25/11/2025
Quando parlo di “dose sicura” mi riferisco alla probabilità di sviluppare un tumore.
🔍 Bevande zero vs zuccherate: cosa dice davvero la scienza?
Lo studio australiano che “accusa” le bevande zero ha limiti enormi: si basa su ricordi imprecisi (due questionari a 7 anni di distanza → non ricordiamo nemmeno l’ultimo pasto) e il gruppo che beveva più zero aveva già più fattori di rischio: BMI alto, sedentarietà e fumo.
💡 È molto più probabile che sia lo stile di vita, non la bevanda zero, ad aumentare il rischio di diabete.
📚 Gli studi osservazionali mostrano correlazioni, non cause.
Le evidenze migliori dicono che le bevande zero non aumentano il rischio di diabete, ma non rendono sano uno stile di vita sbilanciato.
💧 Inutile dirlo: la bevanda da preferire resta sempre l’acqua.