Consigli Naturali Erboristeria

28/11/2025

Microbiota, Kefir e Kombucha: La Guida Definitiva per una Salute Intestinale Naturale

erché il Microbiota è la Chiave del Benessere
Il microbiota intestinale – l’insieme di batteri, funghi e microrganismi che popolano il nostro intestino – è oggi considerato un secondo cervello. Influenzare la sua composizione può migliorare digestione, immunità, umore e persino la salute della pelle. Ma come possiamo prendercene cura in modo naturale? La risposta sta in due alleati potenti: kefir e kombucha, fermentati probiotici che ripristinano l’equilibrio intestinale e potenziano le difese dell’organismo.
Ho creato un corso completo su Udemy: "Lo Speziale: Microbiota, Kefir e Kombucha", in cui potrai approfondire i seguenti temi:

✅ Cos’è il microbiota e perché è così importante per la salute.
✅ Kefir vs. Kombucha: differenze, benefici e come prepararli in casa.
✅ Ricette pratiche per integrare questi fermentati nella tua dieta.
✅ Creativo uso di piante polverizzate M3K all'interno dei fermentati.
✅ Come scegliere gli ingredienti per risultati ottimali.

ecco il link https://www.udemy.com/course/laboratorio-speziale-igiene-autopreparazione/?referralCode=3BEF94700E47808E7F9A

05/11/2025

Il Polverizzatore M3kfarm è un utensile progettato per polverizzare piante officinali ed erboristiche. Vi sono benefici nell’utilizzo diretto delle piante in polvere, quali la biodisponibilità del fitocomplesso. I vantaggi pratici del Polverizzatore, come la possibilità di preparare infusi e decotti senza filtri e la flessibilità di utilizzo in cucina. Si sottolinea anche l’aspetto sostenibile e la facilità d’uso del prodotto, paragonandolo ai costosi integratori erboristici. Ecco i Kit proposti. Un regalo che potreste fare per donare alle persone conoscenza ed autosufficienza, vivere ecologico!!!

29/10/2025

✨🌿IL CENTRIFUGATO RIMEDIO INFALLIBILE PER GASTRITE E REFLUSSO!
Se soffri di gastrite, reflusso o bruciori di stomaco, sai quanto può essere fastidioso mangiare senza preoccupazioni. Ma la natura ci viene in aiuto con questo centrifugato lenitivo, antinfiammatorio e digestivo, studiato apposta per calmare lo stomaco e ridurre l’acidità!
🍏 INGREDIENTI (e perché funzionano!):
✅ Endivia: Ricca di fibre solubili e lattucina, una sostanza che lenisce la mucosa gastrica e riduce l’acidità.
✅ Lattuga (varietà romana o iceberg): Contiene lattucario, un composto con effetto calmante e leggermente sedativo per lo stomaco.
✅ Cavolfiore: Povero di grassi e ricco di sulforafano, un antiossidante che protegge la mucosa gastrica e riduce l’infiammazione.
✅ Ananas: Contiene bromelina, un enzima che aiuta la digestione e riduce il gonfiore. Attenzione: usalo con moderazione se hai reflusso grave (è leggermente acido).
✅ Cavolo nero (o cavolo riccio): Ricco di glucosinolati, composti che supportano la detossificazione e riducono l’infiammazione dello stomaco.

🍹 COME PREPARARLO?
1️⃣ Lava bene tutte le verdure.
2️⃣ Taglia a pezzi e centra in un estrattore (o frulla con un po’ d’acqua se non hai la centrifuga).
3️⃣ Bevi fresco a stomaco vuoto o lontano dai pasti per massimizzare i benefici!

26/10/2025

Oggi 21k "du pas per Calderara", devo dire che anche se non amo l'asfalto, queste gare locali andrebbero comunque partecipate. Tanti volontari, ex podisti, ora nonni che mettono impegno e meticolosità affinché tutto fili liscio. A me ricorda un po' le Feste dell'unità di una volta. Quindi non facciamo gli schizzinosi e supportiamo le podistiche locali.

30/09/2025

Alimentazione Nutrariana : oltre le calorie
La nuova scienza dell’alimentazione parte da un netto cambio di paradigma scientifico: abbandonare una visione “termica”, incardinata sulle calorie dei singoli alimenti (il corpo umano non utilizza il calore per vivere, se no brucerebbe), per seguire un approccio “molecolare-sistemico” basato sugli effetti metabolici, genici e ormonali che le singole molecole alimentari introdotte nei pasti hanno sul nostro organismo.

