17/01/2016
Sicuramente vi sarete soffermati ad osservare il calendario con le festività dei primi mesi di quest’anno 2016. L’Epifania “che tutte le feste si porta via” era appena dieci giorni fa eppure fra circa venti giorni sarà Carnevale e poi subito Pasqua. Il tutto tradotto in termini culinari significa essere tentati da un infinità di dolci tipici della tradizione, per cui non abbiamo fatto ancora in tempo a smaltire panettone e pandoro che subito ci saranno zeppole, fatti fritti e chiacchiere e poi ancora formaggelle, colomba e uova di cioccolato! Verrebbe da dire “il paradiso dei golosi”, ma aimè anche un attentato alla nostra salute se non saputo gestire correttamente. E allora come si può sopravvivere alle feste senza dover fare un nuovo foro alla cintura? La risposta è tanto semplice quanto banale: iniziando ad assumere uno stile di vita corretto da subito! Corretta alimentazione, equilibrata in qualità e quantità e vita attiva. Bere tanta acqua e mangiare tante verdure e frutta di stagione ci consente di allontanare dal nostro organismo i prodotti di scarto e le tossine e di introdurre allo stesso tempo vitamine e antiossidanti che contrastano l’azione dei radicali liberi. Assumere tutti i macronutrienti (carboidrati, proteine e lipidi) nelle giuste quantità e impegnarsi in attività fisica anche moderata ma costante (camminata, bicicletta, corsa, palestra, nuoto, ecc. ne esistono tantissime, basta solo scegliere quella che si preferisce).
Il consiglio comunque è di non improvvisare regimi alimentari scorretti o attività fisiche non adatte per voi. Per cui no alla dieta presa da riviste, su internet o rubata all’amica che è stata dal nutrizionista. Ricordiamoci che un piano alimentare deve sempre essere personalizzato per voi, in base al vostro stato di salute, alle vostre esigenze, ai vostri orari, alle vostre preferenze. Deve essere come un vestito fatto su misura per voi. E allora vi mettereste mai un vestito di una taglia sbagliata? Lo stesso deve valere per la dieta, con la differenza che quando si parla di dieta si sta parlando di salute.
Dott.ssa Alessandra Cherchi
Biologo Nutrizionista
342 1663846