GP&JU Sa Coghina 'e Domo

07/02/2025

Il cuore è dove lo senti…

11/12/2024

25/11/2024

Ju♥️

09/11/2024

Nuoro

02/09/2024

Fregula di grano capelli. Imperfetta. Cotta con brodo di cipolle e pomodoro. Pecorino mio. Tutto fatto con le mie mani. Magari un giorno venite ad assaggiarla

29/08/2024

Zuppa di pane. Tre tipi di pane diversi tutti con farine antiche e lievito fatto da me. Anche il formaggio è mio. Non stiamo cambiando niente. Sto solo facendo quello che abbiamo sempre fatto. Quando il pane aveva una settimana lo si cucinava con il brodo e i rimasugli di formaggio. Anche il brodo è fatto con i polli che allevo io. Così facevamo. Semplicemente così.

22/08/2024

Il guerriero casteddu (Juanne)

26/07/2024

Pomodoro confit e mousse di ceci. Tutto auto prodotto. La natura fa tutto da sola

07/07/2024

Ardia. Pozzomaggiore

28/06/2024

PataJú. Patate appena raccolte tagliate fighe. Gusto intenso. Mi se venite ad assaggiarle!!

28/06/2024

Zucchine come sono