Dott.ssa Silvia Cuccu - Biologa Nutrizionista

15/09/2025

Il digiuno intermittente non è per tutti.
Personalmente non lo utilizzo, e ti spiego perché 👇
Non è più efficace di altre strategie e, in alcune persone, può favorire abbuffate o complicare il rapporto con il cibo.
Può portare stanchezza e, se non gestito correttamente, anche perdita di massa muscolare.
Per me è fondamentale proporre percorsi altamente personalizzati — perché ognuno di noi è diverso — ma sempre sostenibili, rispettosi della salute e della vita di ogni giorno. 💙
Perciò, se cerchi questo tipo di approccio, non sono io la professionista che fa per te.

10/09/2025

✨ Oggi ho avuto un confronto molto interessante con un colleg* che ha un approccio diverso dal mio.
Dal dialogo è nata una riflessione che per me è fondamentale:

Credo che i pazienti non siano tutti uguali.
Ognuno porta con sé una storia, delle difficoltà e dei bisogni.

Il mio compito è cercare la chiave giusta per ogni serratura, con scienza, coscienza ed etica.
Un unico metodo per tutti rischia di essere riduttivo: ogni persona merita ascolto, rispetto e un percorso davvero personalizzato. 💚

10/09/2025

08/09/2025

La parola grassofobia ti suona nuova? 👀
Molte persone non sanno cosa significhi, ma la incontriamo tutti i giorni, anche in piccoli gesti o frasi comuni.

La grassofobia è il pregiudizio verso chi vive in un corpo grande.
Non riguarda solo opinioni personali: può influenzare il lavoro, la salute e le relazioni, creando esclusione e sofferenza. 💔

👉 Nel carosello ti racconto cos’è, come si manifesta e perché è importante riconoscerla.
💬 Tu ne avevi mai sentito parlare?

27/08/2025

La vera riflessione è nascosta sotto il Reel… corri a leggerla!

21/08/2025

“Appena mi sistemo un po’, riprenoto.”
“Possiamo spostare la visita al prossimo mese?”

Sono frasi che sento spesso.
E sì, le capisco.
Ma so anche che, rimandare diventa il modo più silenzioso per allontanarsi dal proprio percorso.

📌 Le visite di controllo non servono a giudicare.
Servono a non perdersi per strada.
A ritrovare insieme direzione, equilibrio, continuità.

Perché il percorso non si fa da solə.
Si fa insieme. Con ascolto, presenza e fiducia.

➡️ Te ne parlo nel post di oggi. Scorri il carosello 🌿
📍 Ricevo a Selargius (Is Corrias) – Portoscuso – Sant’Antioco

16/08/2025

Per me, la nutrizione non è solo quello che si mette nel piatto.
È ascolto, rispetto e cura verso se stessi.

In studio lo ripeto spesso ai miei pazienti…
E oggi voglio dirtelo anche qui, con 10 promemoria che possono aiutarti a vivere il cibo e il corpo con più serenità 🌿

❤️ Salva il post per i giorni “no”
📲 Condividilo con chi pensi possa averne bisogno
✨ Se queste parole ti hanno fatto bene, qui ne troverai molte altre.
📍 Ricevo a Selargius (Is Corrias) • Portoscuso • Sant’Antioco

11/08/2025

🍦🥂 Estate, caldo, “meno fame”… o almeno così dice la teoria.
Poi però arriva l’aperitivo con patatine e olive, il gelato “tanto è piccolo”… e il nostro famoso “termostato della fame” sembra in ferie pure lui 😏

🔍 Nel carosello ti spiego cosa dice la scienza sul perché in estate a volte mangiamo meno… e perché altre volte invece no!

✨ Salva questo post per quando ti chiedi: “È fame vera o… voglia di estate?”

09/08/2025

🥑 Il guacamole è buonissimo… ma sai come conservarlo senza farlo annerire?

