Dott.ssa Chiara Ricciardi Dietista

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23/03/2026

“Ogni cosa che vale la pena di essere fatta, vale la pena di essere fatta anche male”

Se aspetti di fare le cose perfettamente, non le farai mai.

10 minuti di workout > 0 minuti.
Pasto pronto con prodotti in scatola > mollare tutto.
Fatto male > Non fatto.

Datti il permesso di fare le cose male. E scoprirai che le fai davvero.

Per iniziare a fare le cose con una guida, ho preparato un pdf che ti aiuterà molto, è gratuito e puoi scaricarlo dal link nei commenti.
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Se sei stanca di diete rigide che ti fanno sentire in colpa ogni volta che mangi una pizza, questo è per te.La regola de...
22/03/2026

Se sei stanca di diete rigide che ti fanno sentire in colpa ogni volta che mangi una pizza, questo è per te.

La regola dell'80/20 è il metodo più efficace per perdere peso senza privazioni estreme.

Come funziona?

✅ 80% delle scelte: pasti bilanciati, proteine, carboidrati, grassi sani, verdure, acqua e movimento costante

✅ 20% delle scelte: pizza, gelato, aperitivo, dolce, pranzo dalla mamma.

Non è "sgarrare". È vivere.Il corpo non risponde alla perfezione, risponde alla costanza.

Quando l'80% delle tue abitudini è solido, il 20% non compromette i risultati.
Anzi, ti aiuta a mantenere un rapporto sano con il cibo.

Come iniziare:
→ Scegli 3 pasti a settimanache compongano il tuo 20%
→ Rendi il resto semplice e bilanciato
→ Non compensare o punirti dopo i pasti liberi

L'equilibrio diventa naturale quando smetti di cercare la perfezione.

Salva questo post e inizia da oggi 💪
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"Pensi sempre di non farcela.Finché poi non ti giri e vedi che ce l'hai fatta."Questa settimana nella newsletter parlo d...
21/03/2026

"Pensi sempre di non farcela.

Finché poi non ti giri e vedi che ce l'hai fatta."

Questa settimana nella newsletter parlo di quella sensazione.

E di 3 cose CONCRETE che puoi fare quando sembra tutto troppo.

(Spoiler: non sono cose assurde, ti basta fare piccoli aggiustamenti!)

📩 Link nei commenti per iscriverti (arriva domattina alle 8).
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Volevo fare una specie di pane.Eh... Peccato che non avevo il lievito e l'ho girata in un dolce perchè almeno avevo il l...
20/03/2026

Volevo fare una specie di pane.

Eh...

Peccato che non avevo il lievito e l'ho girata in un dolce perchè almeno avevo il lievito vanigliato.

Eh...

Come la giri non è venuta il top. Ma se vuoi una colazione o una merenda diversa per me ci può stare!

Ingredienti

1 barattolo di lenticchie precotte (belle sciacquate)
3 uova
1 cucchiaio di olio EVO
1 cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiai di zucchero
mezzo cucchiaino di cannella

Procedimento

Frulla.

Cospargi di pistacchi frullati.

Inforna a 180° per 30 minuti circa.

Ti ispira o faresti delle modifiche?
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19/03/2026

Non è mancanza di disciplina. È che nessuno ti ha insegnato la gradualità. E si impara…

Ti sei mai sentita “senza forza di volontà” perché non riesci a dire di no dopo un biscotto?

Non è colpa tua. È un pensiero che hai APPRESO dalla cultura della dieta.

La buona notizia? Si può disimparare. Un passo alla volta.

Ed è ancora più facile con la mia guida gratuita “O tutto o niente”, scaricala dal link nei commenti!
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17/03/2026

Quando il controllo diventa la prigione, non la soluzione…

All'inizio ti dà sicurezza. Poi ti isola, ti stressa, ti domina. E il cibo diventa ossessione, non nutrimento.

Domandati: sto controllando il cibo o il cibo sta controllando me?

La soluzione? Imparare a fidarti invece che controllare. E all'inizio farà paura. Ma quella paura è la prova che il controllo era diventato gabbia.

Se ti spaventa iniziare da sola lo capisco, scrivimi in DM, ho pochi slot per una call gratuita, valuteremo insieme da dove partire!
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Une merenda golosa o una colazione top!Ero alla ricerca di una ricetta sfiziosa e ho modificato questa di cui ho trovato...
15/03/2026

Une merenda golosa o una colazione top!

Ero alla ricerca di una ricetta sfiziosa e ho modificato questa di cui ho trovato la base online.

👉 Ingredienti

2 mele e mezza
130g di fiocchi d'avena
100 ml di bevanda vegetale (o latte)
40g di miele
1 cucchiaini di cannella
2 uova

Per guarnire

10g di cioccolato fondente spezzettato
pistacchi tritati
qualche arachide (tritata grossolanamente perchè il forno era già caldo)

👉 Procedimento

Sbuccia le mele e frulla tutto insieme. Adagia in una tortiera (la mia era un po' gande per il composto ed è venuta bassa ma buonissima!!!)

