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Dietista Francesca Protto

Casa
Italia
Savona
Dietista Francesca Protto

Ti aiuto a migliorare la tua alimentazione e a trovare il tuo benessere.

05/02/2026

🙅🏻‍♀️Non demonizzare i cibi non vuol dire “mangiare a caso”.

🌦️Vuol dire smettere di attribuire al cibo un valore anche morale.

👩🏻‍⚕️Nel percorso con me, parliamo di equilibrio, contesto e funzione dei nutrienti — non di colpa o di divieti.

🌱Perché un’alimentazione sana non nasce dalla paura, ma dalla conoscenza e dalla consapevolezza.

👉🏼Se vuoi sapere come funziona nel dettaglio il mio servizio, trovi tutte le info nel link in bio nel file “I miei servizi”.

***r

03/02/2026

🙅🏻‍♀️Il mio lavoro non è dirti cosa mangiare ogni giorno.

👂🏼È aiutarti a capire di cosa ha bisogno il tuo corpo e come organizzare i pasti in modo flessibile e sostenibile.

Per questo, lavoro con indicazioni alimentari, esempi pratici e tante spiegazioni sul perché dei cibi e dei nutrienti.

❌ Niente schemi rigidi, niente menù imposti a vita.

✔️L’obiettivo è renderti autonom*, non dipendente da una dieta — né da me.

👉 Se vuoi sapere come funziona nel dettaglio il mio servizio, trovi tutte le info nel link in bio nel file “I miei servizi”.

***r

31/01/2026

📖 In italiano, “evidenza” è qualcosa che non ha bisogno di spiegazioni.

🧪Ma quando parliamo di evidenza scientifica, il significato è un altro.

È una traduzione dall’inglese “evidence”, che indica qualcosa che non è stata data per scontata, ma studiata, testata e verificata con il metodo scientifico.

📉In scienza non esistono verità “ovvie” per definizione.
Esistono ipotesi, dati, studi… e solo dopo, conclusioni.

👩🏻‍⚕️Te lo spiego perché questa espressione viene usata spesso come se fosse autoesplicativa, ma capirne il significato cambia completamente il modo in cui leggiamo le informazioni sull’alimentazione e sulla salute.

🌱La scienza non chiede fiducia cieca: chiede metodo.

***r

27/01/2026

Nel reel precedente ti ho parlato di tre buoni motivi per mangiare più legumi.

🧐 Oggi facciamo un passo in più e parliamo anche dei casi in cui serve attenzione.

Perché no, non esistono alimenti “sempre giusti” per tuttə.

Ci sono situazioni specifiche in cui i legumi possono:

🌱– essere eliminati solo in alcune varietà (come in caso di allergia a soia, arachidi o favismo)

🌱– essere limitati in presenza di patologie importanti, come alcune forme di insufficienza renale

🌱– creare più fastidi in chi soffre di intestino irritabile, soprattutto in fase acuta

💔Questo non significa demonizzarli.
❤️Significa personalizzare.

💎Nella maggior parte delle persone i legumi sono alimenti preziosi e andrebbero inseriti il più possibile nella routine alimentare.

👉🏼Poi esistono situazioni particolari in cui il “di più” non è sempre meglio.

🏁La nutrizione non è bianco o nero.
È fatta di contesto, ascolto e scelte consapevoli 🌱

***r

22/01/2026

3️⃣ buoni motivi per mangiare (più) legumi:

1️⃣. Sono nutrienti: sono fonte di carboidrati, proteine, fibre, sali minerali e chi più ne ha, più ne metta…

2️⃣. Sono sazianti: con questa composizione complessa di nutrienti, con così tante fibre e grazie alle porzioni soddisfacenti con cui puoi consumarli, fidati, ti sazieranno moltissimo!

3️⃣. Sono privi di grassi saturi e di colesterolo e, anzi, la tipologia e la quantità di fibre presenti all’interno dei legumi, aiuta a migliorare il cosiddetto “profilo lipidico”, cioè quei valori nelle analisi del sangue che, se alterati per lungo tempo, predispongono a un peggioramento della salute metabolica e cardio-vascolare.

