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Dr.ssa Raffaella Clauser

Casa
Italia
Saronno
Dr.ssa Raffaella Clauser

La ricetta migliore per star bene è mangiare in modo corretto e mangiare in modo corretto è quello che cerco di insegnare.

17/12/2025

🎄✨ Vigilia e Natale più leggeri (senza rinunciare al gusto!)
Le feste non devono per forza significare piatti pesanti o sensi di colpa. Con alcune sostituzioni intelligenti puoi goderti ogni momento… restando in equilibrio. 💚

Ecco qualche idea semplice da mettere in pratica 👇
⭐ Antipasti
👉 Sì a tartine con pane integrale o crostini sottili
👉 Sostituisci le salse pronte con yogurt + erbe aromatiche
👉 Preferisci salmone affumicato in piccole porzioni e abbinato a verdure

⭐ Primi piatti
👉 Usa brodi fatti in casa più leggeri
👉 Sostituisci panna e b***o con ricotta, yogurt greco o un filo d’olio
👉 Punta sulle porzioni: mezzo piatto è già perfetto nelle cene ricche ✨

⭐ Secondi e contorni
👉 Cuoci al forno o al vapore invece che friggere
👉 Sostituisci patate duchessa o gratinate con verdure al forno 🥕🥦
👉 Aggiungi sempre una porzione di verdure per bilanciare

⭐ Dolci
👉 Preferisci dolci fatti in casa con meno zuccheri
👉 Assaggia ciò che ami: è la quantità che fa la differenza 🍰

Con piccole scelte puoi goderti tutto il gusto, sentendoti più leggero e in armonia con il tuo corpo. 🌟

03/12/2025

🎄 Dicembre senza sensi di colpa
Tra cene, aperitivi e dolci tradizionali, dicembre può sembrare un mese “a rischio”… ma non devi vivere le feste con ansia o paura di “perdere il controllo”.
L’obiettivo non è la perfezione, ma un equilibrio che ti permetta di goderti ogni momento, senza rinunce inutili e senza sensi di colpa. ✨

Una strategia utile è ascoltare davvero il tuo corpo: prima di mangiare, fermati un istante e chiediti quanta fame hai e di cosa hai voglia. 🍽️ Questo ti aiuta a scegliere in modo più consapevole e a evitare il “mangio perché è lì”.

Durante i pasti festivi, mantieni una piccola base di equilibrio:
🥦 una porzione di verdure
🍗 una fonte proteica
💧 e ricordati di bere acqua

Ti sentirai più sazio, più energico e più in armonia con ciò che mangi.
Concediti ciò che ami davvero ❤️: scegli i tuoi “piatti del cuore” e gustali senza sensi di colpa. Ricorda: non è un pranzo di Natale a fare la differenza, ma le abitudini quotidiane.
Muoviti quando puoi 🚶‍♀️✨: una passeggiata o un po’ di attività leggera migliorano digestione, umore ed energia — non servono allenamenti punitivi.

Le feste sono condivisione, affetto e tradizione. Il cibo ne fa parte.
Concediti di vivere dicembre con serenità: la salute è equilibrio, non perfezione. 🌟

26/11/2025

💪 Sport e Nutrizione: cosa mangiare prima e dopo l’allenamento
Allenarsi è importante… ma nutrirsi nel modo giusto lo è ancora di più!
L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nel migliorare le performance e nel favorire il recupero muscolare.

🥗 Prima dell’allenamento:
Serve energia di qualità, facilmente digeribile.
➡️ Sì a carboidrati complessi e una piccola quota di proteine:
• Porridge con frutta e yogurt
• Pane integrale con ricotta e miele
• Banana e fiocchi d’avena

🏋️‍♀️ Dopo l’allenamento:
È il momento di ricostruire e reintegrare.
➡️ Abbina carboidrati e proteine per favorire il recupero muscolare:
• Yogurt greco con frutta e frutta secca
• Riso con pollo e verdure
• Smoothie con latte vegetale e avena

✨ Ricorda: ogni persona ha esigenze diverse. La chiave è l’equilibrio e una dieta personalizzata in base all’obiettivo, al tipo di sport e all’intensità dell’attività.

