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Dott.ssa Alessandra Di Giacomo - Biologa Nutrizionista

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Salerno
Dott.ssa Alessandra Di Giacomo - Biologa Nutrizionista

Sii felice
Nutrizione Clinica e Sportiva
Terapie Chetogeniche
📍Salerno-Milano-Sarno-Cava De'T. Insieme, possiamo raggiungere i tuoi obiettivi.

Io sono Alessandra Di Giacomo, Biologa Nutrizionista specializzata in Nutrizione Sportiva. Mi sono laureata in Biologia all'Università degli Studi di Napoli "Federico II" e all'Università degli Studi di Salerno, e mi sono perfezionata in "Diete e Terapie Nutrizionali Chetogeniche: Integratori e Nutraceutici". Sono appassionata di nutrizione da sempre, e la mia formazione mi ha permesso di acquisire le competenze necessarie per aiutare le persone a raggiungere i loro obiettivi di salute e benessere, sia dal punto di vista fisico che mentale. La mia esperienza come atleta e sportiva amatoriale mi ha permesso di comprendere le reali esigenze nutrizionali degli sportivi, sia dal punto di vista scientifico che pratico. Credo fermamente che una corretta alimentazione, il benessere psicologico e l'attività sportiva siano fondamentali per vivere in salute e forma. Il mio obiettivo è aiutare le persone a raggiungere i propri obiettivi, superando i propri limiti. Se stai cercando un Biologo Nutrizionista specializzato in Nutrizione Sportiva, contattami a Salerno. Alessandra Di Giacomo

Biologa Nutrizionista

Salerno

11/11/2025

Ieri l’UNESCO ha dato il primo via libera tecnico alla candidatura della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell’umanità, passo decisivo verso il riconoscimento ufficiale a dicembre a New Delhi.

Se confermata, sarebbe la prima cucina al mondo a ottenere il riconoscimento nel suo complesso, sottolineando il valore di tradizione, saper fare e cultura del cibo che uniscono il Paese.

Un punto in piu' alla nostra fantastica cucina 🥰

05/11/2025

🥁 Ed eccomi qui felice di condividere con voi anche questo traguardo 😊
Leggi il post per capire cos'è ISAK e perchè è importante.
Nei prossimi giorni inoltre ti faro' vedere come si esegue questa misurazione con un atleta d'eccezione

✨Contattami per prenotare la tua seduta per usufruire di questo protocollo speciale

29/10/2025

💧 A volte pensiamo di avere fame… ma in realtà il nostro corpo ci sta chiedendo acqua!
Spesso lo stimolo della sete si confonde con la fame, portandoci a mangiare quando basterebbe semplicemente bere 🥤.
Prima di prendere uno snack, prova con un bel bicchiere d’acqua: potresti ritrovare subito energia e leggerezza! 😉

24/10/2025

La Società Italiana di Nutrizione Umana ha aggiornato la piramide per integrare le evidenze più recenti su prevenzione delle malattie croniche e impatto ambientale degli alimenti, allineandosi a Linee Guida CREA, LARN e ai framework FAO/OMS ed EAT-Lancet.

Cosa cambia davvero

Più vegetale alla base: frutta, verdura, legumi, cereali integrali e olio extravergine d’oliva diventano il cuore quotidiano del modello, con forte enfasi sulla qualità e sulla stagionalità.

Frequenza chiara: latte e yogurt ogni giorno con porzioni adeguate; pesce, legumi e carni bianche più volte a settimana; formaggi e carni rosse più di rado; dolci e ultra-processati solo occasionalmente.

Oltre il cibo: la piramide include anche movimento, convivialità, idratazione, riduzione dello spreco e preferenza per prodotti locali e stagionali, per un approccio “planetary health” accessibile a tutti.

21/10/2025

Nei giorni scorsi abbiamo parlato degli sprechi alimentari e oggi ti lascio una ricetta facile per riutilizzare,ad esempio, le verdure che restano dai pasti.

🥕 Polpette di verdure avanzate

🥦 Avanzi di verdure cotte (es. zucchine, carote, spinaci) circa 200 g
🥚 1 uovo
🍞 3 cucchiai di pangrattato integrale
🧀 2 cucchiai di parmigiano grattugiato (facoltativo)
🧂 Sale, pepe e spezie a piacere (es. paprika, origano)
🫒 Olio extravergine d’oliva per cuocere

👩‍🍳 Procedimento:

🥄 Frulla o schiaccia bene le verdure avanzate.

🥣 Unisci verdure, uovo, pangrattato, parmigiano, sale, pepe e spezie.

✋ Mescola fino a ottenere un composto compatto.

