16/09/2025
"La regola del 5"
Nei miei corsi parlo spesso della regola del 5: superati i 5 ingredienti l'alimento risulta troppo carico🤐
Confronto tra patate fritte in casa e quelle che si acquistano in un un ristorante o fast food.
Patatine 🍟 a casa :
Patate, olio, sale
Patatine acquistate al fast food:
PATATINE FRITTE (GENERALMENTE PREFRITTE ESURGELATE) Patate, olio di semi di girasole 6.3%, amido di patate modificato, farina di riso, sale destrina, agenti lievitanti (E$%=, E500) maltodestrina , addensante (E415) curcuma, estratto di paprika.
Chiedete sempre se sono patate fresche🤓