Insomma, se vuoi mangiare più sano e prenderti più cura della tua salute, i legumi sono super raccomandati!

👉🏼 Seguimi se vuoi avere più info su come migliorare la tua alimentazione

***r

16/01/2026

🙅‍♀️ Anna aveva eliminato i legumi.

🎈Ogni volta che li mangiava arrivavano gonfiore, meteorismo e un intestino ingestibile.

😬 E quando un alimento ti fa stare così, evitarlo sembra l’unica soluzione sensata.

🌱 Durante il percorso insieme non abbiamo forzato nulla.
Niente “devi mangiarli per forza” e niente quantità standard da rispettare a tutti i costi.

🥄 Abbiamo scelto un approccio graduale:
– legumi decorticati
– porzioni molto piccole
– frequenza costruita nel tempo

🥄Un cucchiaio alla volta.
🥄Un passo alla volta.

Dopo un mese Anna è riuscita a reinserirli senza quei disturbi invalidanti
e ora stiamo continuando con calma,
rispettando i tempi del suo corpo.

‼Questo per dirti una cosa importante:
se oggi i legumi ti danno fastidio, non significa che “non fanno per te”.

🌱 Spesso serve solo il modo giusto di introdurli,
senza fretta e senza giudizio.

💚 Se anche tu li hai eliminati per paura dei sintomi,
sappi che esistono alternative.

Per sapere di più su come lavoro vai sul link in Bio e dai un’occhiata alla GUIDA AI MIEI SERVIZI, oppure prenota una call conoscitiva GRATUITA.

Ti aspetto per aiutarti a fare pace coi legumi! ✌🏼

Salute q***r | LGBTQIA+ | LGBT | Transizione di genere | LGBTQ | LGBTQIA | Dieta mediterranea | Linee guida nutrizionali | Mangiare sano | Benessere intestinale

09/01/2026

🫘I legumi non sono un “piano B”.
Non sono il cibo triste di chi “non mangia carne”.
E non sono nemmeno un alimento da evitare perché sono “pesanti” o “calorici”.

🔎 Dal punto di vista nutrizionale sono una combinazione potentissima:
💪🏼 carboidrati, proteine e fibre nello stesso alimento.

Questo significa una cosa molto semplice:
👉🏼 nutrono e saziano.

Le porzioni consigliate?
– 30–50 g secchi
– che diventano circa 150–200 g una volta cotti
E vale per secchi, freschi, surgelati o in scatola (sì, anche quelli in scatola vanno bene!).

👩🏻‍⚕️Le linee guida suggeriscono di mangiarli 3–5 volte a settimana, ma se ti piacciono e li tolleri bene, non c’è un limite massimo.

🫀In più non contengono grassi di origine animale,
motivo per cui sono ottimi alleati della salute cardiovascolare.

Insomma:
non devi diventare vegano,
devi solo smettere di sottovalutarli.

E se finora li hai evitati per paura, abitudine o falsi miti…
magari questo è il mese giusto per rimetterli nel piatto 💚

***r

07/01/2026

❄️ Gennaio arriva e puntuale torna anche il mantra
“da gennaio dieta”.

👀 E se invece fosse l’occasione per cambiare davvero prospettiva?

🌱 Il Veganuary non nasce per punire, togliere o rendere il cibo triste.
Nasce come invito a sperimentare un’alimentazione più vegetale, più varia, più ricca di alimenti che spesso sottovalutiamo.

Non è un obbligo.
Non è un’etichetta.
E non è un test di forza di volontà.

🌱 È un modo per:
– avvicinarsi alle raccomandazioni nutrizionali
– fare spazio a frutta, verdura e legumi
– riflettere sul benessere nostro, degli animali e dell’ambiente
– uscire dalla logica della privazione

Non serve diventare vegani.
Serve smettere di pensare che “mangiare meglio” significhi sempre “mangiare meno”.

Quindi sì, io rilancio:
✨ da gennaio… più legumi ✨

Ne parliamo insieme 💚

***r

30/12/2025

🎄 Basta falsi miti a Natale (e non solo)

Per tutto il mese abbiamo s-calendato insieme
regole inutili, paure sul cibo, terrorismo nutrizionale
e idee sbagliate su corpo, salute e cambiamenti.