Una persona obesa o in sovrappeso ha un organismo che ha perso la sua programmazione metabolica e ormonale. Il metodo molecolare ha lo scopo primario di consentire una riprogrammazione in tal senso, passaggio fondamentale per ridurre l’eccesso adiposo.
Guidare la mano che porta il cibo dal piatto alla bocca vuol dire realizzare un’alimentazione consapevole e realizzare un’alimentazione consapevole significa a sua volta educarsi, comprendere il motivo per cui bisogna scegliere un alimento invece di un altro e imparare anche a costruire un modello alimentare personale.

Bisognerebbe avere un quaderno di Ricette contenenti due o tre superfood per ricetta, e studiate per avere proprietà funzionali utili per la salute e per il controllo del picco glicemico postprandiale. La natura offre un'ampia scelta di ricette per soddisfare le esigenze delle diverse abitudini alimentari (vegetariane, onnivore, proteiche, glucidiche, gluten-free), ma le diete plant-based sono quelle a maggior valore nutrizionale. In ogni ricetta bisognerebbe presentare una tabella con NON solo i valori nutrizionali: proteine, carboidrati, grassi, colesterolo, fibra alimentare, ma soprattutto gli ORAC (potenziale antiossidante di ogni cibo) del singolo piatto, nutraceutici preventivi e adattogeni, ossigenatori del sangue, potere alcalinizzante.

Consiglio il libro del dr Pier Luigi Rossi, medico, è specialista in Scienze dell’alimentazione e in Igiene e Medicina Preventiva. Ha ideato il metodo molecolare di alimentazione consapevole ed è autore di libri e ricerche scientifiche. Per Aboca ha pubblicato: Dalle calorie alle molecole (2014).

22/08/2025

Il Gusto della Prevenzione: Ricette con Forme Vegetali e altre stuzzicherie.

L'idea, formulata dal Dr. Trifiro' assieme alla Chef Barbara e all'Associazione DIPETTO, è quella di un corso di cucina nella modalità show cooking con una premessa scientifica sui benefici delle forme vegetali nella prevenzione del tumore al seno e non solo; evidenziare nuove possibilità di prevenzione in cucina attraverso preparati vegetali che possano sostituire formaggi, snack e classiche stuzzicherie.

Per informazioni e ISCRIZIONI 370.3045798 - info@associazionedipetto.com

Obiettivi del Corso:

Comprendere i benefici delle forme vegetali nella prevenzione del tumore al seno e nella salute a lungo termine.

Imparare a preparare ricette deliziose e nutrienti senza caseine e senza lattosio.

Integrare le forme vegetali e proteine vegetali nella tua dieta quotidiana per migliorare il benessere.

Acquisire conoscenze scientifiche sui nutrienti presenti nelle proteine vegetali, e verdure fermentate e il loro ruolo nella prevenzione delle malattie.

Appuntamento 3 Settembre 2025: Introduzione alle Forme Vegetali e la vocazione preventiva delle Proteine Vegetali **

- **Premessa Scientifica**: Spiegazione dei benefici delle proteine vegetali nella prevenzione del tumore al seno.

- **Ricetta**: VEGRINO (forma spalmabile) - CECIOTTA ( forma semimorbida)

**Appuntamento 10 Settembre 2025: Basi per una cucina vegetale e Nutrienti Essenziali**

- **Premessa Scientifica**: Analisi dei nutrienti presenti nella cucina vegetale e il loro ruolo nella salute.

- **Ricetta**: RAGU’ VEGETALE

**Appuntamento 17 Settembre 2025: Fermentati vegetali e Salute del Microbiota intestinale**

- **Premessa Scientifica**: Esplorazione dei benefici dei Fermentati vegetali per la salute generale e del proprio intestino.

- **Ricetta**: CAROTE FERMENTATE E CRAUTI

**Appuntamento 24 Settembre 2025: Abbinamenti di Forme Vegetali e Fermentati per una Innovazione in Cucina**

- **Premessa Scientifica**: Sindromi della menopausa e l’equilibrio antiossidante nel piatto. Il tema del Calcio nella salute ossea.

- **Ricetta**: COMPOSIZIONE DI UN PIATTO SALUTISTICO CON DEGUSTAZIONE FORME e SPALMABILI CON VERDURE FERMENTATE

Questo progetto è solo una parte di un più vasto programma chiamato NUTRIAMO MENTE CORPO E ANIMA che dipetto ha potuto realizzare anche grazie a un parziale contributo offerto dalla Susan G.Komen Italia APS.

Per informazioni e ISCRIZIONI 370.3045798 - info@associazionedipetto.com

19/08/2025

25/07/2025

DA settembre saranno disponibili in erboristeria!!

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25/07/2025

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