Nutrizione a passi

Nutrizione a passi Il mio nome è Ermelinda. Sono una nutrizionista farmacista specializzata nel microbiota intestinale Ho iniziato i primi passi quando sono diventata mamma. Uh! Uao.

LA MIA STORIA
Questa è la mia storia: un percorso fatto di piccoli passi, un percorso che non è ancora terminato. Ti racconto brevemente il passato e presente, il futuro non so dove mi porterà. Ho sentito nascere in me un grande senso di responsabilità su come nutrire mia figlia Sofia in modo sano. Inoltre dopo il parto ho cominciato ad avere dei fastidi alla stomaco, sempre una pancia gonfia che mi faceva sembrare ancora gravida e dolori alle ginocchia. Ho resistito ai trattamenti farmacologici e ho ascoltato il consiglio di un medico…prova ad eliminare lo zucchero e il glutine…un pò spaesata ( senza zucchero?!?!? Sono forse celiaca??!?!) ho provato ad attuare questi consigli e, incredibile! Dopo meno di 2 settimane stavo meglio! Allora era l’alimentazione la soluzione! Ho fatto il test di intolleranza al lattosio perchè un’amica mi aveva parlato di questo enzima che all’improvviso si riduce in età adulta e non permette di digerire il lattosio . Io allora facevo colazione tutti i giorni con una bella zuppa di latte e nei miei pasti non mancavano il panino mozzarella e prosciutto, pizza margherita, mozzarella in carrozza. Quando ho scoperto di essere intollerante al lattosio, ero incredula. Chiesi alla giovane dottoressa che leggeva il risultato dell’esame, cosa avrei potuto mangiare. La sua risposta? Gli alimenti che non contengono lattosio. Di grande aiuto. Mi sono messa alla ricerca di un nutrizionista ma ho trovato solo diete tristissime che parlavano di frutto a merenda, riso e verdure a pranzo, pesce o petto di pollo ai ferri e insalata…Io amavo sperimentare in cucina ma queste diete erano il capolinea della fantasia. Il web non era così ricco come ora di ricette culinarie lactose free o gluten free o sugar free. Mi sentii proprio sola e in difficoltà. Non ne parliamo quando si andava a pranzo o cena fuori…che tragedia! Ho letto tanto per documentarmi finchè non ho deciso di iscrivermi nuovamente all’universita, Scienze della nutrizione umana, per diventare la nutrizionista di me stessa e della mia famiglia, che intanto era aumentata con l’arrivo di Giuseppe. Il percorso di laurea si è concluso con la tesi sul Microbiota umano….un argomento per me molto affascinante e che continuo a studiare. Proprio partendo dal microbiota intestinale, ho scoperto che nutrendo correttamente la popolazione dei microbi nel nostro corpo, si hanno dei risvolti importanti sulla salute. Le mie amiche e i miei parenti e ovviamente io siamo stati le cavie della dieta Happy gut.

30/01/2026

Gli zuccheri vanno eliminati in una alimentazione sana?
Guarda il video se vuoi conoscere la verità basata su dati scientifici.
Per approfondire:
1. Zhong X, Wang G, Li F, et al.
Immunomodulatory Effect and Biological Significance of β-Glucans.
Pharmaceutics. 2023;15(6):1615.
doi:10.3390/pharmaceutics15061615
2. Jach ME, Serefko A, Ziaja M, Kieliszek M.
Yeast Protein as an Easily Accessible Food Source.
Metabolites. 2022;12(1):63.
doi:10.3390/metabo12010063

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26/01/2026

Il gonfiore non andrebbe mai trascurato . Al gonfiore da mal assorbimento di fruttosio, consegue infiammazione che è la causa di mal di testa, mal schiena, stanchezza, cistiti ecc…Guarda questo video! 👉 Se vuoi il supporto di Nutrizione a Passi per affrontare il gonfiore andando alla radice del disagio, puoi contattarci qui. richiedi una consulenza online per il tuo stile di vita Happygut personalizzato 📲contatta Nutrizione a passi 📲 whatsapp 3397072945 o 📧nutrizioneapassi@gmail.com o se vuoi scoprire i benefici di uno stile di vita che parte dal microbiota intestinale, acquista il libro C’è vita nell’intestino su Amazon (disponibile anche in lingua inglese 🇬🇧).