Guarnisci con la frutta a guscio.

Inforna a 180° forno per 30-35 minuti. Dopo i primi 10-15 minuti aggiungi il cioccolato.

Senza glutine, senza derivati del latte e senza speranza di arrivare a colazione ma con tantissimo e gusto!

Ha tutti i nutrienti, rappresenta uno spuntino bilanciato o una colazione per partire col piede giusto!

Seguimi per non perdere le prossime ricettine!
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"Farei qualsiasi cosa per mio figlio." Ogni genitore lo dice.E se sei mamma sai che lo pensi davvero. Ma c'è una cosa ch...
14/03/2026

"Farei qualsiasi cosa per mio figlio."

Ogni genitore lo dice.

E se sei mamma sai che lo pensi davvero.

Ma c'è una cosa che forse non stai facendo.
E domani mattina alle 8 ti racconto quale.

(Spoiler: c'entra una maratona. Ma non è quella che pensi.)
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Quante donne arrivano da me convinte che dimagrire sia impossibile con la vita che hanno.Lavoro, figli piccoli, notti se...
13/03/2026

Quante donne arrivano da me convinte che dimagrire sia impossibile con la vita che hanno.

Lavoro, figli piccoli, notti senza dormire, rientro dalla maternità, stanchezza cronica e mille responsabilità. In queste condizioni anche solo pensare a una dieta sembra irrealistico.

Sara ieri è arrivata alla visita in ritardo, stanca e con un pensiero fisso: “Non so nemmeno come ho mangiato… ho paura di salire sulla bilancia.”

Quando la vita diventa così piena è facile sentirsi fuori controllo con l’alimentazione. Si ha la sensazione di non riuscire a organizzare i pasti, di mangiare quello che capita, di non avere energie per prendersi cura di sé.

Ma il dimagrimento sostenibile non è perfezione, proprio no. Basta seguire un metodo alimentare che funziona nella vita reale, anche nei periodi più caotici: quando si dorme poco, quando il lavoro riparte a mille, quando i bambini hanno bisogno di te e il tempo sembra non bastare mai.

Per questo nel mio lavoro non costruisco diete rigide che funzionano solo quando tutto è sotto controllo. Aiuto le mie pazienti a creare abitudini alimentari flessibili e sostenibili, che permettono di continuare il percorso anche nelle fasi più complicate della vita.

Sara pensava di aver perso il controllo.
In realtà il suo corpo stava continuando a fare progressi.

Se anche tu a volte pensi:
“Con la vita che ho adesso è impossibile pensare alla dieta”, non sei l’unica.

Nel carosello ti racconto la sua storia.

E se ti riconosci in questa situazione, scarica la guida al mio percorso dal link nei commenti: ti spiego come funziona il metodo che aiuta le mie pazienti a dimagrire e mantenere i risultati anche quando la vita è tutt’altro che perfetta.
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12/03/2026

Le pazienti che ce l'hanno fatta non hanno trovato la dieta magica. Hanno cambiato mentalità.

“Ho smesso di cercare perfezione.”
”Ho accettato le oscillazioni.”
”Ho capito che posso vivere e dimagrire.”
”Ho lasciato andare il senso di colpa.”

Quando smetti di combattere contro te stessa, il corpo risponde. E i risultati arrivano.

Il segreto? È un cambio di mindset.

Vuoi lavorare sulla mentalità? Scarica la guida gratuita “O tutto o niente” dal link nei commenti!
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11/03/2026

Hai imparato a camminare cadendo centinaia di volte. Non ti sei mai sentita 'fallita' per questo. Eppure con il cibo pretendiamo la perfezione immediata.

Ma il cambiamento vero non funziona con le rivoluzioni del 1° gennaio. Funziona con piccoli aggiustamenti quotidiani.

Un passo alla volta. Sempre.

Se hai bisogno di sentirti dire ogni tanto che le cadute sono parte del processo, ma che si arriva comunque ai risultati seguimi.

Sono Chiara, dietista e ho già aiutato + di 500 donne nel dimagrimento e nell’imparare un metodo adatto alla vita reale.
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09/03/2026

Hai imparato a camminare cadendo. E non ti sei mai sentita una fallita per questo.

L'alimentazione sostenibile è uguale: SI IMPARA. Non è una cosa che sai fare subito.

Le “cadute” non sono fallimenti. Sono dati. Fanno parte del processo.

L'unica differenza tra chi ce la fa e chi molla? La prospettiva sulle cadute.

Se vuoi un supporto gratuito concreto scarica la mia guida pratica “O tutto o niente” dal link che trovi nei commenti.
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Indirizzo

Via Nazario Sauro 3/5 Scala Destra
Savona
17100

Telefono

+393701507426

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