📌 Per mantenerlo fresco fino a 24 ore:
• Pellicola a contatto o contenitore ermetico
• Un po’ di succo di limone in più 🍋
• Sempre in frigo ❄️

Meglio se gustato subito 😋
📍 Salva il post e taggami se lo provi!

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Dott.ssa Silvia Cuccu – Biologa Nutrizionista
📍 Ricevo a Selargius (Is Corrias), Portoscuso e Sant’Antioco
📲 WhatsApp 345 4106442

07/08/2025

✨ La Grecia in un cucchiaio… ma più leggera.
Hai mai provato la melitzanosalata? È una crema di melanzane arrosto tipica greca, perfetta per l’estate: fresca, saporita, versatile.

La versione classica è buonissima, ma spesso carica di olio o ingredienti pesanti.
👉 In questo carosello ti mostro come prepararla in modo più leggero, con pochissimi ingredienti e tutto il gusto autentico del Mediterraneo.

Ottima come antipasto, aperitivo o crema da spalmare… e anche vegana, se sostituisci lo yogurt greco con quello di soia al naturale! 🌿

👇 Scorri le slide, salva la ricetta e fammi sapere se la proverai!

📍 Ricevo a:
Selargius (Is Corrias) – Portoscuso – Sant’Antioco
📲 Solo messaggi WhatsApp: 345 4106442

04/08/2025

🍷 8 FALSI MITI SULL’ALCOL che forse credi ancora veri…
E che la scienza ha già smentito da un pezzo 😮👇

🥶 “Ti riscalda” → No, disperde calore
😴 “Aiuta a dormire” → No, rovina il sonno
☕ “Un caffè e puoi guidare” → Falso, serve solo il tempo
🍷 “Aiuta la digestione” → Falso, irrita lo stomaco
📆 “Solo nel weekend non fa male” → Sempre rischioso
💪 “Se reggi, puoi bere di più” → Più tolleranza = più danni
🤰 “Un goccio in gravidanza è ok” → Nessuna dose è sicura
⚖️ “Moderazione = sicurezza” → Non proprio!

📌 Secondo l’OMS, non esiste un consumo sicuro di alcol.
Ogni bicchiere in meno è un atto d’amore per la tua salute ❤️

🔁 Salva il post, mandalo a chi “un bicchiere al giorno fa bene” e aiutami a smontare questi falsi miti!

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👩‍⚕️ Dott.ssa Silvia Cuccu – Biologa Nutrizionista
📍 Ricevo a Selargius, Portoscuso e Sant’Antioco
📩 Info & appuntamenti: 3454106442 (solo whatsapp)

25/07/2025

🥖🚫 Dieta senza carboidrati e diabete tipo 1? Attenzione!

Nel diabete di tipo 1, l’insulina è fondamentale per utilizzare i carboidrati come fonte di energia.

Se togli i carboidrati ma continui a somministrare l’insulina, rischi una grave ipoglicemia (evento potenzialmente letale).
Se invece salti l’insulina per evitare l’ipoglicemia, il corpo va in allarme e inizia a bruciare i grassi.

⚠️ Questo processo produce chetoni, sostanze acide che si accumulano nel sangue e possono causare la chetoacidosi diabetica (DKA):
una condizione acuta, pericolosa e potenzialmente mortale.

❗️Attenzione: la DKA può insorgere anche introducendo i carboidrati, ma saltando la somministrazione di insulina (anche dopo un solo pasto non coperto).

💥 Sintomi della DKA:
🔹 Nausea, vomito
🔹 Respiro profondo e accelerato
🔹 Disidratazione, confusione mentale
🔹 Nei casi più gravi: coma

➡️ Mai eliminare i carboidrati nel diabete tipo 1.
Serve un piano nutrizionale bilanciato e personalizzato.

📍Ricevo a: Selargius (Is Corrias) – Portoscuso – Sant’Antioco
📲 Per appuntamenti solo messaggi WhatsApp: 345 4106442

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🔖 Salva questo post per te o condividilo con chi ha il diabete tipo 1: l’informazione può salvare la vita.