👩‍⚕️ Allenati, ma con consapevolezza: l’energia giusta parte dal piatto.

12/11/2025

🩺 Intolleranze alimentari: quando sospettarle e cosa fare
Ti capita spesso di avvertire gonfiore, mal di pancia o stanchezza dopo i pasti?

Potrebbero essere segnali che il tuo corpo ti manda per dirti che qualcosa non va.
🔹 Intolleranza o allergia?
Sono due condizioni diverse:
• Le allergie coinvolgono il sistema immunitario e possono causare reazioni anche immediate.
• Le intolleranze, invece, sono legate alla difficoltà nel digerire o metabolizzare alcuni alimenti (come lattosio o glutine) e i sintomi sono più graduali ma persistenti.

⚠️ Sintomi da non sottovalutare: gonfiore addominale, mal di testa, stanchezza, irritabilità, difficoltà di concentrazione o problemi cutanei.

👩‍⚕️ Cosa fare?
Evitare diagnosi “fai da te” è fondamentale. Solo un percorso nutrizionale personalizzato, costruito su analisi mirate e ascolto del tuo corpo, può aiutarti a capire la causa dei tuoi disturbi e ritrovare equilibrio e benessere.

✨ Ascoltare il proprio corpo è il primo passo per stare meglio.

28/10/2025

💧 Bere anche quando non fa caldo è fondamentale! 🍵🍎

Con l’arrivo dell’autunno capita spesso di dimenticare l’acqua, perché la sete si fa sentire meno rispetto all’estate. Ma il nostro corpo ha comunque bisogno di idratazione per mantenere energia, concentrazione e benessere. 🌿

👉 Alcuni modi semplici per idratarsi in questa stagione:
• Acqua durante la giornata, anche a piccoli sorsi.
• Tisane tiepide con erbe, limone o zenzero: scaldano e idratano.
• Centrifugati autunnali con mela, pera e zenzero per un pieno di vitamine.

Ricorda: anche senza caldo, idratazione = benessere! ✨

💬 E tu preferisci tisane, acqua naturale o centrifugati in autunno?

15/10/2025

💪 Rinforza le tue difese immunitarie con la giusta alimentazione! 🍊🥦

Con l’arrivo dei primi freddi il nostro corpo ha bisogno di un po’ di supporto in più. La buona notizia? Possiamo aiutarlo a difendersi partendo da ciò che mettiamo nel piatto! 🍽️

✨ Alcuni alleati naturali del sistema immunitario:
• Vitamina C → agrumi, kiwi, peperoni 🥝🍊
• Vitamina D → pesce azzurro, uova, funghi 🐟🍳
• Zinco → semi di zucca, legumi, frutta secca 🌰
• Probiotici → yogurt e kefir 🥛
• Tisane → zenzero, miele e limone per scaldarsi e proteggersi 🍵

👉 Piccoli gesti quotidiani possono fare la differenza per affrontare l’autunno con più energia e meno malanni.

💬 Tu hai già un “rituale” alimentare per rinforzare le tue difese?

01/10/2025

🍂 Ottobre nel piatto: i colori e i sapori dell’autunno! 🍎🎃
Fare la spesa di stagione significa scegliere alimenti più freschi, ricchi di nutrienti e anche più sostenibili 🌍.

✨ Ecco alcuni protagonisti di ottobre e i loro benefici:
• Zucca 🎃 → fonte di betacarotene e vitamina A, perfetta per la salute di pelle e vista.
• Castagne 🌰 → ricche di fibre e sali minerali, ottime per dare energia nei primi freddi.
• Mele 🍎 → aiutano la digestione e sono alleate del benessere intestinale.
• Uva 🍇 → antiossidante naturale grazie al resveratrolo.
• Funghi 🍄 → contengono vitamine del gruppo B e minerali preziosi.
• Cavoli 🥦 → potenziatori naturali delle difese immunitarie.

