31/10/2025
🎃 Ricetta di Halloween: Tortino di zucca e mozzarella 🧀
Morbido, profumato e con un cuore filante: il comfort food perfetto per l’autunno 🍂
Ingredienti:
300 g di zucca cotta precedentemente in forno
30 g di parmigiano grattugiato
½ bicchiere di latte vegetale
2 uova
Noce moscata q.b.
Mozzarella q.b. (per il cuore filante 💛)
Procedimento:
1️⃣ Frulla la zucca cotta con le uova, il latte, il parmigiano e la noce moscata fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
2️⃣ Versa metà composto negli stampini, aggiungi al centro un cubetto di mozzarella e copri con il resto dell’impasto.
3️⃣ Cuoci in forno statico a 180°C per 25-30 minuti, finché risulta dorato in superficie.
✨ Servilo caldo… e guarda uscire il cuore filante!