Dott. Andrea Zizioli - Biologo Nutrizionista e Preparatore Atletico

05/01/2026

Scommetto che anche tu hai un parente (o sei tu 😅) che non ha il fisico che desidera ma dice sempre:

❌ Io non sono una mangiona
❌ Io mangio perché devo
❌ Io non ho mai fame

👉 Ma allora perché queste persone non hanno mai fame?

Perché mangiano in continuazione senza rendersene conto:
il pezzetto di cracker col grana mentre si cucina,
si assaggia la pasta mentre è sul fuoco,
un boccone qua, uno là…

Così ai pasti principali non mangiano “tanto”,
ma durante la giornata mangiano sempre.

01/01/2026

Nina con la mitica , campionessa olimpica di judo a Parigi 2024 e campionessa del mondo 2025.
Spero che da questo sport Nina impari una lezione fondamentale: cadere fa parte del percorso, ma rialzarsi è ciò che conta davvero.

29/12/2025

Come gestire gli avanzi delle festività.

23/12/2025

Questo tipo di informazioni è totalmente fuorviante e può diventare anche pericoloso, soprattutto quando a diffonderle è un medico. Sono messaggi che però attirano moltissima attenzione: basta immaginare quante visualizzazioni e quanto interesse possa generare una frase come “puoi mangiare panettone senza ingrassare”. È il desiderio di tutti, specialmente se viene fatto credere che basti associare altri alimenti per ottenere un effetto “magico”.

Ma il mondo delle favole, per quanto affascinante, non deve distoglierci dalla realtà. Come diceva Albus Silente in Harry Potter: “Non ha senso rifugiarsi nei sogni e dimenticarsi di vivere”.

La realtà è semplice: una fetta di panettone, da sola, non farà mai ingrassare nessuno se lo stile di vita e l’alimentazione nel loro insieme sono equilibrati. Concedetevi la vostra fetta di panettone senza compensazioni, senza rinunce forzate, senza “punizioni” e soprattutto senza aggiungere altri alimenti nella convinzione che possano ridurre magicamente le calorie o l’assorbimento di ciò che state mangiando.

Il benessere non nasce da trucchi, ma dall’equilibrio.

20/12/2025

Più fibra per tutti!

18/12/2025

09/12/2025

Tra un limone e l’altro cerco di spiegare alcuni concetti base.

04/12/2025

Puntata numero 1 🚴‍♂️

Inizio a raccontarvi la mia esperienza di preparazione alla stagione ciclistica 2026.
Un percorso che vivo sia come sportivo, sia come nutrizionista, mettendo in pratica ogni giorno ciò che insegno ai miei pazienti.

01/12/2025

Mitocondri e allenamento

29/11/2025

Verdure e bambini

25/11/2025

Quando parlo di “dose sicura” mi riferisco alla probabilità di sviluppare un tumore.

🔍 Bevande zero vs zuccherate: cosa dice davvero la scienza?

Lo studio australiano che “accusa” le bevande zero ha limiti enormi: si basa su ricordi imprecisi (due questionari a 7 anni di distanza → non ricordiamo nemmeno l’ultimo pasto) e il gruppo che beveva più zero aveva già più fattori di rischio: BMI alto, sedentarietà e fumo.

💡 È molto più probabile che sia lo stile di vita, non la bevanda zero, ad aumentare il rischio di diabete.

📚 Gli studi osservazionali mostrano correlazioni, non cause.
Le evidenze migliori dicono che le bevande zero non aumentano il rischio di diabete, ma non rendono sano uno stile di vita sbilanciato.

💧 Inutile dirlo: la bevanda da preferire resta sempre l’acqua.