Dott.ssa Sara Montagna - Biologa Nutrizionista

07/04/2025

Nella giornata dedicata alla SALUTE vi propongo un Piatto da gustare con gli occhi e il palato, comodamente seduti e coccolati nell'avvolgente atmosfera di Cime di Rapa Street Food ❤
Un piatto dalle innumerevoli proprietà Antiossidanti e Antinfiammatorie, grazie alle Antocianine, molecole che preservano le nostre cellule dai danni dei radicali liberi!
Ricco di vitamine del gruppo B, vitamina C e minerali come Magnesio, Ferro e Potassio, questo gustosissimo piatto, rappresenta un alleato nella regolazione della pressione e circolazione sanguigna contribuendo, inoltre, alla leggerezza delle nostre gambe contro gli inestetismi di cellulite e ritenzione idrica.🔝😉

L’hummus come non lo hai mai visto… e assaggiato! 💕

Alla base, gli ingredienti della ricetta tradizionale: ceci, tahina, aglio, succo di limone, olio EVO, con un tocco di cumino e paprika per il giusto equilibrio di sapori. Ma la vera sorpresa? La barbabietola, che gli regala questo meraviglioso colore e un gusto ancora più rustico! ✨

Lo serviamo con semi tostati, anice e menta, una goduria per i nostri sensi! 🌿

Vieni a provarlo da Cime di Rapa, Via Oberdan, 55 Lecce 🌱

02/03/2025

Nutraceutica e Vasocottura: Abbinamento Perfetto 🥗

Negli ultimi stiamo assistendo ad un uso massiccio di integratori dato l'elevato consumo di cibi raffinati, poveri di nutrienti.

👉Ed ecco che la Vasocottura, (tecnica che prevede la cottura degli alimenti in sottovuoto a bassa temperatura, generalmente in un contenitore di vetro) emerge come una tecnica culinaria che permette di preservare e massimizzare i nutrienti presenti negli alimenti, riducendo la perdita di antiossidanti, vitamine e minerali, offrendo un supporto fondamentale alle proprietà nutraceutiche degli alimenti💚💫🍒🍋

💚 La vasocottura non solo aiuta a preservare i nutrienti, ma ne intensifica anche i sapori naturali rendendo i piatti più gustosi senza l'uso di grassi aggiunti.

L'unione tra Nutraceutica e Vasocottura rappresenta un'opportunità unica per migliorare il nostro benessere creando piatti innovativi e sani senza rinunciare al gusto😋❤

Dott.ssa Sara Montagna
Biologa Nutrizionista

21/01/2025

🌟 Trasformazione oltre il peso 🌟

La vera magia non sta solo nei numeri sulla bilancia, ma nelle nuove abitudini che abbracciamo. Ogni piccolo passo verso uno stile di vita più sano è una vittoria che ci avvicina alla versione più forte e felice di noi stessi. Ricorda, il viaggio è tanto importante quanto la destinazione. 💪❤️

Inizia oggi a coltivare abitudini sane che ti accompagneranno per tutta la vita, perché il benessere va oltre il mero calo di peso: è una celebrazione di te stesso, ogni giorno! Grazie alla splendida e radiosa Clarissa ❤

Dott.ssa Sara Montagna
Biologa Nutrizionista
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30/12/2024

Chi mi conosce bene sa quanto io sia restia a pubblicare foto, ma questo è anche un modo per omaggiare i risultati ottenuti e il duro lavoro di chi ha scelto di mettersi in gioco e ha scelto me come Biologa Nutrizionista in questo percorso. Grazie di cuore🌈❤️

Mi piace ricordare che i risultati ottenuti non sono semplicemente un obiettivo da raggiungere, ma l’inizio di un cammino verso uno stile di vita sano e duraturo. 🍏🏃‍♂️

Investire nella propria salute significa abbracciare il cambiamento, imparare a conoscere il proprio corpo e creare abitudini che ci accompagnino nel lungo termine. Ogni passo fatto, ogni scelta consapevole, è un passo verso una migliore versione di noi stessi!

Non dimentichiamo mai che il benessere è un equilibrio tra alimentazione e movimento. Continuiamo a sognare in grande e a lavorare con passione per il nostro futuro! ❤️

24/12/2024

Buona vigilia di Natale a tutti ❤🎄❤
Ringrazio chiunque abbia scelto di affidarsi a me nella ricerca del proprio benessere e vi ricordo che i risultati ottenuti non sono la meta bensì il frutto di un percorso che richiede tempo e dedizione, ogni giorno. 💫
Vi auguro delle festività serene e gioiose, ricche di momenti speciali con le persone che amate. Che il nuovo anno porti a tutti noi salute, crescita e successi duraturi!❤❤❤

17/10/2024