🔄 Forma delle polpette e cuocile in padella con poco olio, circa 3-4 minuti per lato fino a doratura.

✨ Gustose, zero sprechi e ricche di nutrienti!

16/10/2025

🌍 Oggi si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione!

Una ricorrenza preziosa per ricordare l’importanza di scegliere ogni giorno alimenti che nutrono corpo e mente, danno energia e sostengono il pianeta.
Il benessere inizia a tavola: scegli colori, varietà e stagionalità! 🥗🍆🍎
Un piccolo gesto può fare la differenza per te e per il mondo.

10/10/2025

Questa settimana ci siamo concentrati sull'importanza della vitamina D per il nostro benessere , ti lascio quindi una ricetta da provare magari nel week end 😍

🎣Salmone al forno con verdure e pane integrale🎣

🍽️ Ingredienti (per 2 persone):
🐟 2 filetti di salmone (ricco di vitamina D)
🥒 1 zucchina
🍅 1 pomodoro
🫒 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
🍞 2 fette di pane integrale
🍋 Limone, 🧂 sale, pepe, 🌿 erbe aromatiche (origano, basilico)

👩‍🍳 Procedimento:
🔥 Preriscalda il forno a 180°C.
🍣 Adagia i filetti di salmone su una teglia con carta forno, condisci con sale, pepe, erbe e una fettina di limone. Cuoci 15-20 minuti.
🥒🍅 Nel frattempo, affetta zucchina e pomodoro e saltali in padella con olio e un pizzico di sale.
🍞 Tosta il pane integrale.
🍽️ Servi il salmone con verdure e pane, aggiungendo succo di limone e pepe a piacere.

Il salmone è una delle migliori fonti naturali di vitamina D, essenziale per ossa forti e sistema immunitario. Abbinato alle verdure e al pane integrale, diventa un pasto equilibrato e completo.
Buon appetito! 😋

08/10/2025

Tempo fa vi parlai di VITAMINA D nel bellissimo sole di Salerno!☀
Ne approfittiamo di nuovo in questi giorni di ottobre, che ci regala delle meravigliose giornate e approfondiamo l'argomento in quanto importantissimo.

Segui il profilo come sempre nei prossimi giorni qualche tip in piu' e...una ricettina sfiziosa e gustosa !
Scrivi nei commenti per eventali domande😊

05/10/2025

Ecco una ricetta gustosa e bilanciata con l’avena, che rispetta i principi di una sana alimentazione:

🧆Polpette salate di avena, spinaci e feta (per 2 persone)

📕Ingredienti:

80 g di fiocchi d’avena
150 g di spinaci freschi
80 g di feta sbriciolata
1 uovo
1 spicchio d’aglio
Sale, pepe e noce moscata q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Pangrattato integrale q.b. per la panatura

🥣Procedimento:
Cuocere gli spinaci in padella con uno spicchio d’aglio finché appassiscono, poi strizzarli bene e tritarli finemente.

In una ciotola unire i fiocchi d’avena, gli spinaci, la feta sbriciolata e l’uovo. Mescolare bene e aggiustare di sale, pepe e noce moscata.

Se il composto è troppo appiccicoso, aggiungere un po’ di pangrattato integrale per lavorarlo meglio.

Formare delle polpette con le mani e passarle leggermente nel pangrattato integrale.

Cuocere le polpette in friggitrice ad aria/forno, circa 5-7 minuti.

Benefici:
Le polpette sono ricche di fibre e proteine vegetali dall’avena, vitamine e minerali dagli spinaci, e proteine nobili dalla feta e dall’uovo. Sono un piatto saziante, bilanciato e perfetto per un pranzo o una cena leggera.

Se gradito, può essere accompagnato da un’insalata fresca o una salsa yogurt leggera.

23/09/2025

Riesci ad immaginare come si senta Samanta? 💖
Devo dire che quando iniziate a raccontarmi di come vi sentite con i miei percorsi nutrizionali ...beh mi sento felicissima anche io ovviamente !😍

17/09/2025

Da un sondaggio fatto nelle stories questa settimana è venuto fuori che uno dei punti del corpo che proprio vi crea disagio è la famigerata PANCIA !😁

Quindi ti elenco degli alimenti che possono essere un plus per aiutare a sgonfiarla!
In piu' nei prossimi giorni segui le storie .Come sempre ti daro' qualche dritta , anche per questo problema🙌

Ti ricordo pero' che un'alimentazione controllata va a lavorare e monitorare il corpo e incide notevolmente sui risultati.

Fammi sapere ,buon benessere a tutti 😘

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84131

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Sito Web

http://www.nutrizionistadigiacomoalessandra.it/

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