12/12/2025
Ricorda il colore delle Feste ed è immancabile sulla tavola di questo periodo. Stiamo parlando del Sig. Radicchio! 😍Ecco 3 idee leggere, ma super golose per gustarlo in modo diverso dalla solita insalata!
💟 Radicchio, cavolfiore e fi*****io in padella al rosmarino
Cuoci le verdure in padella con un po’ d’acqua, aggiungi rosmarino in polvere e 1 cucchiaio di olio E.V.O. a fine cottura.
Piatto caldo, profumato e perfettamente bilanciato tra dolce, amaro e aromatico. Provatelo con gli Snack al gusto formaggio e rosmarino
💟 Radicchio, peperoni e porri (max 150g) al forno
Taglia le verdure, condiscile con 1 cucchiaio di olio E.V.O. e pepe, e cuocile in forno a 180°C per 15 minuti.
Un mix colorato e aromatico, perfetto come ripieno della nostra Piadina.
💟 Radicchio alla piastra con aceto di vino e pepe nero
Taglia il radicchio a metà e cuocilo sulla piastra 2–3 minuti per lato. Condisci con 1 cucchiaio di olio E.V.O., aceto di vino e pepe.
Semplice, amarognolo al punto giusto e ottimo con l'Omelette gusto formaggio.