L'Ago della Bilancia - Dr.ssa Stefania Colella

21/11/2025

🧬 COLLAGENE: COSA SONO DAVVERO GLI INTEGRATORI?

Molti pensano che gli integratori di collagene contengano collagene…🤥
In realtà, forniscono peptidi e amminoacidi bioattivi, cioè i mattoni che il nostro corpo utilizza per produrre collagene in modo naturale.

👉 Dopo i 30 anni, la produzione di collagene diminuisce:
• pelle meno elastica
• articolazioni più rigide
• capelli e unghie più fragili

Ecco perché integrarli può essere utile.

✨ Cosa deve contenere un buon integratore?

Per favorire la sintesi e l’assorbimento del collagene:

✔ Vitamina C (fondamentale per la formazione del collagene)
✔ Acido ialuronico (supporta idratazione e turgore)
✔ Amminoacidi specifici come glicina, prolina, idrossiprolina
✔ Zinco, rame (cofattori nei processi di riparazione tissutale)

🌿🌊 I peptidi presenti negli integratori di collagene possono derivare sia da fonti animali (come il collagene marino o bovino) sia da fonti vegetali, come estratti di piante o alghe ricchi di amminoacidi specifici. Questo amplia i benefici, adattandoli a diverse esigenze e preferenze.
Se hai domande scrivimi…✍️
Buona giornata
La vostra Doc 🧑🏼‍⚕️

20/11/2025

✨ Il fattore intrinseco è una proteina prodotta dallo stomaco 🫶 che permette al nostro corpo di assorbire la vitamina B12 💥.
È fondamentale per mantenere l’energia ⚡, produrre globuli rossi 🩸 e proteggere il sistema nervoso 🧠.

Quando il fattore intrinseco manca — per gastrite atrofica, anemia perniciosa o interventi allo stomaco — l’assorbimento della B12 si riduce e può comparire carenza, con stanchezza 😮‍💨, anemia e formicolii.

Un piccolo componente, ma essenziale per il nostro benessere quotidiano ✨💛

Buona giornata
La vostra Doc 🧑🏼‍⚕️

18/11/2025

Sapevi che il tuo corpo brucia più calorie per digerire le proteine rispetto a carboidrati e grassi?
È il fenomeno della termogenesi:
• 🍗 Proteine: il 20–30% delle calorie viene usato solo per digerirle
• 🍝 Carboidrati: 5–10%
• 🥑 Grassi: 0–3%

👉 Quindi un pasto con una buona quota proteica aumenta leggermente il metabolismo e ti tiene sazia/o più a lungo.
Una chicca che può davvero fare la differenza nella tua giornata!
Un abbraccio
La vostra Doc 🧑🏼‍⚕️

11/11/2025

🍊 Meglio mangiare l’arancia a spicchi o spremuta?

Meglio a spicchi!
Quando spremiamo l’arancia, eliminiamo buona parte dell’albedo, quella parte bianca tra la buccia e la polpa.
👉 E proprio lì si trova la pectina, una fibra preziosa che aiuta a:
• regolare l’assorbimento degli zuccheri,
• migliorare il senso di sazietà,
• favorire il benessere intestinale.

Quindi la prossima volta… niente solo spremuta! Goditi anche gli spicchi (e un po’ di parte bianca 😉).

10/11/2025

⚡ COS’È IL METABOLISMO BASALE?

Hai mai sentito dire “ho il metabolismo lento”?
Ma cosa significa davvero?

🔹 Il metabolismo basale (BMR) è la quantità di energia che il corpo consuma a riposo, cioè le calorie necessarie per far funzionare cuore, cervello, respirazione e organi vitali, anche se restassi sdraiato tutto il giorno.

💡 In pratica, rappresenta circa il 60–70% del tuo dispendio calorico totale.
E varia da persona a persona in base a:
✅ Età
✅ Sesso
✅ Massa muscolare
✅ Genetica
✅ Ormoni

🔥 Come puoi aumentarlo?
• Mantieni una buona massa magra (più muscoli = più calorie bruciate)
• Muoviti ogni giorno
• Dormi a sufficienza
• Evita diete troppo restrittive (rallentano il metabolismo!)

💬 Ricorda: non è il metabolismo a rallentarti… spesso sono le abitudini a spegnerlo.

📍 Vuoi scoprire qual è il tuo metabolismo basale e come migliorarlo?
Scrivimi in DM o prenota una consulenza 🍏
Buona giornata
La vostra Doc 🧑🏼‍⚕️

05/11/2025

29/10/2025

🌙 La melatonina: l’alleata del buon riposo e non solo!

La melatonina è un ormone prodotto naturalmente dal nostro corpo, conosciuto soprattutto per il suo ruolo nel regolare il ciclo sonno–veglia.
Ma i suoi benefici non finiscono qui: contribuisce anche a sostenere il sistema immunitario e svolge un’importante azione antiossidante, aiutando a contrastare lo stress ossidativo.

💤 Dormire bene significa anche vivere meglio: la melatonina favorisce un sonno di qualità, migliorando il recupero fisico e mentale.

👉 Mantieni sani i tuoi ritmi: una corretta igiene del sonno, un’alimentazione equilibrata e l’esposizione alla luce naturale durante il giorno possono stimolare la naturale produzione di melatonina.
Buona giornata
La vostra Doc 👩🏼‍⚕️

28/10/2025

🍷Alcol e fegato🩺
Il fegato è il nostro laboratorio interno: filtra, depura e regola il metabolismo 🥽
L’alcol, anche in piccole quantità ma con frequenza, lo mette sotto sforzo 🍸🥂🍾🍺🍹
💡 Ridurre il consumo e fare periodi di “pausa” aiuta a mantenerlo efficiente e a migliorare l’energia generale.❤️
Buona giornata
La vostra Doc 👩🏼‍⚕️

22/10/2025

🌾 Il miglio: un cereale da riscoprire!
Facilmente digeribile e naturalmente senza glutine, il miglio è una buona fonte di proteine e vitamine del gruppo B.
Tuttavia, le sue proteine sono carenti in lisina e treonina, due amminoacidi essenziali che possiamo recuperare combinandolo con legumi o altri cereali.

🥗 Un esempio? Miglio con lenticchie o ceci per un piatto completo e bilanciato!

15/10/2025

🍬 Eritritolo: tranquilli, non è tossico!

Negli ultimi tempi si è parlato di presunti rischi, ma la scienza non conferma.
💧 È naturale, ben tollerato e non alza la glicemia.
🧠 Gli studi che lo collegano a problemi cardiaci non provano un nesso diretto.

👉 Usato con moderazione, è sicuro anche per chi ha diabete o segue una dieta low-carb.

13/10/2025

☕️ Il potere del caffè in una tazzina!
Oltre al profumo irresistibile, il caffè è ricco di antiossidanti, aiuta la concentrazione e stimola il metabolismo.
Bere un paio di tazzine al giorno può migliorare energia, attenzione e umore 💪✨ ma attenzione a non esagerare ☺️

Ricorda: come per tutto, la chiave è la moderazione 😉

24/09/2025

🍂 Nuova stagione, nuovi obiettivi! 🍁

L’autunno è il momento perfetto per fermarsi un attimo, ascoltare il proprio corpo e fare spazio a nuove abitudini.
Che si tratti di ritrovare energia, rimettersi in forma o semplicemente mangiare in modo più consapevole, ogni passo conta. 🌱

✨ Io ho già preparato i miei obiettivi per questa stagione… e tu?
👉 Quali sono i tuoi buoni propositi per l’autunno?

Buona giornata autunnale
La vostra Doc 👩🏼‍⚕️