23/01/2026

Gonfiore, reflusso, mal di testa, stanchezza, alvo irregolare. Le hai provate tutte e ti hanno detto che è stress? Ci sono altre cause che gastroscopia o colonscopia o esame del sangue non possono evidenziare. Guarda questo video! 👉 Se vuoi il supporto di Nutrizione a Passi per affrontare il gonfiore andando alla radice del disagio, puoi contattarci qui. richiedi una consulenza online per il tuo stile di vita Happygut personalizzato 📲contatta Nutrizione a passi 📲 whatsapp 3397072945 o 📧nutrizioneapassi@gmail.com o se vuoi scoprire i benefici di uno stile di vita che parte dal microbiota intestinale, acquista il libro C’è vita nell’intestino su Amazon (disponibile anche in lingua inglese 🇬🇧).

23/01/2026

PERCHÉ HAI SEMPRE LA PANCIA GONFIA? 🌬️
Non esiste un’unica causa.
Ma quella che ti spiego in questo video è tra le più sottovalutate ed è spesso il motivo per cui molte persone passano mesi o anni da uno specialista all’altro, tra integratori, farmaci e tentativi inefficaci, senza risolvere davvero il problema.

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20/01/2026

18/01/2026

Creiamo rete piuttosto che fare i tuttologi!

12/01/2026

Questo tipo di digiuno migliora la salute dell’intestino e potrebbe avere diversi scopi terapeutici.
Alcuni dei potenziali benefici attribuiti al digiuno prolungato includono:

1. Reset del sistema digestivo. Il digiuno prolungato può permettere al sistema digestivo di riposarsi e recuperare. Durante il digiuno, il corpo può concentrare le sue risorse su processi di riparazione e pulizia.

2. Riduzione dell’infiammazione. Il digiuno può contribuire a ridurre l’infiammazione nel corpo, il che può essere benefico per molte condizioni, comprese quelle legate all’intestino.

3. Cambiamenti nella composizione microbica dell’intestino. Alcuni studi suggeriscono che il digiuno prolungato potrebbe influenzare positivamente il microbiota intestinale, promuovendo una composizione più sana.

4. Miglioramento del metabolismo. Il digiuno prolungato può aiutare a regolare il metabolismo e promuovere la perdita di peso.

5. Miglioramento del benessere generale. Alcune persone riportano sensazioni di benessere, chiarezza mentale e maggiore energia dopo un digiuno terapeutico.

6. Miglioramento della tolleranza alla chemioterapia. In alcuni casi, il digiuno potrebbe aiutare a migliorare la tolleranza agli effetti collaterali della chemioterapia.

7. Protezione delle cellule sane. Alcune ricerche preliminari suggeriscono che il digiuno prima o dopo una sessione di chemioterapia potrebbe contribuire a proteggere le cellule sane dallo stress ossidativo e dai danni causati dalla chemioterapia. PUOI ACQUISTARE IL DIGIUNO TERAPEUTICO HAPPYGUT TRAMITE IL SITO WWW.NUTRIZIONEAPASSI.IT

Sul canale YouTube di Nutrizione a passi ti spiego in 5 minuti e mezzo qualcosa di molto importante!!!
07/01/2026

Sul canale YouTube di Nutrizione a passi ti spiego in 5 minuti e mezzo qualcosa di molto importante!!!

Quanto ci tieni alla tua salute? Quanto sei disposto ad investire per sentirti energico e prevenire patolog...

Conosci qualcuno che ha eliminato l’aria nella pancia definitivamente con un integratore a base di carbone?!?! Buttate s...
05/01/2026

Conosci qualcuno che ha eliminato l’aria nella pancia definitivamente con un integratore a base di carbone?!?! Buttate soldi con gli integratori!!! Si parte dallo stile di vita …gli integratori integrano…

05/01/2026

Nessuno ti spiega che i farmaci spesso spengono solo il sintomo. Nessuno ti spiega che i farmaci sopratutto se protratti nel tempo, ti causano più problem di quelli che risolvono. Vuoi essere aiutato nei tuoi problemi gastrointestinali senza farmaci? richiedi una consulenza online per il tuo stile di vita Happygut personalizzato 📲contatta Nutrizione a passi 📲 whatsapp 3397072945 o 📧nutrizioneapassi@gmail.com o se vuoi scoprire i benefici di uno stile di vita che parte dal microbiota intestinale, acquista il libro C’è vita nell’intestino su Amazon (disponibile anche in lingua inglese 🇬🇧).

02/01/2026

La soluzione non è il faidate né affidarsi a specialisti che non hanno conoscenza del microbiota. Vuoi essere aiutato nei tuoi problemi gastrointestinali senza farmaci? richiedi una consulenza online ➡️contatta Nutrizione a passi 📲 whatsapp 3397072945 o 📧nutrizioneapassi@gmail.com o se vuoi scoprire i benefici di uno stile di vita che parte dal microbiota intestinale, acquista il libro C’è vita nell’intestino su Amazon (disponibile anche in lingua inglese 🇬🇧).

Indirizzo

Saviano
80039

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