03/09/2025
Oggi una mia paziente, che ringrazio tanto per il pensiero, mi ha portato dei polpi in studio, proprio appena pescati dal marito 😅🙂. Non potevo stasera che approfittare della sua freschezza e farmi una semplice e sbrigativa insalata di polpo con olio, origano, aglio e limone.
Ma il polpo, che proprietà ha?
🐙E' un alimento ipocalorico e saziante, ricco di proteine di alto valore biologico, vitamine (C, A, B12) e sali minerali come potassio, fosforo e calcio, fondamentali per ossa, denti e sistema nervoso. Il suo basso contenuto di grassi e l'abbondanza di nutrienti lo rendono ideale per diete dimagranti, sportivi e persone con problemi cardiaci. È anche una buona fonte di selenio e omega-3, importanti per la protezione cellulare e la salute cardiovascolare.
E voi, come lo fate di solito il polpo ? 🐙 🙂😅
