e impiatta

Buona serata!🥰

11/11/2025

VERDURA ZERO SBATTI PER QUASI 1 SETTIMANA!💪

Salva il post e seguimi se non lo hai ancora fatto🥰