Ora ho raccolto tutto lo s-calendario in due guide gratuite.

📘 Guida 1 – Falsi miti per tutti
Per chi è stanco di:
– “questo fa ingrassare”
– “questo è vietato”
– “a Natale devi controllarti di più”

📕 Guida 2 – Trans edition
Pensata per chi è in percorso di transizione,
per ricordare una cosa fondamentale:
👉 la terapia funziona a prescindere dal cibo
👉 mangiare bene serve a stare meglio, non a punirsi.

✨ In fondo a entrambe, trovi anche
una GUIDA PRATICA per affrontare il periodo natalizio con più serenità:
🙅🏻‍♀️ niente compensazioni,
🙅🏻‍♀️ niente rigidità,
🙅🏻‍♀️ niente sensi di colpa.

Queste non sono guide per:
❌ dimagrire
❌ essere perfett*
❌ controllarsi di più

Sono guide per:
✔️ capire
✔️ ascoltarsi
✔️ trovare un equilibrio possibile, reale, umano

🎁 Scrivimi nei commenti o in DM per averne una o entrambe e usarle quando senti che il rumore dei falsi miti è troppo forte.

Come sempre:
non decido per te, decido con te ❄️

***r

24/12/2025

“In transizione devi controllarti di più.”
❌ Falso.

🌈 La transizione è già un momento complesso,
fatto di cambiamenti profondi e spesso di carico emotivo.

🎄Le feste possono amplificare tutto questo:
relazioni difficili, aspettative, sensazione di essere osservatə o fuori posto.

🔗 In questo scenario,
aggiungere rigidità e controllo sul cibo
non è una soluzione, ma un peso in più.

🥗 Mangiare bene in transizione non significa controllarsi di più, ma sostenere il corpo
mentre attraversa un cambiamento importante.

🤝 Il cibo può essere un alleato,
non l’ennesima fonte di stress.

Prendersi cura di sé non vuol dire restringere.
Vuol dire ascoltarsi e nutrirsi 💜

***r

23/12/2025

“A Natale è normale prendere peso.”
❌ Non è così semplice.

⚖️ Il peso non aumenta automaticamente perché mangi di più per qualche giorno.
🗓️ Conta quello che fai nel tempo, non quello che succede in poche occasioni speciali.

👉🏼 Le feste non sono il problema.
👉🏻 Lo diventano solo se il senso di colpa
prende il posto del buon senso.

👉🏽 Scegli i tuoi giorni di festa
e vivili senza controllo ossessivo.

👉 Negli altri giorni, ricordati le basi:
✔ acqua
✔ movimento
✔ frutta e verdura
✔ benessere fisico e mentale.

🎄 Il corpo non si perde a Natale.
💜 Lo curi e lo rispetti, anche durante le feste.

***r

22/12/2025

“Non serve muoversi, fa tutto la terapia.”
❌ Falso.

La terapia ormonale funziona a prescindere dall’attività fisica.
🏃‍♂️Ma il movimento serve a te, non alla terapia.

Muovere il corpo significa:
✔ scaricare tensioni
✔ produrre endorfine
✔ migliorare l’umore
✔ sentirsi più presenti nel proprio corpo.

Non servono performance,
non servono ore in palestra.

🌳 Anche una semplice passeggiata
può fare una grande differenza.

Soprattutto nei momenti emotivamente più intensi.

💜 Il corpo sa aiutarti, se gli dai spazio per farlo.

***r

Indirizzo

Via Carlo Collodi, 2
Savona
17100

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Una Professionista dell’alimentazione

Benvenuto/a nella mia pagina!

Mi chiamo Francesca Protto, sono laureata in Dietistica con lode e attualmente sto frequentando il Master in Coaching Nutrizionale.

Il mio interesse principale è instaurare un rapporto di massima fiducia col cliente in modo da rendere il più efficace possibile l’intervento nutrizionale.

Capire le esigenze e considerare le necessità di chi ho davanti è per me il punto di partenza per offrire soluzioni ottimali ai problemi quotidiani di gestione dell’alimentazione.