Studio Nutrizionale Dr. Amerigo Greco - Biologo Nutrizionista

31/10/2025

Il Vero Successo della Terapia Dietetica Non si Misura sulla Bilancia!

​È il momento di cambiare mentalità!

​Spesso, quando si inizia un percorso di Terapia Dietetica, l'attenzione è puntata sui chili persi, questo perché è la cosa più semplice da misurare!

​Ma lo voglio dire chiaramente: i chili (il peso corporeo) contano NULLA o quasi nel giudizio finale della terapia! Si può avere lo stesso peso e aver rivoluzionato il corpo in meglio!

​Ecco i veri indicatori di successo e salute:

​🔬 Le Analisi Ematochimiche: Sono loro a dirci come sta lavorando il tuo corpo DENTRO. Un colesterolo che rientra, una glicemia che si stabilizza, un fegato che "si pulisce"... questo é il vero obiettivo della terapia e indice di una salute che migliora dal punto di vista metabolico!

​💪 La Composizione Corporea: Il numero sulla bilancia è solo la somma di tutto. Quello che conta è cosa hai perso e cosa hai guadagnato. Una terapia vincente punta a ridurre la Massa Grassa e, possibilmente, a mantenere o aumentare la Massa Magra. Il muscolo pesa, ma è vitale per la salute! Ecco perché il peso può non cambiare, ma la tua silhouette sì!

​😊 Lo Stato di Benessere Generale: Ti senti più energico? Dormi meglio? Hai migliorato l'umore? La digestione è più facile? Il benessere percepito è un fattore chiave!

Per concludere dico spesso, che sapremo di essere realmente cresciuti sulla cultura Nutrizionale, quando, negli Studi Nutrizionali non troveremo più la Bilancia, ma analizzeremo solo le Circonferenze, la Bioimpedenziometria e l'andamento Ematochimico.

Dr. Amerigo Greco.

06/10/2025

24/09/2025

Quest'anno ho il piacere di ricoprire il ruolo di Nutrizionistra Ufficiale della Società Sportiva Pallavolo Rossano ASD.

Nonostante gli impegni, è un compito che ho accettato molto volentieri.

Ringrazio la Società per la Fiducia e la Stima, ma soprattutto per aver pensato alla figura del Nutrizionistra all'interno dell'Organigramma Societario, scelta lungimirante, indice che la nutrizione sta assumendo un'importanza sempre maggiore in tutti gli ambiti.

Colgo l'occasione per augurare a tutti i Pallavolisti della Prima Squadra e del Settore Giovanile un grosso in bocca a lupo per la Stagione che sta per iniziare.

18/09/2025

👩🏻‍🏫Con l’inizio del nuovo anno scolastico, settembre rappresenta un’occasione preziosa per rafforzare stili di vita salutari, a partire dall’alimentazione. Secondo le Linee Guida per una Sana Alimentazione del CREA, una dieta equilibrata non solo favorisce la salute individuale, ma contribuisce anche alla sostenibilità ambientale. Adottare comportamenti alimentari consapevoli, soprattutto fin dalla giovane età, è un investimento per il benessere delle generazioni future. Ecco alcuni principi fondamentali:

1️⃣ Scegli merende equilibrate e stagionali: scegliere alimenti freschi, di stagione e
possibilmente a chilometro zero è una strategia nutrizionalmente valida e sostenibile. La frutta fresca, ad esempio, rappresenta una fonte eccellente di vitamine, sali minerali e fibra alimentare.
2️⃣Prova nuove ricette di spuntini salutari: l’introduzione di nuovi alimenti nella dieta
contribuisce a una nutrizione più completa. I legumi croccanti (come ceci o fave tostate), se preparati senza eccessi di sale, sono un ottimo esempio di snack funzionale.
3️⃣Acqua come scelta principale: l’acqua rappresenta l’unica bevanda realmente
indispensabile per l’organismo umano. Promuovere il consumo di acqua, in alternativa a bevande zuccherate o gassate, è una strategia preventiva contro obesità infantile, carie dentali e sindrome metabolica. Dal punto di vista ambientale, privilegiare l’acqua di rete (potabile)
consente di ridurre significativamente il consumo di plastica monouso e le emissioni legate al trasporto delle bevande confezionate.
4️⃣Contrasta lo spreco alimentare: pianificare i pasti, cucinare porzioni adeguate all’età e alle esigenze energetiche, e valorizzare gli avanzi attraverso ricette creative permette di ridurre lo spreco, rispettando il valore del cibo e le risorse naturali impiegate per produrlo.

