10/08/2025
La prossima volta che mangi, prova a rallentare un attimo.
Ti sta piacendo davvero quello che hai nel piatto? Non stiamo parlando solo del sapore, ma dell’esperienza legata al cibo: l'aroma che senti, i colori che vedi, la consistenza e la temperatura che percepisci. Questo piatto soddisfa tutte le tue esigenze di piacevolezza?
💡Spesso pensiamo alla sazietà solo come una questione di pienezza gastrica, in realtà sebbene questa rappresenti una componente importante della sazietà non è l’unica.
💡Pensate ad esempio di mangiare tantissimi finocchi o un piatto abbondante di brodo, sarete pien* ma non sazi*.
💡Non mangiamo solo per esigenze biologiche. Il cibo è cultura, emozione e piacere. È un momento di pausa, di condivisione.
Riconoscere e abbracciare questa dimensione del piacere non è un capriccio, ma una parte fondamentale di un rapporto di benessere con il cibo.🫂
