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Scienza dell'alimentazione e nutrizione: formulazione di piani dietetici mediante l'anamnesi personale,indagine alimentare, misurazioni antropometriche(Circonferenze, BMI, calcolo metabolismo), diario alimentare

28/10/2012

Quanto vale la formazione post lauream per gli specialisti del sistema sanitario nazionale? Nemmeno un euro e nessuna garanzia di percorso professionale per i non...

30/06/2012

Delicati, fragili, colorati come la primavera, questi frutti sono anche molto salutari: per via delle “antocianine” che contengono, sono utili contro diabete, obesità, malattie cardiovascolari. E una sola porzione provvede a tutto il nostro fabbisogno giornaliero di vitamina C

22/06/2012

Latte da abolire, carni rosse e salumi da mettere al bando, con zucchero e farine raffinate. Per la salute. Ma ne vale la pena?

22/06/2012

I divieti di Bloomberg mentre in Italia si discute di ludopatia. Aumentano le malattie legate a fumo e cattiva alimentazione

22/06/2012

Se non si riducono i grassi ma solo i carboidrati il rischio per il cuore sale. E non si riesce a perdere peso quanto si vorrebbe

22/06/2012

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Piccole regole a tavola e non solo per prevenire l'obesità fin dalla nascita: le raccomandazioni di Ministero e pediatri

22/06/2012

Un terzo degli obesi vive negli Usa. Le riserve alimentari mondiali sono minacciate dalla popolazione in sovrappeso

22/06/2012

Il 68% dei campioni testati aveva residui di antiparassitari rilevabili, anche dopo essere stati lavati e sbucciati

22/06/2012

Il britannico Leather Head Food Institute ha confezionato il menu del pasto perfetto, ricco di alimenti che fanno bene

07/06/2012

Il fenomeno delle diete “da manuale” non è certo recente, ma tutti gli anni soprattutto in occasione dell’avvicinarsi della bella stagione, è un florilegio di presunti “nuovi” metodi e tecniche per perdere peso e (possibilmente, stando alle promesse) guadagnare salute. Purtroppo, le cose non stanno ...

06/06/2012

La scelta nei programmi per bambini. Martedì forse già l'annuncio con Michelle Obama

04/06/2012

Valori sopra la media (3%) nella pesistica, handball, rugby e ciclismo. Diuretici e agenti mascheranti tra i più usati

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