Fonte👉🏼CREA – Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione. (2019). Linee guida per una sana alimentazione: Revisione 2018. Roma: CREA. ISBN 978-88-3385-037-5.

10/07/2025

📢 AVVISO:

Lo Studio Nutrizionale rimarrà chiuso per Ferie dal 4 al 31 Agosto.

Buone vacanze.

Dr. Amerigo Greco

20/04/2025

Lo Studio Nutrizionale Dr. Amerigo Greco Augura a tutti una Buona Pasqua.

09/04/2025

Ieri presso il Polo Liceale di Corigliano-Rossano ho avuto il piacere di intervenire riguardo una problematica crescente, i DCA (Disturbi del Comportamento Alimentare).

È bene affrontare queste problematiche ed è bene farlo sopratutto in ambito scolastico.

Ringrazio dunque gli organizzatori per l'invito.

03/04/2025

La Proliferazione Scientifica che mi Piace. Sempre Felice di queste Iniziative.

04/03/2025

📍Oggi, in occasione della Giornata Mondiale dell'Obesità, ricordiamo che l'obesità non è solo una questione individuale, ma il risultato di sistemi sanitari, alimentari e urbanistici che non
supportano la salute delle persone. Secondo l'OMS, nel 2016 più di 1,9 miliardi di adulti nel mondo erano in sovrappeso, e di questi, oltre 650 milioni erano obesi.

🍎La nutrizione gioca un ruolo fondamentale: non basta solo nutrirsi, è essenziale farlo in modo equilibrato. Un sistema alimentare sano, insieme a politiche che promuovano l'accesso al cibo
nutriente, è la chiave per prevenire e affrontare l'obesità. Il tema di quest’anno ci invita ad agire su diversi fronti:

🏥Nei sistemi sanitari: è essenziale riconoscere l'obesità come malattia, implementare sistemi di monitoraggio, integrare la prevenzione e gestione nelle cure di base, garantire l'accesso ai servizi a tutti i livelli e investire in risorse e formazione per un'assistenza centrata sulla persona.

🥦Nei sistemi alimentari: sono necessarie regolamentazioni governative per ridurre il
consumo di cibi non salutari attraverso, etichettatura, restrizioni pubblicitarie e politiche che promuovano l’accesso equo ad alimenti sani, inclusa la riformulazione
dei prodotti e il supporto all’allattamento.

🌳Nei nostri ambienti e nella società: è fondamentale creare spazi verdi, incentivare la mobilità attiva, adottare misure che promuovano l’attività fisica, contrastare la stigmatizzazione dell'obesità, favorendo salute e inclusione per tutti.

Fonte👉🏼https://www.worldobesityday.org/

07/01/2025

I "PARASSITI" della Nutrizione, quelli che promettono diete lampo, quelli che vi offrono pasti sostitutivi, integratori e farmaci miracolosi, quelli che inventano la dieta del momento con l'ultima particolarità, quelli che l'unico scopo è guadagnare denaro sulla pelle delle persone.

Ebbene per questo 2025 il mio augurio più grande è che le persone si rivolgano sempre meno a questi tizi e sempre di piu a professionisti seri.

Ricordate, la Dietoterapia è una cura per la Salute non un trattamento di bellezza.

Per far la scela giusta bisogna conoscere la disinformazione ed evitarla, tutto passa dal capire cosa aspettarsi da un dieta, lo scopo non deve essere semplicemente dimagrire, ma DIMAGRIRE BENE.

Non esistono miracoli né segreti, la scienza è disponibile a tutti, bisogna conoscerla ed applicarla.

Dr. Amerigo Greco.