👉 Portare in tavola frutta e verdura di stagione non è solo una scelta salutare, ma anche un modo per variare la dieta con gusto e fantasia!

💬 Tu quale alimento autunnale ami di più?

17/09/2025

✨ Nutrizione anti-aging: molto più che combattere le rughe
Quando parliamo di nutrizione anti-aging, non ci riferiamo solo all’aspetto estetico, ma a un approccio nutrizionale che aiuta l’organismo a invecchiare in modo sano, attivo e vitale.

👩‍⚕️ È una branca della nutrizione funzionale che si basa sull’idea che ciò che mangiamo può influenzare profondamente:
✔️ il livello di infiammazione del corpo
✔️ l’equilibrio ormonale
✔️ la salute di pelle, intestino e sistema immunitario
✔️ la prevenzione di malattie croniche legate all’età

🍇 Cosa caratterizza un’alimentazione anti-aging?
• Presenza di alimenti ricchi di antiossidanti (frutti rossi, verdure, tè verde)
• Attenzione alla qualità dei grassi (es. omega-3)
• Riduzione degli zuccheri e dei picchi glicemici
• Supporto mirato con integratori, se necessario

🎯 Obiettivo? Aumentare l’energia vitale, migliorare la funzionalità degli organi e prevenire l’invecchiamento precoce, dentro e fuori.

🔍 Vuoi scoprire se la nutrizione anti-aging può fare al caso tuo?
Contattami per una consulenza personalizzata.

03/09/2025

🌿 Settembre è il nuovo gennaio
Dopo un'estate fatta di libertà, gelati al tramonto e pasti improvvisati, è normale sentirsi un po’ "fuori ritmo". Ma niente panico: settembre è il momento perfetto per riprendere le buone abitudini alimentari senza stress.

Ecco 3 consigli semplici per rientrare in carreggiata:
🥤 1. Idratazione al primo posto
Inizia la giornata con un bicchiere d’acqua e cerca di berne almeno 1,5-2 litri al giorno. L’idratazione aiuta il metabolismo e favorisce il senso di sazietà.
🕒 2. Ritorna alla regolarità dei pasti
Colazione, pranzo, cena e due spuntini equilibrati: crea una routine per evitare i picchi di fame che ti portano a sgranocchiare tutto ciò che trovi.
🍎 3. Spuntini intelligenti
Sì alla frutta di stagione, frutta secca (senza esagerare), yogurt, hummus con verdure crude. No al “panino al volo” ogni giorno.

💡 La chiave è la costanza, non la perfezione.
👉 Hai già iniziato a rimetterti in carreggiata?

29/07/2025

Luglio è perfetto per iniziare: scegli il benessere, oggi
Non serve aspettare settembre per iniziare a stare meglio.
Luglio è il momento ideale per cambiare abitudini.
🧘 Più energia
🍉 Più cibo sano
💚 Più equilibrio
🌟 Inizia oggi: prenota una consulenza online o in presenza.
Io ti accompagno passo dopo passo.

16/07/2025

✈️ In viaggio ma in salute: cosa mettere nella borsa snack
🍏 Frutta secca (non salata)
🍌 Banana o mela
🍫 Quadretto di cioccolato fondente
🍪 Barrette fatte in casa
🍶 Acqua, sempre!

02/07/2025

🍉 Luglio – Energia, vacanze e strategie smart
🌞 Colazione estiva: 3 idee fresche, sane e veloci

In estate la colazione deve essere leggera ma energizzante.
Ecco 3 proposte che fanno felice stomaco e metabolismo:
🍓 Yogurt greco + frutta fresca + semi di chia
🥣 Overnight oats con avena, latte vegetale e lamponi
🍞 Pane integrale tostato con ricotta e pesche
🌸 Sì, si può mangiare sano senza rinunciare al gusto.

Indirizzo

Viale Rimembranze 62
Saronno
21047

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 19:00
Martedì	10:00 - 19:00
Mercoledì	10:00 - 19:00
Giovedì	10:00 - 19:00
Venerdì	10:00 - 19:00

Sito Web

https://www.raffaellaclauser.it/

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